Restaurant du Pont - Basse-Goulaine, 147 Rue du Grignon
Rue du Grignon 147, 44115 Basse-Goulaine
Nu open · tot 22:00
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
À LA CARTE LE MIDI
LES ASPERGES DU VAL DE LOIRE
15.00
Asparagus with poached egg and roast poultry — Œuf parfait, volaille rôtie, sabayon « César », oignons frits
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LE TATAKI DE BOEUF
15.00
Beef Tataki — Carpaccio de melon et légumes grillés, crème glacée burrata / pesto, tuile dentelle
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LE TARTARE D’ESPADON
16.00
Swordfish Tartare — Servi dans sa noix de coco…citron vert, avocat, amandes grillées
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LE DOS DE MAIGRE
22.00
Meagre Fillet — Lustré au gel d’agrumes, crémeux d’artichaut breton, pommes, sauce vierge
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LA PICANHA DE VEAU (FR)
22.00
Veal Picanha — Rôtie aux baies de verveine, polenta croustillante, coulis d’ail des ours, fraise grillée et petits pois
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LA LOTTE BRETONNE
26.00
Monkfish — Parfumée à l’estragon,, concassé de tomate d’antan et de rhubarbe, coulis de poivron rouge
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 84
LE FONDANT DE TAUREAU (FR)
26.00
Bull's Meat Fondant — Mariné au soja, fenouil safrané, jus «1001 nuits»
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LA SALADE FAÇON POKE BOWL
20.00
Tuna Poke Bowl — Mi cuit de thon, mangue, avocat, chou blanc, sarrasin, vinaigrette curry
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
LE « TROU DU PONT »
6.50
Intermezzo — fraîcheur alcoolisée…ou pas
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
9.00
Cheese Board
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
L’ABRICOT
9.00
Poached Apricot — Poché, ganache pistache, rocher noix de coco, glace au thym
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
LA PAVLOVA
9.00
Pavlova — Cerises griottes, chantilly parfumée au poivre timut, sorbet violette
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
LE CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.50
Café Gourmand — Sélection du jour de 4 douceurs
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Menu Retour du Marché
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Market Menu 3 courses
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
23.00
Market Menu 2 courses
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
LE GASPACHO DE COURGETTE JAUNE
Yellow Zucchini Gazpacho — Parfumé au curcuma, maquereau fumé aux saveurs provençales, sorbet huile d’olive
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LA SALADE FRAICHEUR
Fresh Salad with Roast Poultry — Tomate d’antan, ffigue, avocat, burratina, volaille rôtie, roquette et sorbet betterave
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LA BALLOTINE DE POULET FERMIER (FR)
Chicken Ballotine — Lustrée à la tapenade, écrasé d’amandines aux herbes, pesto de mâche, sauce yaourt grec et menthe
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LA CRIÉE DU JOUR
Catch of the Day — Salade de fregola et salicorne, légumes confits, sauce vierge
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
LA SOUPE DE PÊCHE JAUNE
Yellow Peach Soup — Financier au thym , crème glacée nougat, tuile fruits rouges
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Menu du Pont
Entrée / Plat / Dessert
43.00
Pont Menu 3 courses
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
38.00
Pont Menu 2 courses
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
LES ASPERGES DU VAL DE LOIRE
Asparagus with Tandoori Poultry — Œuf parfait, croustillant de volaille aux épices tandoori, sabayon « César »
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LE MI CUIT DE THON
Seared Tuna — Carpaccio de melon et de légumes grillés, crème glacée burrata / pesto, tuile dentelle
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LA QUENELLE CROUSTILLANTE DE GAMBAS
Crispy Prawn Quenelle — Wok de légumes croquants, espuma d’une béarnaise à la lavande
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LE DOS DE MAIGRE
Meagre Fillet with Rooibos Butter — Lustré au gel d’agrumes, crémeux d’artichaut breton, pommes, beurre au thé rooibos, chips de sarrasin
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LA PICANHA DE VEAU (FR)
Veal Picanha — Rôtie aux baies de verveine, polenta croustillante, coulis d’ail des ours, fraise grillée et petits pois
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LA SUGGESTION
Chef's Suggestion
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
L’ABRICOT
Poached Apricot — Poché, ganache pistache, rocher noix de coco, glace au thym
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
LA PAVLOVA
Pavlova — Cerises griottes, chantilly parfumée au poivre timut, sorbet violette
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Menu Escapade
En 4 temps…
57.00
Escapade Menu 4 courses
schatting≈ 2100 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
LE HOMARD BRETON
Lobster — Mariage d’aubergine, de sauge et de poivre vert
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LE MÉDAILLON DE LOTTE
Grilled Monkfish Medallion — Grillé, concassé de tomate d’antan et de rhubarbe, coulis de poivron rouge
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
LE FONDANT DE TAUREAU (FR)
Bull's Meat Fondant — Mariné au soja, fenouil safrané, jus «1001 nuits»
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LA FRAISE DE HAUTE-GOULAINE
Strawberry Dessert — Espuma yaourt, meringue givrée gariguette, crème glacée verveine
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Menu découverte
En 6 temps…
70.00
Discovery Menu 6 courses
schatting≈ 2600 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
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Praktisch
- Adres
- Rue du Grignon 147, 44115 Basse-Goulaine
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 19:30–22:00wo—do12:00–14:00, 19:30–22:00vr12:00–14:00, 19:30–22:00za12:00–14:00, 19:30–22:00zogeslotenMERCREDI MIDI : REPAS DE GROUPE UNIQUEMENT (NOUS CONTACTER). MERCREDI SOIR : FERMÉ. Closing times estimated from booking slots (up to 20:45)
- Contact
- +33240035862 contact@restaurant-du-pont.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-pont.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
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