La Rica Kitchen & Bar

Menu del Dia — Incluye bebida, postre o café. PRIMEROS: Gazpacho, Crema del día, Ensalada La Rica, Ensaladilla Rusa, Tartar de Atún Rojo, Carpaccio de Solomillo, Croquetas de Jamón, Ravioli de Espinacas y Queso, Provoleta al Horno. SEGUNDOS: Espárragos a la brasa, Risotto de setas, Pollo a la brasa, Entrecot, Carbonara tradicional, Costilla de cerdo, Albóndigas en salsa, Pescado del día.

Chef's Special — Martes: Pollo a la parmesana, Miércoles: Risotto de gambas, Jueves: Estofado de Ternera, Viernes: Solomillo al roquefort

Tapioca Cubes — Cubitos crujientes de tapioca y queso. Acompañado con salsa sweet.

Brazilian Garlic Bread — Pan de ajo al estilo brasileño, horneado hasta quedar dorado y crujiente.

Coalho Cheese with Honey — Queso brasileño preparado a la plancha y servido con miel.

Coca Bread with Tomato — Pan de coca crujiente con tomate de colgar y aceite de oliva.

Potato Chips — Finas láminas de patata fritas hasta quedar doradas y crujientes, ideales para picar y acompañar.

Iberian Ham Platter — Selección de jamón ibérico de bellota cortado en finas lonchas, ideal para compartir. Acompañado de pan de coca.

Pan crujiente con chorizo criollo, queso fundido y chimichurri casero.

Cheese Bread — Panecillos brasileños elaborados con almidón de yuca y queso.

Fried Yuca — Yuca frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, con un interior suave y cremoso.

Marinated Olives — Aceitunas marinadas con hierbas aromáticas, especias y aceite de oliva.

Fried Cheese Balls — Bolitas de queso fritas, crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Padron Peppers — Pimientos de Padrón salteados y servidos con sal gruesa.

Chicken Coxinhas — Croquetas brasileñas de masa suave, rellenas de pollo desmenuzado y fritas hasta quedar doradas.

Patatas fritas, doradas y crujientes, acompañadas de salsa brava casera.

Shrimp Empanadas — Empanadas brasileñas fritas, rellenas de gambas y catupiry, servidas recién hechas.

Ham Croquettes — Dos croquetas caseras de jamón, crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Iberian Ham Empanadas — Empanadas brasileñas fritas, rellenas de jamón ibérico.

Cheese and Meat Empanadas — El famoso «pastelzinho de feira»: cuatro empanadas brasileñas fritas, rellenas de queso o carne.

Chicken Wings — Alitas de pollo marinadas, fritas hasta quedar doradas y crujientes.

Patatas fritas cubiertas con huevos fritos y jamón ibérico.

Brazilian Calabrese Sausage — Chorizo brasileño salteado con cebolla y cachaça, acompañado de pan.

Garlic Shrimp — Gambas salteadas con ajo, aceite de oliva y un toque picante, al estilo La Rica.

Fried Calamari — Calamares de costa rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes.

Picanha Tapa — Picaña brasileña salteada con cebolla, acompañada de vinagreta y farofa.

Beef Carpaccio — Carpaccio de solomillo con pecorino romano, alcaparras, rúcula, vinagreta y piñones.

Pork Torrezno — Hecho en casa, nuestro torrezno de cerdo se cocina lentamente hasta conseguir un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso.

Burrata Salad — Mezclum de hojas, burrata di bufala, tomate cherry y pesto.

Cuiabana Sausage — Longaniza brasileña artesanal elaborada con chorizo y queso, preparada a la parrilla y acompañada de vinagreta y farofa.

La Rica Salad — Mézclum de hojas, tomates cherry, cebolla encurtida, frutos rojos, zanahoria y huevo duro.

Chicken Hearts with Cognac — Tiernos corazones de pollo salteados con cebolla y flambé al coñac, servidos con pan para acompañar.

Tuna Tartare — Atún rojo marinado con un toque picante, aguacate, sésamo negro y cebollino.

Fried Eggplants — Berenjenas fritas con miel de caña y queso de cabra.

