terug naar zoeken

Hôtel Ostella

Rue du Maréchal Juin 17, 20600 Bastia

Nu open · tot 14:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU CORSE – TERROIR & SOLEIL
MENU CORSE – TERROIR & SOLEIL
35.00
Voorgerecht naar keuze: Salade César Croustillante, Corsicaanse Charcuterie Schotel, Salade Bastiaise, Gravlax
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
LES ENTRÉES
Salade César Croustillante
18.00
Salade César Croustillante – La Vraie — Krokante romaine sla, vers gepaneerde kip, parmeshaanschaafsel, croutons, traditionele Caesarsaus met ansjovis
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zelfgemaakte Zalm Gravlax
18.00
Gravlax de Saumon Maison – Deux Saveurs — 48u gemarineerd, dille & roze peper of citroen & Corsicaanse zest, kleine gemengde salade & krokante venkel
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade Bastiaise
15.00
Salade Bastiaise – Tradition D’ici — Zongerijpte tomaten, lauwwarme aardappelen, ansjovis, boerderijeieren, mesclun, vinaigrette met oregano
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Corsicaanse Charcuterie Schotel
14.00
Assiette de Charcuterie Corse — Coppa, lonzo, ambachtelijke droge worst, huisgemaakte condiments & geroosterd brood
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade van Oude Tomaten & Burratavegetarian
16.00
Salade de Tomates Anciennes & Burrata — IGP Mediterraan, romige burrata met stracciatella kern, huisgemaakte basilicumpesto, extra vierge olijfolie
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LES PLATS
Burger Signature Ostella
21.00
Getoaste brioche, 180g rundvleesburger, gerijpte cheddar, krokante bacon, huisgemaakte saus, pickles, met friet
schatting≈ 1250 kcal85 g koolhydraten
Geroosterde Sint-Pietersvis & Caponata
26.00
Filet de Saint-Pierre Rôti & Caponata — Sint-Pietersvis met krokante huid, lichte zomergroente caponata, citroensaus
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Corsicaanse Ravioli met Brocciuvegetarian
19.00
Ravioles Corses au Brocciu — Verse ravioli gevuld met brocciu, gestoofde huisgemaakte tomatensaus, verse basilicum
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Kalfssauté – Nustrale Recept
22.00
Sauté de Veau – Recette Nustrale — Langzaam gestoofd kalfsvlees met maquis-kruiden, witte wijn & zachte aardappelen
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geconfijte Ossenwangen
24.00
Joue de Boeuf Confite — Bereid met AOP Patrimonio rode wijn, gnocchetti met vleesjus
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Entrecôte 300g
32.00
Entrecôte 300g – 300 Grammes de Bonheur — Rundentrecôte 300g, naar keuze gebakken, huisgemaakte frietjes & pepersaus
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
LES DESSERTS
Zon Citroenmeringuetaart
9.00
Tarte Citron Meringuée Soleil — Corsicaanse citroencreme, krokante zanddeegbodem, vers goudbruin gebakken Italiaanse meringue
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Coulant Chocolat Noir 64%
9.00
Warme chocoladecake met vloeibare kern, vanille-ijs & krokante stukjes
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Carpaccio van Verse Ananas & Limoensorbetvegan
9.00
Carpaccio d’Ananas Frais & Sorbet Citron Vert — Vers gesneden ananas, limoenrasp, verse munt, huisgemaakte sorbet
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Gedestructureerde Pavlova – Corsicaanse Aardbeienvegetarian
9.00
Pavlova Déstructurée – Fraises Corses — Krokante meringue, lichte vanillecrème, Corsicaanse aardbeien uit Casinca, verse coulis
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Corsicaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Ravioles Corses au Brocciu als hoofdgerecht bestellen. De Salade de Tomates Anciennes & Burrata is een vegetarische voorgerecht. Voor veganisten is er alleen het Carpaccio d’Ananas Frais & Sorbet Citron Vert.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 16

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Corsicaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties. De vis en vleesgerechten hebben een lage glycemische index.

8 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Maréchal Juin 17, 20600 Bastia
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za19:00–22:00
zo19:00–22:00
servizio in camera è disponibile durante gli orari di apertura del ristorante e oltre su richiesta
Contact
+32495309770 contact@hotel-ostella.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-ostella.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Hôtel Ostella? Claim je zaak.