Suguru
Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona
Nu gesloten · opent di 13:00
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Huisijne saladevegetarian
6.80
Amanida de la casa — Sla met zeewier, mango en avocado
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalm saladepescatarian
9.80
Amanida de salmó — Gemengde salade met avocado, surimi, zalm en dresssing
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wakamevegan
4.80
Zeewier
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Miso soep met coquillepescatarian
5.60
Sopa miso amb vieira — Miso soep met coquille
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Miso shiruvegan
4.50
Miso soep met tofu en wakame zeewier
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Garnalen lenterol
5.60
Rotllet de primavera de gambes — Lenterol met garnalen
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Yakitori
7.80
Gegrilde kip met yakitori saus
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Edamamevegan
4.90
Gestoomde sojabonen
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Spicy edamamevegan
5.30
Gestoomde sojabonen met pittige saus
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gyoza (4p)
5.80
Kip dumplings met groenten
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische gyoza (4p)vegetarian
5.80
Gyoza vegetal (4p) — Gegrilde groente dumplings
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tori gyoza (4p)
5.80
Kip dumplings met groenten
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ebi gyoza (4p)
6.40
Garnalen en groente dumplings
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hotate to foie
4.80
Gegrilde coquille en foie gras met teriyaki saus
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini toro don
8.85
Sushirijst met gehaktte tonijn, wasabi, mayonaise en sesam
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Tempura
Tofu no tempuravegan
7.50
Tofu tempura
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tori no kara-age
7.60
Kara-age gepaneerde kip
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalen tempura (4u)
9.20
Tempura de llagostins (4u) — Garnalen tempura
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kakiagevegetarian
8.70
Groente tempura
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Takoyaki (5u)
6.50
Octopus balletjes met takoyaki saus en mayonaise
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Kamo no furai
12.80
Eendenborst tempura met yakiniku saus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tempura moriawase
9.80
Garnalen tempura met groenten
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Rijst en Fideus
Yakisoba de pollastre
9.40
Gebakken noedels met kip en groenten
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Yakisoba de marisc
9.80
Gebakken noedels met zeevruchten en groenten
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Yakimeshi de vedella
10.80
Gebakken rijst met rundvlees en groenten
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71
Yakimeshi de marisc
9.80
Gebakken rijst met zeevruchten en groenten
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Kara-age don
11.80
Gefrituurde kip met rijst en teriyaki saus
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten
Yaki Udon
9.80
Gebakken udon met kip, groenten en omelet
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Gohanvegan, gluten_free
2.50
Witte rijst
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
Tartar en Tataki
Tàrtar de salmópescatarian
11.80
Zalm- en avocadotartaar met wasabi en ponzu saus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salmó tatakipescatarian
11.80
Zalm tataki met teriyaki saus
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Toro tatakipescatarian
19.30
Gebakken tonijn met tataki saus
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Niguiri (1p)
Salmópescatarian
2.70
Noorse zalm
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydraten
Maguropescatarian
2.90
Blauwvintonijn
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydraten
Hamachipescatarian
3.20
Hama chi (geelvintonijn)
schatting≈ 65 kcal10 g koolhydraten
Toropescatarian
3.80
Buik van de blauwvintonijn
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten
Aburi sakepescatarian
3.40
Geflambeerde zalm
schatting≈ 75 kcal10 g koolhydraten
Aburi toropescatarian
4.00
Geflambeerde tonijnbuik
schatting≈ 85 kcal10 g koolhydraten
Aburi toro amb foiepescatarian
4.80
Tonijnbuik met geflambeerde foie gras, teriyaki saus en lente-ui
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Hosomaki (6p)
Sake makipescatarian
6.30
Zalm maki
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Tekka makipescatarian
6.80
Maki met tonijn
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Toro makipescatarian
7.80
Maki met tonijnbuik, bieslook en wasabi
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Unagui makipescatarian
7.90
Maki met paling en teriyakisaus
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Avocado makivegetarian
5.80
Maki met avocado en mayonaise
schatting≈ 170 kcal18 g koolhydraten
Mango makivegetarian
5.90
Maki met mango en mayonaise
schatting≈ 190 kcal24 g koolhydraten
Uramaki (8p)
Salmó to avocadopescatarian
11.20
Uramaki met zalm en avocado met mayonaise
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Maguro to avocadopescatarian
11.70
Uramaki met tonijn en avocado met mayonaise
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
California Uramakipescatarian
11.20
Uramaki met krab en avocado met rode tobiko
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten
Osaka uramakipescatarian
11.20
Uramaki met krab, avocado en komkommer met gebakken ui
schatting≈ 360 kcal34 g koolhydraten
Salmó Cheesepescatarian
11.50
Uramaki met kaas en komkommer met zalm
schatting≈ 390 kcal32 g koolhydraten
Ebi tempura uramaki
11.70
Uramaki met gamba tempura, avocado en tobiko met mayonaise
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Kara-age uramaki
