terug naar zoeken

PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell

Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona

Nu gesloten · opent di 13:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
Cristalbrood met tomaat
5.00
Pan de coca de cristal con tomate
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Zuurdeegbrood met gerookte boter
6.90
Pan de masa madre con mantequilla ahumada
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Ibérico de bellota 100% Maldonado
31.00
Met de hand gesneden
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Franse oester Guillardeau Nº2
5.50
Ostra francesa Guillardeau Nº2 — Per stuk
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kaviaar, blinis en crème fraîche
125.00
Caviar, blinis y crème fraîche
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Ossenstaartkroket
4.90
Croquetón de rabo de toro — Met 100% Iberische wangen. Per stuk
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Ibérico de bellota kroket
2.90
Croqueta de jamón ibérico de bellota — Per stuk
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Patatas bravas
7.50
Met traditionele saus en geroosterde knoflook-alioli
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Aubergine chips
8.50
Chips de berenjena — Met rietsuikerstroop en limoenrasp
schatting≈ 190 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
RAUW
Gemarineerde zalm crudo met ponzu
19.00
Crudo de salmón marinado con ponzu — Op citruscrème en forelkuit
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode tonijn tataki
26.00
Tataki de atún rojo — Met chalaca, forelkuit en kimchi-dressing
schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Witte gamba tartaar
29.00
Tartar de gamba blanca — Met kaviaar op zachte ajoblanco
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bocaditos van rundertartaar
20.00
Bocaditos de steak tartar de solomillo de vaca — Met gezouten eigeel op een toastje van bladerdeeg
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van gerijpte picaña rund
28.00
Carpaccio de picaña de vaca madurada
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
UIT DE TUIN
Sla met boerenkool, rucola, gegrilde perzik en granaatappelvegetarian
12.50
Ensalada de kale, rúcula, melocotón asado y granada
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde auberginevegetarian
13.50
Berenjena asada — Met miso, mascarpone en granaatappel
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Seizoensstomaatjesvegetarian
14.50
Tomates de temporada — Met gerookte cherrytomaatjes en krokante kappertjes
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ambachtelijke Burrata uit Pugliavegetarian
18.50
Burrata artesana de Puglia — Met huisgemaakte zongedroogde tomaatjes en pesto rosso
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
OM TE DELEN
Montadito van rundercarpaccio
8.00
Montadito de carpaccio de vaca — Met witte truffelvinaigrette en foie gras. Per stuk
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mollete van skirt steak
9.50
Mollete de entraña — Met chimichurri-mayonaise en piquillo-paprika's. Per stuk
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huevos fritos de Calaf
12.50
Met krokante randjes en vliesjes van Iberico-pancetta
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde rotsmosselen
14.00
Mejillones de roca a la brasa — Met rode seafoodcurry
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Russische salade
15.00
Ensaladilla rusa — Met rode tonijn tartare
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Calamares a la andaluza
16.00
Met limoenrasp en citrus-alioli
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIJSTGERECHTEN
Puro Ibérico rijst
22.00
Arroz de Puro Ibérico — Met trompetterhaarszwammen, presa en papada ibérica Maldonado
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Droge sepia rijst
24.00
Arroz seco de sepia — Met rode gamba en alioli
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto van rode gamba
23.00
Risotto de gamba roja
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydraten
VIS
Noorse zalm
22.50
Salmón noruego — Met bloemkoolpuree en gesautéerde groenten
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde kabeljauwrug
26.00
Lomo de bacalao asado — Op champagne-saus met krokante aubergine
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde octopus
29.00
Pulpo a la brasa — Met aardappelparmentier en huisgemaakte dressing
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VLEES
Pagès kippenbout
18.50
Muslo de pollo de Pagès — Met in citroenolie gesautéerde groenten en braadjus
schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Solomillo van Galicische blonde koe
35.00
Solomillo de vaca rubia gallega — Met frietjes en geconfijte paprika's
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Solomillo van Galicische blonde koe met foie
38.00
Solomillo de vaca rubia gallega al foie — Met aardappelparmentier en demi-glace
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerijpte lomo alto van koe 350 g
48.00
Lomo alto de vaca madurada 350 g — Met frietjes en geconfijte paprika's
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Wagyu Miyazaki A5 lomo alto 100 g
68.00
Lomo alto de Wagyu Miyazaki A5 en lingote 100 g
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Romige gebakken cheesecake
8.50
Cheesecake cremosa al horno
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Madagaskar vanilleflan
8.50
Flan de vainilla de Madagascar
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Geflambeerde aardbeien met rum
8.50
Fresas flambeadas al ron — Met vanille-ijs
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Lemon Pie
9.50
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Belgische chocoladetaartje
10.50
Tartaleta de chocolate belga — Met extra vierge olijfolie en een snufje zout
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Kaasplankvegetarian
16.00
Tabla de quesos
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bol huisijs
3.50
Bola de helado de la casa
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt vegetarische gerechten in de sectie De Huerta, zoals gegrilde aubergine met miso en burrata met pesto rosso. De kaart bevat veel vlees en vis, maar een gemengde tafel kan ook patatas bravas bestellen.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 42

75dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten en verse vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties. De focus ligt op kwaliteitsvlees en verse vis.

28 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Carrer del Comte d'Urgell, 247, 08036 Barcelona
Uren
ma—
di13:00–01:00
wo13:00–01:00
do13:00–02:00
vr13:00–03:00
za13:00–03:00
zo—
Contact
+34931245589
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purobcn.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van PURO - Barcelona, Carrer del Comte d'Urgell? Claim je zaak.