The Hebberd
Jan van Schaffelaarstraat 61, 3771 BS Barneveld
Nu open · tot 00:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
BREEKBROODJE IN VUUR EN VLAM
6.50
Warm bread with dips — Warm broodje met drie smeersels
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Geflambeerde zalm
14.50
Flamed salmon — met o.a., droppepers, mango chutney en wasabi crumble
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ROODKAPJE
6.50
Roasted tomato soup — Huisgemaakte geroosterde tomatensoep met crème fraîche, geserveerd met een sneetje brood
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
STICKY CHICKEN
13.50
Sticky chicken with bao bun — Krokant gemarineerde kip geserveerd met o.a. een bao bun en taugé
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
TOM KHA KAI
7.50
Huisgemaakte Thaise kippen-kokossoep, geserveerd met cassave crackers
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KABOUTERHUISJES
12.00
Baked mushrooms with garlic — Champignons uit de oven met knoflook, Grana Padano en toast
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CARPACCIO DE HEBBERD
13.00
Beef carpaccio — Rundercarpaccio met o.a. Grana Padano, truffelmayonaise
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GAMBA BIJEENKOMST
13.00
Prawns in sun-dried tomato — Een panntje met gamba’s in licht pittige zongedroogde tomaat, pijnboompitten en knoflookolie, geserveerd met stokbrood
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
BRUS-CHEF-TA!
12.50
Bruschetta with burrata — Onze chef’s variant op de bruschetta: crostini’s met o.a. burrata, huisgemaakte tomatentartaar en balsamicoglaze
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
VISGERECHTEN
STEAK ‘M IN JE ZAK
26.50
Tuna steak — Tonijnsteak met ketjap en o.a. wakame, droppepers, Japanse mayonaise en wasabi crumble
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KNABBELJAUW
26.00
Cod stew — Lichtpittig stoofpotje met o.a. kabeljauw, Provençaalse groenten en tomatensaus
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
ZALMAZING
26.00
Salmon tagliatelle — Tagliatelle met o.a. zalmfilet, spinazie, cherrytomaatjes en een romige saus van pesto en witte wijn
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
VEGETARISCHE GERECHTEN
RAVIOLI PESTO POMODORIvegetarian
21.50
Spinach and ricotta ravioli — Ravioli gevuld met spinazie en ricotta met o.a. pesto pomodori saus, cherrytomaatjes en pijnboompitten
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
VEGABURGERvegetarian
18.50
Avocado and corn veggie burger — Krokante burger van avocado en maïs met o.a. salsa, cheddar en tomaat
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
CURRY UP...vegetarian
21.00
Red curry — Pittige rode curry geserveerd met o.a. flatbread, seroendeng, crème fraîfche en padrón pepers
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
VLEESGERECHTEN
KIP OP STOK
23.00
Chicken satay — Saté van kippendij met o.a. satésaus, cassave en zoetzure groentes
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
NO MISTEAK
27.50
Beef tenderloin medallions — Twee ossenhaasmedaillons geserveerd met o.a. pastinaakpuree en Stroganoffsaus met spekjes
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KIP’NBURGER
19.00
Crispy chicken burger — Krokante kipburger geserveerd op een brioche met o.a. chilimayonaise, jalapeño en cheddar
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydraten
INGEBURGERD
20.00
Smash burgers — Twee smashburgers op een brioche met o.a. cheddar, uienchutney, augurk, bacon en uienringen
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
TOURNELEDOKIE
32.50
Tournedos — 200 gram tournedos met o.a. pepersaus en pastinaakpuree
schatting≈ 540 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KLUIVERTJES
23.00
Spare ribs — 600 gram van Barnevelds beroemdste spareribs geserveerd met aioli
schatting≈ 1100 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIP ZONDER KOP
24.00
Sous-vide chicken legs — Sous-vide gegaarde kippenbouten met o.a. barbecuelak, chilisaus, pastinaakpuree en maïs
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
KIP & RIB
28.00
Chicken and ribs — Sous-vide gegaarde kippenbouten en spareribs met o.a. pastinaakpuree, aioli en chilisaus
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
SURF & TURF
29.50
Surf and Turf — Een ossenhaasmedaillon en twee licht pittige gambaspiezen met o.a. pastinaakpuree en aioli
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SALADES
SALADEvegetarian
0.00
Mixed salad — Gemengde salade met onze dressing
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADE GEITENKAASvegetarian
15.50
Goat cheese salad — Salade geserveerd met o.a. lauwwarme geitenkaas, honing en bosbessen
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
SALADE VISpescatarian
17.50
Fish salad — Salade geserveerd met o.a. gerookte zalm, gamba’s en tonijnsalade
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADE KIP
16.50
Chicken salad — Salade geserveerd met o.a. oosters gebakken kippendijreepjes, taugé salade en cashewnoten
schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SALADE CARPACCIO
17.00
Carpaccio salad — Salade geserveerd met rundercarpaccio met o.a. Grana Padano, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en kappertjes
