SAGÀS Pagesos i Cuiners
Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
EL CERDO DE CAL ROVIRA
SURTIDO DE EMBUTIDOS
14.00
Assorted Cured Meats — sobrasada y longaniza, con coca de Folgueroles y tomate
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
LONGANIZA DE CAL ROVIRA RESERVA
8.00
Longaniza Sausage Sandwich — entreflauta artesana y tomate
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
JAMÓN DULCE
11.00
Sweet Ham — espalda de cerdo Duroc cocida, tostadas, aliño de cebolleta y mayonesa de mostazas
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BUTIFARRA NEGRA
12.00
Black Butifarra Sandwich — con cebolla caída al vino tinto entrebaguette
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
BUTIFARRA BLANCA
7.00
White Butifarra Sandwich — con escalivada de leña en entrebaguette artesana
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
SOBRASADA EN BIKINI
7.00
Sobrasada Bikini Sandwich — con mozzarella de búfala de la Campania y miel de romero en entremolde
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydraten
PORCHETTA
15.00
Porchetta Sandwich — con el jugo de su rustido artesana, pan mollete con coca de Folgueroles
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
LA VACA
TARTAR DE VACA VIEJA
15.00
Beef Tartare — coliflor, alcaparras y cebolleta
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
BURGER CLÁSIC
15.00
Classic Burger — 100% bovino gallego, queso Cheddar, cebolla, pan artesano
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydraten
ROASTBEEF
18.00
Roast Beef Sandwich — con rúcula y parmesano con coca de Folgueroles
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
NEW YORK
CHILI CHEESE BURGER
15.00
queso Cheddar, cebolla, pan artesano
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
CAESAR’S SALAD
12.00
Caesar Salad — lechugas, pollo del Penedès, beicon
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
MÉXICO
MADRID PORK BUNS 2.0
14.00
Pork Buns — panceta de cerdo confitada con salsa Hoisin, salsa de cacahuete y jengibre, cebolla, mojo picón en pan de baguette con alioli
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydraten
CHINA
MOLLEJAS
14.00
Fried Sweetbreads — empanadas y fritas, con berenjena, pimientos, cebolleta y col china
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VIETNAM
BÁNH MI DE PORCHETTA
15.00
Porchetta Banh Mi — con claras influencias coloniales francesas, nabo, zanahoria, jengibre, cilantro, salsa Sriracha y pasta de cacahuete
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
PERÚ
PAN CON CHICHARRÓN
12.00
entrebaguette
schatting≈ 510 kcal40 g koolhydraten
CUBA
MEDIANOCHE “CUBANITO”
14.00
Cuban Sandwich — cerdo asado, jamón dulce, pepinillos, queso cheddar, mostaza en pan viena
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
COREA
BO SSÃM DE POLLO
14.00
Chicken Bossam — en coca de Folgueroles
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
LÍBANO
HUMMUS
10.00
tradicional con pan de pita y salsa harissa soja dulce para mojar
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
CORNWALL -UK-
FISH & CHIPS
16.00
Fish and Chips — patatas fritas, ensalada de hierbas
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
ITALIA
CACIOCAVALLO
12.00
Caciocavallo Bruschetta — en bruscheta con aceitunas y parmesano
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
LA BURRATA ARTESANA
22.00
Burrata with Pear and Anchovies — de leche cruda con pera, nueces, anchoas y tostadas
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LAS AVES
POLLO DE CAL ROVIRA
14.00
Breaded Chicken Sandwich — rebozado, en entremollete
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
LOS HUEVOS
LA TORTILLA
10.00
Spanish Tortilla — patata, cebolla y huevos con coca de Folgueroles
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
HUEVO FRITO CON TXISTORRA
14.00
Fried Egg with Txistorra — pan mollete con coca de Folgueroles
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydraten
ACOMPAÑAMIENTOS
TOMATEvegetarian
9.00
Tomato Salad — variedad “Agria” con su piel, coliflor, alcaparras y cebolleta
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PATATAS FRITASvegan, vegetarian
7.00
French Fries — variedad “Agria” con su piel, fritas al momento
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
PATATAS BRAVASvegetarian
9.00
variedad “Agria” con su piel, fritas al momento. Alioli, romesco, chile
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
CALAMAR DE POTERA
13.00
Potera Squid Sandwich — con alioli de su tinta en pan suave
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
SARDINAS AHUMADASpescatarian
12.00
Smoked Sardines — con encurtidos y conservas, d’Espelette, salsa Sriracha y vinagreta de puerro y menta
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CHAPATA SAGÁS
13.00
Sagás Ciabatta — tocineta, alcaparras, higos, rúcula, queso fresco, olivada y vinagreta de “carquinyolis”
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
AGROMIXvegetarian
12.00
Agromix Focaccia — verduras de temporada a la plancha, en focaccia
schatting≈ 410 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
ESCALIVADAvegetarian
12.00
Escalivada with Cheese — pan de payés, escalivada, membrillo, Idiazabal y nueces
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
BEICON CON QUESO
12.00
Bacon and Cheese Sandwich — entrebaguette artesana con beicon de “Els Casals” ahumado natural, queso crema y emmental
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
LOMO CON QUESO
14.00
Loin and Cheese Pita — tradicional con pan de pita y salsa harissa, lomo con cheddar, emmental y queso crema
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
POSTRES
CHOCOLATE, ACEITE Y SALvegetarian
Chocolate with Oil and Salt
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
HOJALDRE CON CREMA
Cream Puff
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
CARQUINYOLIS
5.00
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
REQUESÓNvegetarian
7.00
Ricotta with Honey — de leche de cabra y miel de mil flores
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten
LIMA-LIMÓNvegan, vegetarian
6.00
Lime-Lemon Sorbet — Sorbete de limón y lima con limón confitado y albahaca
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
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Praktisch
- Adres
- Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34933102434 reservas@gruposagardi.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaspagesosicuiners.com
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %