Gasthaus zum Hombachtal

Nordwohlder Dorfstraße 5, 27211 Bassum

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Lüdekes lunchaanbieding

Schweinebraten

11.90

Met gratin en bonensalade

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kippengeschnetzeltes

11.90

Hähnchen geschnetzeltes — Met groenterösti

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Rundergoulash

11.90

Rindergulasch — Met spätzle en rode kool

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Zalmpescatarian

11.90

Lachs — Op roomspinazie

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Soepen

Kippensoep

6.50

Hühnersuppe „ nach Art des Hauses“ — Huisgemaakte stijl

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tomatensoepvegetarian

6.50

Tomatensuppe mit Sahnehaube — Met een toefje room

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salades

Grote saladeschotel

13.90

Großer Salatteller mit Toast und Putenbruststreifen — Met toast en kalkoenreepjes, keuze uit balsamico- of huisdressing

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Grote saladeschotel

13.90

Großer Salatteller mit Toast und Ziegenkäse im Speckmantel — Met toast en geitenkaas in spek, keuze uit balsamico- of huisdressing

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Grote saladeschotelpescatarian

13.90

Großer Salatteller mit Toast und Lachsstreifen — Met toast en zalmreepjes, keuze uit balsamico- of huisdressing

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Hoofdgerechten

Schweineschnitzel

17.90

Met kruidenboter

schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Jägerschnitzel

19.90

Varkensschnitzel met paddenstoelensaus

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Paprikaschnitzel

19.90

Varkensschnitzel met pittige paprikasaus

schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten

Schweineschnitzel

19.90

Met verse champignons

schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Putenschnitzel

19.90

Kalkoenschnitzel met paprikasaus

schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Putensteak Hawaii

19.90

Putensteak „ Hawaii“ — Overbakken met ham en ananas

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten

Varkensmedaillons

22.90

Zarte Schweinemedaillons — Met paddenstoelen, uien en kruidenboter

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rumpsteak

26.90

Zartes Rumpsteak — Met paddenstoelen, uien en kruidenboter

schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Pfeffersteak

26.90

Rumpsteak met pepersaus

schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Hombachteller

23.90

Varkensmedaillons, rumpsteak en schnitzel met paddenstoelen, uien en kruidenboter

schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rustieke gerechten

Huisgemaakte sülze

12.90

Hausmacher Sülze mit Remouladensauce — Met remouladesaus, gebakken aardappelen en saladeschotel

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Huisgemaakte sülze

10.90

Hausmacher Sülze auf Schwarzbrot mit Remouladensauce — Op zwartbrood met remouladesaus

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71

Milde matjespescatarian

10.90

Milder Matjes mit Sauce „Hausfrauen Art“ — Met saus „à la ménagère”, gebakken aardappelen en salade

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Krokante Knipp

12.90

Krosser Knipp mit saurer Gurke und Bratkartoffeln — Met augurk en gebakken aardappelen

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Krokante Knipp

10.90

Krosser Knipp auf Schwarzbrot mit Gurke — Op zwartbrood met augurk

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Bauernfrühstück

10.90

Boerenomelet met aardappelen

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Strammer Max

10.90

„Strammer Max“ — 2 spiegeleieren op brood met blokjes ham

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Reuzen-currywurst

10.90

Riesencurrywurst — Met huisgemaakte currysaus en frietjes

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Losse gerechten & bijgerechten

Mals rumpsteak

20.00

Zartes Rumpsteak mit Kräuterbutter — Met kruidenboter

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Varkensmedaillons

16.00

Schweinemedaillons mit Pilzen und Zwiebeln — Met paddenstoelen en uien

schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Varkensschnitzel

12.00

Schweineschnitzel mit Zitrone — Met citroen

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gebakken kalkoensteak

12.00

Gebratenes Putensteak mit Kräuterbutter — Met kruidenboter

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Reuzen-currywurst

7.00

Riesencurrywurst

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69

Pommes fritesvegan, vegetarian

4.50

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten

Krokettenvegetarian

4.50

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Groentegarnituurvegan, vegetarian

4.00

Gemüsebeilage

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klein saladetellervegetarian

4.00

Kleiner Salatteller

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Ijs

1 bolletje ijsvegetarian

2.00

1 Kugel Eis — Vanille, chocolade of aardbei

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Menuvoorstellen voor groepsevenementen 1

Koninginnensoep

Königinsuppe mit feiner Einlage — Met fijne inleg

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine pittige roulades

Kleine pikante Rouladen mit Sauce — Met saus

schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Krokante eend

Krosse Ente mit frischen Champignons — Met verse champignons

schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Mals varkensmedaillons met Sauce Hollandaise

Zarte Schweinemedaillons mit Sc. Hollandaise — Met groenteplateau, saladeplateau, gekookte aardappelen en kroketten

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Vanille-ijs met warme kersenvegetarian

Vanilleeis mit heißen Kirschen

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Yoghurt-sinaasappel-passievruchtcrèmevegetarian

Joghurt-Orangen-Maracujacreme

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Menuvoorstellen voor groepsevenementen 2

Bruidssop "huiswijze"

Hochzeitssuppe „nach Art des Hauses“

schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Sappige Spießbraten met ananas

saftiger Spießbraten mit Ananas

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydraten

Maïskipfilet met Sauce Hollandaise en verse paddenstoelen

Maishähnchenbrust mit Sc. Hollandaise und frischen Pilzen — Met groenteplateau, saladeplateau, gekookte aardappelen en kroketten

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

Ijs met warme kersenvegetarian

Eis mit heißen Kirschen

schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Menuvoorstellen voor groepsevenementen 3

Italiaans voorgerechtplateau

„Italienische Vorspeisenplatte“ mit Baquette und Butter — Met baguette en boter

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten

Gesmoorde wildzwijnkeule

geschmorte Wildschweinkeule mit gefüllter Birne gemischten Pilzen und Sauce — Met gevulde peer, gemengde paddenstoelen en saus

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73

Overbakken kipfilet met basilicum en ham

mit Basilikum und Schinken überbackene Hähnchenbrust mit Sc. Hollandaise — Met Sauce Hollandaise

schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Malse steaks van de lende

zarte Steaks von der Steakhüfte — Met groenteplateau, rauwkostplateau, gekookte aardappelen en kroketten

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten

Vanille-ijs met warme frambozen

Vanilleeis mit warmen Himbeeren

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten

Stracciatella-crème

Straciatellacreme

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Menuvoorstellen voor groepsevenementen 4

Graved Lachs met honing-mosterdsauspescatarian

Graved Lachs mit Honig-Senfsauce an einem Rösti mit Salatbukett Brot und Butter — Op een rösti met saladebuket, brood en boter

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten

Kleine pittige roulades met saus

kleine pikante Roulden mit Sauce

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gebraden varkensfilet en gesmoorde wildzwijnkeule

Schweinefilet im ganzen gebraten mit frischen Pilzen geschmorte Wildschweinekeule mit Sauce und gefüllter Birne — Met verse paddenstoelen, gevulde peer, groenten, rauwkost, aardappelen en kroketten

schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten

Dessert

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier tomatensoep en een kleine salade bestellen. De vegetarische keuze bestaat verder uit bijgerechten zoals pommes frites en kroketten.

9 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 57

78dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Steaks en medaillons zijn van nature koolhydraatarm.

33 diabetesvriendelijk · 57 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Nordwohlder Dorfstraße 5, 27211 Bassum
Uren: ma11:30–14:00, 17:00–21:30
digesloten
wo11:30–14:00, 17:00–21:30
do11:30–14:00, 17:00–21:30
vr11:30–14:00, 17:00–21:30
za17:30–21:30
zo11:30–21:30
Abendkarte Mittwoch bis Samstag 17:00-20:30 Uhr, sonntags 17:00-19:30 Uhr. Sonntag-Mittag Karte sonntags 12:00-14:00 Uhr. Saturday and Sunday closing times not explicitly stated, estimated based on weekday dinner close
Contact: +494249327 luedeke.hombachtal@t-online.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luedeke-hombachtal.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gasthaus zum Hombachtal? Claim je zaak.