Grilled Chicken Breast — Suprema de pollo a la parrilla acompañada de arroz blanco y ensalada verde.

Pork Ribs — Costilla de cerdo cocinada durante 24 horas a baja temperatura y servida con salsa barbacoa casera.

Chicken Stroganoff — Strogonoff brasileño de pollo acompañado de arroz blanco y patatas paja.

Sirloin with Roquefort — Solomillo acompañado de patatas baby y tomates cherry salteados en aceite de oliva, servido con salsa de roquefort.

Beef Stroganoff — Strogonoff brasileño de ternera acompañado de arroz blanco y patatas paja.

Black Angus Prime Rib — Para compartir entre 2 personas. Costilla Prime de Black Angus acompañada de yuca a la mantequilla, arroz blanco, farofa y vinagreta.

Chicken Parmigiana — Pollo empanado cubierto con salsa de tomate y queso gratinado, acompañado de arroz blanco y patatas fritas.

Sirloin Parmigiana — Solomillo empanado cubierto con salsa de tomate y queso gratinado, acompañado de arroz blanco y patatas fritas.

Sirloin Parmigiana with Catupiry — Solomillo empanado cubierto con salsa de tomate, queso gratinado y cremoso Catupiry, acompañado de arroz blanco y patatas fritas.

Maminha with Two Cheese Sauce — Para compartir entre 3 y 4 personas. Corte de aproximadamente 1 kg de maminha, acompañado de arroz blanco, patatas fritas, brócoli, farofa y vinagreta.

Garlic Picanha Black Angus — Para compartir entre 3 y 4 personas. Corte de aproximadamente 1 kg de picaña Black Angus, acompañado de arroz blanco, patatas fritas, brócoli, farofa y vinagreta.

Picanha Burger — Pan brioche, dos smash burgers de picaña, queso, bacon, lechuga y tomate, acompañada de patatas fritas y alioli.

Brazilian Picanha — 200 g de picaña brasileña acompañada de arroz blanco, patatas fritas, farofa y vinagreta.

Premium Tomahawk — Para compartir entre 3 y 4 personas. Imponente corte de ternera preparado a la parrilla con mantequilla de hierbas, acompañado de arroz blanco, patatas al horno, farofa y vinagreta.

Grilled Salmon — Salmón a la brasa acompañado de brócoli, zanahoria y patatas baby, con un toque de limón.

Fish of the Day — Consultar disponibilidad.

Seafood Paella — Paella con mejillones, gambas y calamares.

Roasted Chicken — Pollo al horno acompañado de verduras de temporada.

Spaghetti Mare Bianco — Spaghetti con salsa blanca cremosa, gambas salteadas y hierbas frescas.

Spaghetti Napoletana — Spaghetti con tomate natural, ajo, aceite de oliva, albahaca fresca y parmesano.

Traditional Carbonara — Spaghetti con guanciale, yema de huevo, pecorino y pimienta negra.

Truffle Gnocchi — Gnocchi de patata con nata, trufa, parmesano y chips de rúcula.

Mushroom Risotto — Risotto cremoso con setas de temporada y salsa de trufa.

Shrimp Risotto — Risotto cremoso de gambas con un toque de lima.

Cheese Risotto with Grilled Salmon — Risotto cremoso de quesos acompañado de salmón a la brasa.

White Rice

Beans

French Fries

Mashed Potatoes

Sautéed Vegetables

Sorbets and Ice Cream — Selección de vainilla, mango o limón.

Brazilian Pudding — Pudim brasileño de leche condensada con caramelo.

Surprise Mousse — Mousse de maracuyá o chocolate.

Chocolate Coulant — Coulant de chocolate acompañado de crumble de galleta María y helado de vainilla.

Brazilian Style Crêpe Crumble — Crêpe con crumble crujiente y opción de dulce de leche o Nutella.

House Açaí — Açaí cremoso acompañado de leche condensada, leche en polvo, granola, plátano y fresas.

Nutella Truffled Açaí — Açaí cremoso trufado con Nutella, acompañado de leche condensada, leche en polvo, granola, plátano y fresas.

Seasonal Fruit — Selección de fruta fresca de temporada.

Cake of the Day — Nuestra tarta especial del día.