Hirschhausen

Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Uit de soeppot

Frittatensuppe

6.90

Rundervleessoep met fijne kruidenpannenkoekreepjes

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pompoencremesoepvegetarian

7.90

Kürbiscremesuppe — met gember en geroosterde pijnboompitten

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Huisgemaakte goulashsoep

8.90

Hausgemachte Gulaschsuppe — van rund en varken

schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Lekker Vegetarisch & Vis

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

12.90

met gebakken uitjes

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Gemüse Gröstlvegetarian

14.90

gebakken aardappelen met verse marktgroenten, spiegelei en Parmezaansekaas

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gebakken visfiletpescatarian

17.90

Backfischfilet — met huisgemaakte remouladesaus, gebakken aardappelen en saladebouquet

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Kleine hapjes vooraf of bij het bier

Bijgerecht saladevegetarian

2.50

Beilagen Salat

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Oostenrijkse worstsalade

12.50

Österreichischer Wurstsalat — fijne Lyonerreepjes met uien, augurken, gemarineerd met kaasreepjes en vers brood

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Huisgemaakte Fleischpflanzerl

9.90

Hausgemachte Fleischpflanzerl — gehaktbal met mosterd en augurk, met vers brood

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

6 Neurenbergse worstjes

11.90

6 Nürnberger Rostbratwürstchen — geserveerd in een pannetje op zuurkool, gebakken aardappelen en mierikswortel

schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Münchener Weißwürste

9.90

met zoete mosterd en bretzel

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten

Hütten Drilling

8.90

Obatzda, reuzel en kruidencottagekaas, met vers brood

schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Tiroler Bruschetta

7.90

met knapperige spekjes, tomaatblokjes en overbakken bergkaas

schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Krokante salade

Wintersaladevegetarian

14.90

Wintersalat — diverse bladsalades met gebakken champignons, pijnboompitten, groenten en fruit, met vers brood

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Wintersalade met kip in sesammantel

17.90

Wintersalat Mit Hähnchen im Sesammantel

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Wintersalade met gebakken geitenkaasvegetarian

17.90

Wintersalat mit gebackenem Ziegenkäse

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Wintersalade met gamba'spescatarian

18.90

Wintersalat mit Riesengarnelen

schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Op de houten plank

Hirschhausenjause

18.90

ham, Ahle Wurscht, gehaktbal, bergkaas, Obatzda, varkensbraden, mosterd, augurk, tomaat, radijs

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Grote Wies`n Bretzelvegetarian

4.00

Große Wies`n Brezel

schatting≈ 320 kcal60 g koolhydraten

Grote Wies`n Bretzel met Obatzdavegetarian

5.50

Große Wies`n Brezel mit Obatzda

schatting≈ 540 kcal60 g koolhydraten

Onze specialiteiten

Wiener Schnitzel

19.90

Goudbruin gebakken kalfsschnitzel met citroen, kappertjes en ansjovis, geserveerd met aardappelsalade

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Pfefferschnitzel

20.90

Kalfsschnitzel met peperroomsaus, huisgemaakte kroketten en seizoensgroenten

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten

Schnitzel Jäger Art

17.90

Schnitzel nach Jäger Art — Krokant gebakken varkensrug met verse champignons in roomsaus en frietjes

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Hessisches Schmand Schnitzel

17.90

Krokant gebakken varkensrug met zure roomsaus, huisgemaakte spätzle en seizoensgroenten

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Cordon Bleu

19.90

Varkensrug gevuld met kaas en gekookte ham, krokant gebakken met gebakken aardappelen

schatting≈ 810 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hühnchenbrüstel

18.90

Kippenborst gevuld met gorgonzola en spinazie op kruidenschaum, huisgemaakte spätzle en seizoensgroenten

schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten

Hartig varkensvlees

17.90

Herzhafter Schweinebraten — Gestoofd in zwartbiersaus, geserveerd met zuurkool en stevige huisgemaakte semmelknödel

schatting≈ 890 kcal65 g koolhydraten

Runderrouladen

19.90

Rinder Rouladen — Met spek, gestoofd in rode wijn, geserveerd met appelrode kool en spätzle

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Wildgulasch

19.90

Van hert en wild zwijn met paddenstoelen, appelrode kool en huisgemaakte spätzle

schatting≈ 740 kcal58 g koolhydraten

Steak

Argentijnse Rumpsteak van Angus rund 250g

26.90

Argentinisches Rumpsteak vom Angus Rind 250g — Keuze uit: kruidenboter, groenten en aardappelen / pepersaus, champignons en frietjes / mosterdsaus