11.70
Uramaki met gefrituurde kip en avocado met mayonaise
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydraten
Sanshoku uramaki
11.80
Uramaki met zalm, tonijn en avocado met rode tobiko en mayonaise
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Takiya uramaki
13.20
Uramaki met avocado en geflambeerde zalm met teriyakisaus en mayonaise
schatting≈ 410 kcal36 g koolhydraten
Hokkai
13.80
Gefrituurde maki met gehaktte zalm, pittige saus en mayonaise
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Spicy salmó uramaki
13.80
Uramaki met avocado, pittige zalm, pittige saus, mayonaise, sesam en teriyakisaus
schatting≈ 420 kcal36 g koolhydraten
Spicy toro uramaki
14.60
Uramaki met avocado, gehaktte tonijn, pittige saus en mayonaise
schatting≈ 400 kcal32 g koolhydraten
Tataki uramaki
15.80
Uramaki met gamba tempura en geflambeerde gemengde vis
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydraten
Suguru uramaki
15.80
Maki met avocado, kaas en geflambeerde zalm, tobiko en teriyakisaus
schatting≈ 430 kcal36 g koolhydraten
Verdi uramaki
19.80
Uramaki met gamba tempura, paling, pittige tonijnbuik, tobiko, sesam, lente-ui en kaas
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Futomaki (5p)
Salmon Avocado (5u)
7.80
Salmó to avocado (5u) — Futo maki van zalm en avocado met mayonaise
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Spicy Tuna (5u)
8.90
Futo maki van tonijn en avocado met pittige saus
schatting≈ 310 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 65
Salmon Mango (5u)
7.90
Salmó to mango (5u) — Futo maki van zalm en mango met mayonaise
schatting≈ 330 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetal (5u)vegetarian
7.20
Futo maki van mango, avocado, komkommer en mayonaise
schatting≈ 280 kcal36 g koolhydratenevenwichtig 65
Crispy Toro (5u)
9.70
Futo maki van tonijnbuik met pijnboompitten, krokante ui en sesam
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Foie Teriyaki (5u)
9.70
Foie no teriyaki (5u) — Futo maki van gegrilde foie gras met teriyakisaus
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
Hot Fried (6u)
9.50
Hot freid (6u) — Gefrituurde futo maki van zalm, avocado, kaas en lente-ui met teriyakisaus
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Hot Cheese (6u)vegetarian
9.20
Gefrituurde futo maki van Philadelphia-kaas en avocado met teriyakisaus
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Sashimi (4p)
Sake Sashimipescatarian
6.70
Noorse zalm
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maguro Sashimipescatarian
7.30
Blauwvintonijn
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Toro Sashimipescatarian
8.80
Tonijnbuik
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Combinaties
Sashimi Moriawasepescatarian
19.80
14 stuks gevarieerde sashimi
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nigiri Moriawasepescatarian
21.30
8 stuks gevarieerde nigiri
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Sushi Moriawasepescatarian
25.90
8 stuks maki en 7 stuks gevarieerde nigiri
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
Safata Sugurupescatarian
45.80
12 stuks sashimi, 14 stuks maki en 6 stuks nigiri
schatting≈ 1300 kcal120 g koolhydratenzwaar 40
Bowl
Chirashi Donpescatarian
17.50
Bowl van gevarieerde sashimi met sushirijst
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Sake Donpescatarian
11.30
Bowl van zalm met sushirijst en teriyakisaus
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
Unagi Donpescatarian
16.80
Unagui don — Bowl van gegrilde paling met sushirijst en teriyakisaus
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Desserts
Chocolade en Vanille Coulant
6.30
Coulant de xocolata i vainilla — Gesmolten chocoladecake met vanille
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Groene Thee Tiramisu
5.80
Tiramisú de te verd — Tiramisu met groene thee
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Witte chocolademousse
3.90
Mousse de xocolata blanca
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Dorayaki met groene theecrème
4.20
Dorayaki de crema de te verd
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Groene thee mochivegan
5.20
Mochi de te verd
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Cheesecake mochi
5.40
Mochi de Cheesecake
schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten
Sake thee truffel
3.80
Trufa de te sake
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene thee truffel
3.80
Trufa de te verd
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene thee gelato
3.50
Te verd gelat
schatting≈ 160 kcal20 g koolhydraten
Vanille gelato
3.00
Gelat de vainilla
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Chocolade gelato
3.00
Gelat de xocolata
schatting≈ 170 kcal20 g koolhydraten
Pistache gelato
3.00
Gelat de pistatxo
schatting≈ 190 kcal18 g koolhydraten
Proefmenu's
SUGURU Menu
75.00
Menú SUGURU — Drank naar keuze, Gyozas, Foie gras & sint-jakobsschelpen, Sashimi (6st), Tempura (6st), Nigiri (6st), Tataki Uramaki, Suguru uramaki
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
57veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi en vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit vegetarische gyoza, tofu tempura en avocado maki. De hoofdgerechten voor vegetariërs bestaan enkel uit witte rijst.
14 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 91
70dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke sashimi en tataki. De rijstgerechten en sushi bevatten echter veel koolhydraten.
28 diabetesvriendelijk · 91 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona
- Uren
- mageslotendi13:00–16:00, 20:00–23:30wo13:00–16:00, 20:00–23:30do13:00–16:00, 20:00–23:30vr13:00–16:00, 20:00–23:30za13:00–16:00, 20:00–23:30zo13:00–16:00, 20:00–23:30
- Contact
- +34930254542 sugurusushi@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugurusushi.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %