terug naar zoeken

L'Antiquari Gastronòmic

Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona

Nu gesloten · opent wo 19:30

Spaans
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Proefmenu
Mille-feuille van Balfegó-tonijn
milhojas con crujiente hecho a partir de atún Balfegó trabajada en soja y chile fermentados — met krokantje, bereid met gefermenteerde soja en chili
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Foie gras & yoghurt shotje
chupito hecho de espuma a partir de yogur y foie gras — met gekarameliseerde Lotus-koekjes, kaneel en gedehydrateerde yoghurt
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Zoute macaron met cantharellen
macaron salado con níscalos — bereid in escabeche en azijn
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maïs-buñuelo
buñuelo hecho con harina de maíz y relleno de las mismas pechugas de pollo y mayonesa hecha a partir de la misma grasa del pollo — gevuld met kipfilet en mayonaise gemaakt van kippenvet
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruine boter brioche
brioche a partir de mantequilla tostada y relleno a partir de la carne mechada del cuello y los contramuslos guisados del pollo — gevuld met pulled pork van de nek en gestoofde kippenboutjes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Geroosterde kippenvel
la piel del pollo sin grasa asada y tostada — vetvrij en krokant geroosterd
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippenbouillon
un caldo aprovechando los huesos y todas las partes del pollo — getrokken van karkas en resten, geïnfuseerd met soja en saffraanschuim
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Suikergecureerde zalmtartaarpescatarian
tartar de salmón curado con azúcar — met planktonmayonaise en gerookte chili-sinaasappel
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde octopus met Cacaolatpescatarian
pulpo a la brasa con Cacaolat y helado de cebolla y aceite de oliva — met uienijs, olijfolie en eigen kooksap
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartaar van Palamós garnalenpescatarian
Tartar de gamba roja y gamba blanca de Palamós y ravioli hecho con el interior de la cabeza de la gamba y cangrejo azul — ravioli van garnalenkop en blauwe krab, met geitenmelkschuim, citronella, limoen, honing en kimchi
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geflambeerde Presa Ibérica
presa ibérica flambeada — met pastinaakcrème, hazelnoot-knoflookpraliné en gedroogde pruimen
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Black Angus wangcanelloni
canelón de carrillera de ternera black Angus — 48u gegaard met eekhoorntjesbrood, peer, foie gras en zwarte truffel
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tomatendessertsvegetarian
postres hechos solo con tomate — ijs, sorbet, crumble, romesco en jam, uitsluitend gemaakt van tomaat
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
Brioche French Toastvegetarian
tostada francesa hecha con un brioche infusionado en leche merengada infusionada caramelizada y una ganache de pistachos y helado de pistachos — geïnfuseerd in gekarameliseerde meringue-melk met pistacheganache en pistache-ijs
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de desserts zijn vegetarisch. Je kunt kiezen voor de tomatendesserts of de pistache-tostada francesa.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 14

62dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties in degustatiemenu

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel kleine gerechten met lage koolhydraatwaarden. De meeste hartige hapjes zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

10 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona
Uren
magesloten
digesloten
wo19:30–21:45
do14:00–19:30, 19:30–21:45
vr14:00–19:30, 19:30–22:15
za13:00–15:15, 15:15–19:30, 19:30–22:15
zogesloten
Trabajamos con turnos
Contact
+34936338104 antiquarigotic@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antiquarigastronomic.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'Antiquari Gastronòmic? Claim je zaak.