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALADE PUNTPAPRIKAvegetarian
15.00
Pepper salad with feta — Salade geserveerd met o.a. gegrilde puntpaprika, pijnboompitten en feta
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
EXTRA’S
GROENTESvegetarian
2.50
Roasted vegetables — Mix van broccoli, bloemkool en peentjes uit de oven voor circa 2 personen
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
FRITESvegetarian
4.50
Fries — Frites geserveerd met mayonaise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
6.50
Sweet potato fries — Zoete aardappel friet geserveerd met truffelmayonaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
PATATAS BRAVASvegetarian
6.50
Aardappelpartjes met lichtpittige tomatensaus en aioli
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Satésaus
2.00
Satay sauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stroganoffsaus met spekjes
2.00
Stroganoff sauce with bacon
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pepersaus
2.00
Pepper sauce
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lichtpittige tomatensausvegetarian
2.00
Spicy tomato sauce
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koude sauzen
1.00
Cold sauces
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NAGERECHTEN
PASTEL DE NATA
9.50
Warme Portugese custardtaartjes in bladerdeeg met een bol kaneelijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
APPEL CRUMBLE
9.50
Apple crumble — Huisgemaakte crumble met gestoofde appel, amandelschaafsel en vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
TIRAMISÙ DEL HEBBERD
10.50
Tiramisu — Tiramisu van bitterkoekjes, Amarena-kersen, amaretto, koffie en amandelschaafsel
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
SORBET
10.00
Cassis sorbetijs, limoen sorbetijs, aardbeien, blauwe bessen, mango-passievruchtpuree en slagroom
schatting≈ 380 kcal58 g koolhydratenzwaar 38
CHOCOLADE GEBAKJE
9.50
Chocolate dessert — Gebakje van krokante pure chocola en chocolademousse met bosvruchten coulis en een munt-kletskop
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
LIEFHEBBERDJES
LIFLAFJES
18.00
Tasting platter — Onze specialiteit! Een heerlijk lunchgerecht bestaande uit meerdere gerechtjes van onze kaart
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 68
BROODJE KIEP
14.00
Chicken sandwich — Een rijk belegd broodje met o.a. gemarineerde kippendijreepjes, taugé, cashewnoten en chilimayonaise
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
TOSTI DE HEBBERD
10.50
Chicken toastie — Tosti met gerookte kip, ui, oude kaas, sambal, geserveerd met frites en cocktailsaus
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
BROODJE VAN DE MAAND
12.00
Sandwich of the month — Een wisselend broodje ontstaan in het creatieve brein van onze koks
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KIPSATÉ
20.00
Chicken satay — Saté van kippendij met o.a. satésaus, cassave en zoetzure groentes
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
SPARERIBS
20.00
Spare ribs — 600 gram van Barnevelds beroemdste spareribs geserveerd met aioli
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gekruide frites met mayonaise
4.50
seasoned fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
zoete aardappel friet met truffelmayo
6.50
sweet potato fries with truffle mayo
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
BELEGDE BROODJES
ZALM WRAP BURRATA
13.50
salmon burrata wrap — Wrap met o.a. kruidenroomkaas, gerookte zalm, zoetzure ui, kappertjes en sla
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CAESAR WRAP TONIJNSALADE
13.00
caesar tuna salad wrap — Wrap met o.a. gerookte kip, gekookt ei, cherrytomaatjes, bacon, Parmezaanse kaas en Caesar dressing
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CLUB SANDWICH
13.50
Getoast brood met o.a. bacon, gebakken ei, kipfilet, tomaat, ui, komkommer, rucola
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FILET AMERICAIN
13.50
filet americain sandwich — Filet americain met ui, een gekookt eitje en oude kaas, rucola en cocktailsaus
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CARPACCIO
13.50
beef carpaccio sandwich — Rundercarpaccio met o.a. Grana Padano, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, zoetzure ui, salsa en sla
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PULLED CHICKEN
14.00
pulled chicken sandwich — Belegd met pulled chicken, guacamole, ui en truffelmayonaise
schatting≈ 690 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
WARMVLEES
13.00
warm meat sandwich — Warmvlees met gebakken champignons en ui, satésaus en een gebakken ei
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
GEGRILDE PAPRIKAvegetarian
12.00
grilled pepper sandwich — Gegrilde paprika met zongedroogde tomaat, harissa hummus, feta en pijnboompitten
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Toast met burratavegetarian
12.50
burrata toast with tomato tartare — huisgemaakte tomatentaraar en balsamicoglaze
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte tonijnsalade
12.00
tuna salad sandwich — met o.a. een gekookt eitje en kappertjes
