terug naar zoeken

Zum Karasek

Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen

Nu gesloten · opent do 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Verse cantharellen
Roerei met cantharellen
15.80
Rührei mit Pfifferlingen und Karaseks Krustenbrot, mit Salat — Met Karaseks landbrood en salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cantharellen met roomvegetarian
15.80
Pfifferlinge mit Sahne verfeinert und Böhmischen Knödeln — Geserveerd met Boheemse knödel
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Gepaneerd varkensschnitzel
20.80
Paniertes Schweineschnitzel in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln — Met roomcantharellen en zoute aardappelen
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfschnitzel
26.50
Kalbsschnitzel mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites — Met roomcantharellen en frietjes
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Gebakken kabeljauwpescatarian
25.50
Gebratener Kabeljau auf Sahnepfifferlingen mit Petersilienkartoffeln und Salat — Op roomcantharellen met peterslieaardappelen en salade
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kruidige cantharellenvegetarian
16.50
Würzige Pfifferlinge auf Bratkartoffeln — Op gebakken aardappelen
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rumpsteak (200 g)
29.00
Rumpsteak (200 g) mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat — Met kruidige gebakken cantharellen, frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Soepen, voorgerechten en snacks
Bautzener mosterdsoep
6.90
Bautzener Senfsüppchen mit Schinkenstreifen — Met hamreepjes
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ragout fin
7.50
Ragout fin mit Toast und Zitrone — Met toast en citroen
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Gebakken Camembertvegetarian
11.50
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baguette und Salatgarnitur (vegetarisch) — Met veenbessen, baguette en saladegarnituur (vegetarisch)
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Hartige gerechten
Feuerfleisch
19.00
Feuerfleisch mit Pommes frites und Krautsalat — Met frietjes en koolsalade
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Rostbrätel
21.50
Rostbrätel mit gebratenen Senfzwiebeln, Bratkartoffeln und Butterbohnen — Met gebakken mosterdjes, gebakken aardappelen en boterbonen
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salades
Kleine bijsaladevegetarian
8.00
Kleiner Beilagensalat in Hausdressing — Met huisdressing
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomaten-mozzarellavegetarian
13.50
Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Karaseks Krustenbrot — Met basilicum en Karaseks landbrood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Saladeschaal Karasek
16.50
"Salatschüssel Karasek" mit Fetakäse und gegrillter Putenbrust und Orangen-Senf-Dressing, Karaseks Krustenbrot — Met fetakaas, gegrilde kalkoenborst, sinaasappel-mosterdressing en Karaseks landbrood
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarisch
Eierpannenkoekvegetarian
15.50
Eierpfannkuchen mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat — Gevuld met bladspinazie en schapenkaas, met salade
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarische boerenomeletvegetarian
16.50
Vegetarisches Gemüse-Bauern-Omelett mit Fetakäse gratiniert — Met gegratineerde fetakaas
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Uit pot en pan
Huisgemaakte eisbeinsülze
19.50
Hausgemachte Eisbeinsülze, würzige Remoulade, Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln und Salat — Met kruidige remoulade, gebakken aardappelen met rode uien en salade
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Matjesfiletpescatarian
19.00
Matjesfilet mit würziger Senfremoulade, rote Zwiebeln, Salzkartoffeln, Salat — Met kruidige mosterdremoulade, rode uien, zoute aardappelen en salade
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kabeljauwfiletpescatarian
24.00
Gebratener Kabeljau (Filet) auf Bandnudeln in Senfbuttersauce und Salatgarnitur — Op lintpasta in mosterdbotersaus met saladegarnituur
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Räuberhauptmann Karasek
19.50
"Räuberhauptmann Karasek" — gepaneerd varkensschnitzel en kalkoen-grillspies, groenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Schnitzel
24.50
Kalbsschnitzel "Wiener Schnitzel" mit Preiselbeerzitrone, buntes Gemüse und Pommes frites — kalfsschnitzel met veenbessen-citroen, kleurrijke groenten en frietjes
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Duitse Rumpsteak (200 g)
27.00
Deutsches Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat, dazu würziger Remouladendip — met kruidenboter, frietjes en salade, geserveerd met kruidige remouladedip
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Räubergrillplatte voor 2 personen
45.00
Räubergrillplatte für 2 Personen — rumpsteak, kalkoenborst, varkensrug met gebakken aardappelen, salade en mosterddip
schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 44

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Huiselijke vegetarische keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een vegetarische groente-omelet met fetakäse of pannenkoeken met spinazie en schapenkaas. Er zijn ook Pfifferlinge met Boheemse knoedels en gebakken camembert. De kaart bevat veel vleesgerechten voor gemengde groepen.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

82dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met matige koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel vlees- en visgerechten met een beheersbare hoeveelheid koolhydraten. De opties met gebakken aardappelen zijn vaak geschikter dan die met knedels of friet.

13 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hintere Reichenstraße 2, 02625 Bautzen
Uren
ma—
di—
wo—
do17:00–22:00
vr12:00–22:00
za11:30–22:00
zo11:30–21:00
Contact
+49359145066 zum-karasek@t-online.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-karasek.de/restaurant-in-bautzen
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Zum Karasek? Claim je zaak.