terug naar zoeken

Bouillon Armand

rue Thiers 19, 64100 Bayonne

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Bio œuf mimosavegetarian
4.00
Œuf bio mimosa
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots de Bourgogne
7.90
Escargots de Bourgogne beurre persillé — met peterselieboter
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beenmerg
5.90
Os à moelle pain grillé — met geroosterd brood
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bietenvegetarian
4.00
Betterave crème de balsamique — met balsamico crème
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frisée
3.90
Frisé de Lardons, ail & croutons — met spekjes, knoflook & croutons
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Haring met aardappelpescatarian
5.90
Harengs pommes à l'huile — in olie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei vinaigrettevegetarian
5.50
Poireaux vinaigrette noisettes torréfiées — met geroosterde hazelnoten
schatting≈ 160 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pâté d'Itxassou
5.10
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Bœuf Bourguignon
12.20
Bœuf façon Bourguignon coquillettes — met coquillettes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Gegrild varkensbuikje
13.90
Poitrine de cochon snackée sauce gribiche — met gribiche saus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Koude varkensroast
11.90
Rôti de Porc froid aïoli, frites fraiches — met aïoli en verse frieten
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Coquillettesvegetarian
9.90
Coquillettes à la crème de comté et gruyère truffées — met Comté- en Gruyèrecrème en truffel
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Handgesneden worst
11.90
Saucisse au couteau jus de sarriette, purée maison — met kruidige jus en huisgemaakte puree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lamsvlees (7 uur gestoofd)
13.90
Agneau de 7h haricots blancs — met witte bonen
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kalfskop
13.00
Tête de veau sauce gribiche — met gribiche saus
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bavette d'Aloyau
13.10
Bavette d'Aloyau échalotes, frites fraiches — met sjalotten en verse frieten
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Vis van de dagpescatarian
13.90
Poisson selon arrivage, légumes de saison — met seizoensgroenten
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Rundertartaar
13.20
Tartare de bœuf au couteau préparé, frites fraiches — handgesneden, met verse frieten
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Bijgerechten
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
2.70
Légumes de saison
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Frietenvegan, vegetarian
2.50
Frites
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte pureevegetarian
2.50
Purée maison
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Groene saladevegan, vegetarian
2.50
Salade verte
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquillettesvegetarian
2.60
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
Kazen
Crotin de Chèvrevegetarian
3.20
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saint Marcellinvegetarian
3.90
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Comtévegetarian
3.90
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra truffelschilfersvegan, vegetarian
5.00
Supplément brisures de truffes
schatting≈ 40 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasschotelvegetarian
11.80
Assortiment fromages
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Mousse au chocolat
5.90
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Tatin met dikke roomvegetarian
5.50
Tatin crème épaisse
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Citroentaartvegetarian
4.90
Tarte au citron
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Baba au rhumvegetarian
4.90
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade-karamel taartvegetarian
5.90
Tarte chocolat caramel beurre salé noix de cajou torréfiées — met gezouten boter en geroosterde cashewnoten
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 28
Café douceur
3.50
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier coquillettes met comté en truffel bestellen als hoofdgerecht. Er zijn diverse voorgerechten zoals poireaux vinaigrette en bieten met balsamico. De kaart bevat ook vlees en vis.

18 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 34

75dia
scoreschatting

Klassieke Franse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Seizoensgroenten zijn beschikbaar als bijgerecht.

20 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Thiers 19, 64100 Bayonne
Uren
magesloten
di12:00–13:45, 19:00–21:45
wo12:00–13:45, 19:00–21:45
do12:00–13:45, 19:00–21:45
vr12:00–13:45, 19:00–21:45
za12:00–13:45, 19:00–21:45
zogesloten
Contact
+33985009020
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonarmand.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bouillon Armand? Claim je zaak.