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
OMELETTEN UITSMIJTERS
DE HEBBERD (omelet)
12.50
the hebberd omelette — Royaal gevulde omelet met ui, kaas, spekjes champignons en tomaat
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ZALM KAAS (omelet)
13.00
salmon cheese omelette — Royaal gevulde omelet met gerookte zalm, ui, kappertjes en crème fraîche
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PULLED CHICKEN (omelet)
12.50
pulled chicken omelette — Royaal gevulde omelet met pulled chicken en cheddar
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
KAAS (omelet)vegetarian
10.50
cheese omelette — Omelet met kaas
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HAM OF SPEK (omelet)
10.50
ham or bacon omelette — Omelet met ham of spek
schatting≈ 480 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HAM EN KAAS (omelet)
11.00
ham and cheese omelette — Omelet met ham en kaas
schatting≈ 510 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SPEK EN KAAS (omelet)
11.00
bacon and cheese omelette — Omelet met spek en kaas
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DE HEBBERD (uitsmijter)
11.50
the hebberd fried eggs — Drie spiegeleieren met gerookte kip, oude kaas, tomaat, ui en oregano
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Drie spiegeleieren met kaasvegetarian
10.00
fried eggs with cheese
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Drie spiegeleieren met ham of spek
10.00
fried eggs with ham or bacon
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Drie spiegeleieren met ham en kaas
10.50
fried eggs with ham and cheese
schatting≈ 460 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Drie spiegeleieren met spek en kaas
10.50
fried eggs with bacon and cheese
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SALADES TOSTI’S
CARPACCIO (salade)
17.00
beef carpaccio salad — Salade geserveerd met rundercarpaccio met o.a. Grana Padano, truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en kappertjes
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
PUNTPAPRIKA (salade)vegetarian
15.00
pepper salad — Salade geserveerd met o.a. gegrilde puntpaprika, pijnboompitten en feta
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Krokante bacon strips
1.00
crispy bacon strips
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra gebakken kippendijreepjes
4.00
fried chicken strips
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
friet in plaats van brood
3.00
fries side
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
HAM OF KAAS (tosti)
6.50
ham or cheese toastie — Tosti met ham of kaas en ketchup
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
HAM EN KAAS (tosti)
7.00
ham and cheese toastie — Tosti met ham, kaas en ketchup
schatting≈ 620 kcal46 g koolhydraten
TUNA MELT
9.50
Tosti met huisgemaakte tonijnsalade, kaas en chilimayonaise
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
PULLED CHICKEN (tosti)
10.00
pulled chicken toastie — Tosti met pulled chicken, cheddar en srirachamayonaise
schatting≈ 710 kcal44 g koolhydraten
KROKETTEN BURGERS
RUNDVLEES (kroketten)
10.50
beef croquettes — Twee rundvlees kroketten van de Bourgondiír met frites of brood
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
GROENTE (kroketten)vegetarian
10.00
vegetable croquettes — Twee groente kroketten geserveerd met frites of brood
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 65
SMASHBURGER
17.50
smash burger — Twee smashburgers op een brioche met o.a. cheddar, uienchutney, barbecuesaus, bacon en uienringen
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
Extra smashburger
3.50
extra smash burger patty
schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KIPBURGER
16.50
chicken burger — Krokante kipburger op een brioche met o.a. chilimayonaise, jalapeño en cheddar
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
frites en mayonaise
4.50
fries and mayonnaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
SOEPEN
TOMATENSOEPvegetarian
6.50
tomato soup — Huisgemaakte geroosterde tomatensoep met crème fraîche geserveerd met een sneetje brood
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
63veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische lunch en diner
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals ravioli pesto pomodori, een avocado-maïs burger of rode curry. Ook zijn er vegetarische opties zoals gegrilde puntpaprika salade en groentekroketten.
19 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 93
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en omeletten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit café biedt veel koolhydraatarme opties zoals steaks en omeletten. De salades en vleesgerechten zijn vaak geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
50 diabetesvriendelijk · 93 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Jan van Schaffelaarstraat 61, 3771 BS Barneveld
- Uren
- ma10:00–00:00di10:00–00:00wo10:00–00:00do10:00–00:00vr10:00–01:00za10:00–01:00zo11:00–23:00
- Contact
- +31342475480 aanmelden@dehebberd.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehebberd.nl/barneveld/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %