terug naar zoeken

Le Chistera - Bayonne, 42 Rue Port Neuf

rue Port-Neuf 42, 64100 Bayonne

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VLEES
Pipérade met Bayonne-ham (IGP) of chipolatas
13.70
Pipérade au jambon de Bayonne (IGP) ou chipolatas
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pluimkip Basquaise
13.70
Poulet fermier à la Basquaise
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsniertjesspies
15.70
Brochette de rognons de veau — Huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Tripes à la Basquaise
15.70
Huismerk Montauzer, geserveerd met gestoomde aardappelen
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundertaille Rossini
20.70
Filet de Boeuf Façon Rossini — Huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydraten
Rundertaille met peper
18.70
Filet de Boeuf au poivre — Huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 810 kcal42 g koolhydraten
Eendenborst met pepersaus
18.00
Magret de canard sauce au poivre
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Confit de canard
16.80
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VIS
Verse Koskera merluza
18.90
Merlu frais Koskera
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauw met knoflook
17.90
Morue à l'ail — Cidersazijn
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Merluza met knoflook
17.90
Merlu à l'ail — Aardappelen en kleine groenten
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gambas à la plancha
18.90
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
MENU EUSKAL HERRIA
MENU EUSKAL HERRIA
19.90
Huisgemaakte vissoup of Baskische charcuterie, Pluimkip Basquaise of pipérade met Bayonne-ham, Dessert
schatting≈ 1450 kcal85 g koolhydratenzwaar 27
KINDERMENU
KINDERMENU
9.70
MENU ENFANT — Chipolatas van Montauzer, huisgemaakte frietjes en Baskische saus. Dessert naar keuze
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
VEGETARISCH BORD
VEGETARISCH BORDvegetarian
12.50
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Menu voor 25€
Plankje Bayonne-ham of salade Chistera
25.00
Planche de jambon de Bayonne ou salade Chistera
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Confit de canard of merluza-filet met saffraanboter
25.00
Confit de canard ,frites maison ou pavé de merlu au beurre blanc safrané — Geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Huisgemaakt dessert
25.00
Dessert maison(gâteau basque, mousse au chocolat, flan ou riz au lait) — Baskische cake, chocolademousse, vla of rijstpudding
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Menu voor 30€
Plankje Baskische charcuterie of Banka-foreltartaar
30.00
Planche de charcuterie basquaise ou tartare de truite de Banka
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Verse Koskera merluza of eendenborst met peper
30.00
Merlu frais koskera ou magret de canard au poivre ,frites maison — Huisgemaakte frietjes
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakt dessert
30.00
Dessert maison (fondant au chocolat crème anglaise ou autres desserts ) — chocoladefondant met crème anglaise of andere desserts
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

20veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is slechts één vegetarisch bord op de kaart. De rest van het menu bestaat uit vlees en vis, zoals confit de canard en merlu.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Frietjes zijn vaak de standaard bijlage.

12 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Port-Neuf 42, 64100 Bayonne
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
Ouvert le midi du mardi au dimanche inclus. et le soir du jeudi au samedi inclus
Contact
+33559592593
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechistera.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Chistera - Bayonne, 42 Rue Port Neuf? Claim je zaak.