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Hertsteak

23.90

Hirsch Steak — Met steenpilsaus, wintergroenten en huisgemaakte kroketten

schatting≈ 780 kcal38 g koolhydraten

Voor de kleintjes

Klein Schnitzel Wiener Art

8.90

Kleines Schnitzel nach Wiener Art — Met frietjes, garnituur van salade en ketchup

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten

Pasta in tomatensausvegetarian

6.50

Nudeln in Tomatensoße

schatting≈ 500 kcal75 g koolhydraten

Frietjes rood-witvegetarian

3.50

Pommes rot-weiß

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Huisgemaakte kipstukjes

8.90

Hausgemachte Hähnchenbruststücke — Met frietjes en ketchup

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Zoete gerechten

Warme appelstrudelvegetarian

6.90

heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eis — Met vanillesaus en ijs

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Mousse au Chocolatvegetarian

6.90

Van witte en pure chocolade, gegarneerd met fruit

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39

Grote Kaiserschmarrnvegetarian

7.90

großer Kaiserschmarrn mit Apfelmus — Met appelmoes

schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 27

Ijsvegetarian

1.50

Eis — Vanille, chocolade, aardbei, stracciatella

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Extra wensen & bijgerechten

Portie ketchup, mayonaise en veenbessen

0.50

Portion Ketchup, Mayonnaise und Preiselbeeren

schatting≈ 60 kcal10 g koolhydraten

Portie saus

2.50

Portion Soße

schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pommesvegetarian

3.00

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Bratkartoffelnvegetarian

3.00

Gebakken aardappelen

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Semmelknödelvegetarian

3.00

Broodknödel

schatting≈ 250 kcal38 g koolhydraten

Huisgemaakte krokettenvegetarian

3.00

hausgemachte Kroketten

schatting≈ 300 kcal28 g koolhydraten

Spätzlevegetarian

3.00

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69

Kerstmenu

Veldsla

9.90

Feldsalat mit Wildschinken, karamellisierten Zwiebeln, und Cassis Vinaigrette — Met wildham, gekarameliseerde uien en cassisvinaigrette

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Roastbeefschijfjes

13.90

Roastbeefscheiben im Rosmarinmantel, mit Rucola und frischem Meerrettich — In rozemarijnkorst, met rucola en verse mierikswortel

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Feestdagsoep van gans

9.90

Festtagssuppe von der Gans

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Verse vrijegans

34.90

Frische Freilandgans mit Maronensoße, Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen — Met kastanjesaus, rode kool, boerenkool en aardappelknödel

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Argentijns rumpsteak (250g)

34.90

Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Pfeffersoße, Wintergemüse und Mandelkroketten — Met pepersaus, wintergroenten en amandelkroketten

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Hertsteak

27.90

Hirschsteak in Kirschwasserrahmsoße, mit Rotkraut, Rosenkohl und Mandelkroketten — In kersenwaterroomsaus, met rode kool, spruitjes en amandelkroketten

schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Heilbotfiletpescatarian

25.90

Filet vom Steinbutt mit Safransoße, Gemüse aus dem Wok und Schlosskartoffeln — Met saffraansaaus, wokgroenten en Schlosskartoffeln

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kalfsschnitzel

25.90

Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsoße, Wintergemüse und Kürbis-Kartoffelpüree — Met morieljeroomsaus, wintergroenten en pompoen-aardappelpuree

schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gevulde teigtaschen met truffelvegetarian

23.90

gefüllte Teigtaschen mit Trüffel — In eekhoorntjesbroodsaus, met groenten en Parmezaan (vegetarisch)

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Lebkuchenparfaitvegetarian

19.90

Lebkuchenparfait mit marinierter Backpflaume — Met gemarineerde bakpruim

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

Dessertvariatie Hirschhausenvegetarian

9.00

Dessertvariation Hirschhausen — Parfait, Mousse au Chocolat, glühweinsorbet

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Menuprijs

45.90

Menü– Preis

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische Duitse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Allgäuer Käsespätzle of Gemüs Gröstl bestellen. Er zijn geen veganistische hoofdgerechten, alleen bijgerechten zoals patat.

22 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 51

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Beierse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan vlees en vis is groot.

26 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal
Uren: nog niet bekend
Contact: +4956120272192
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-hausen.de/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Hirschhausen? Claim je zaak.