terug naar zoeken

Gaststätte Wolffenzacher

Badstrasse 1, 95444 Bayreuth

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Krokante Reibekuchen met gerookte zalm
16.00
Knusprige Reibekuchen mit Räucherlachs — met een kleine salade in mierikswasdressing
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Frankische bratwurst op cantharellen-salade
12.50
Fränkische Bratwurst auf Pfifferlingsalat — geroosterd boerenbrood met Dirndl-boter
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Williams-peervegetarian
14.00
Gebratene Williams-Birne — met fetakäse, walnoot en honing op bladsalades
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Traditie
Verse Fichtelgebirgsforel in amandelboter gebakkenpescatarian
26.00
Fangfrische Fichtelgebirgsforelle in Mandelbutter gebraten — geserveerd met zoute aardappelen en seizoenssalade
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Krokant varkensschouder met donkerbiersaus
20.50
Knuspriges Schweineschäuferl auf Dunkelbiersauce — met aardappelknoedel en koolsalade
schatting≈ 850 kcal48 g koolhydraten
Frankische Sauerbraten in milde peperkoeksaus
21.00
Fränkischer Sauerbraten in milder Lebkuchensauce — met veenbessen-rode kool en knoedel
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Gesmoorde rundwangen in rode wijn-pepersaus
27.50
Geschmorte Ochsenbacke in Rotwein-Pfeffersauce — met gemengde marktgroenten en aardappelknoedel
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Diverse Fijne Gerechten
Gebakken kalfskroketten met cantharellen
19.00
Kalbsbries mit Pfifferlingen gebraten — geitenkaascrème, zomerbessen en wilde kruidensalade
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zwiebelrostbraten
31.50
“ Zwiebelrostbraten “ — Rumpsteak van Beiers rundvlees, gesmoorde uien, aardappelen en bladsalade
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsvleesfilet met peer en cantharellen
32.00
Filet von Kalb Birne und Pfifferlinge — Tagliatelle in limoen-walnotenboter
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydraten
Vegetarisch
Pfifferlingspätzlevegetarian
22.00
„Pfifferlingspätzle“ — romige Bergkäse-spätzle met cantharellen in kruidencrème, bladsalades
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Wortel-aardappelröstivegetarian
21.50
Karotten-Kartoffelrösti – Mozzarella-Birnen-Cocktail — Mozzarella-peer-cocktail en kleine bladsalade in honingdressing
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Verse cantharellen met uien in kruidenomeletvegetarian
21.00
Frische Pfifferlinge mit Zwiebeln im Kräuterrühei — boteraardappelen en kropsla
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Kruidig gebakken lamskotelet
29.50
Lammkotelette würzig gebraten — snoeperwten, abrikoos, saliesaus en aardappelen
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gesmoorde rundrib
29.50
Geschmorte Ochsenrippe — kruidige saus, zomergroenten en kruidenkwark-aardappelen
schatting≈ 690 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfilet met cantharellen in kruidenroom
28.50
Schweinefilet mit Pfifferlingen in Kräuterrahm — boterspätzle en gemengde salade
schatting≈ 740 kcal48 g koolhydraten
Dag specials
Verse steenpilzevegetarian
18.50
TOP FRISCHE STEINPILZE — Voorgerecht
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ree: de rug
39.50
REH: der Rücken
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Ree: als geschnetzeltes
29.50
REH: als Geschnetzeltes
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ree: de lever
16.00
REH: die Leber — als voorgerecht of hoofdgerecht
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Traditionele keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals Pfifferlingspätzle en Karotten-Kartoffelrösti. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals Schweineschäuferl.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuzes zijn over het algemeen koolhydraatarm.

14 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Badstrasse 1, 95444 Bayreuth
Uren
nog niet bekend
Contact
+3292164552 info@wolffenzacher.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wolffenzacher.de/home.html
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Gaststätte Wolffenzacher? Claim je zaak.