terug naar zoeken

Schinner Braustuben

Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dagelijkse specialiteiten op 10.07.26
Bruschetta huisstijlvegetarian
6.70
Bruschetta, nach Art des Hauses — op geroosterd zuurdeegbrood met balsamico-knoflook-tijmcrème en lente-uitjes
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Carpaccio van weidebeef
12.00
Carpachio vom Weiderind — gemarineerd met balsamico-olijfolie en Parmezaan, met huisgemaakt zuurdeegbrood
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Schaschlik (300g, zonder lever)
19.50
hausgemachtes 300 gramm Schaschlik (ohne Leber) — gesmoord in saus met gebakken aardappelen en bonengroenten
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsllever in jus
20.00
geschnetzelte Kalbsleber in Bratensoße — met huisgepureerde aardappelen en een kleurrijke salade
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menukaart
Huisgemaakte cantharellenroomsoepvegetarian
5.50
hausgemachte Pfifferlingscremesuppe mit Croutons — met croutons
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frankische Gyoza
9.00
fränkische Gyoza — knapperige zakjes gevuld met bratwurst, op zuurkool met jus en lente-uitjes
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Pasta in cantharellenroomsausvegetarian
16.00
Pasta in Pfifferlingsrahmsoße mit Salbei und Parmesan — met salie en Parmezaan
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Spinatetalersvegetarian
18.00
Spinattaler — in boter gebakken plakjes spinazie-kaasknoedels met kruidenpesto, Parmezaan en salade
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken snoekbaarsfiletpescatarian
22.50
gebratenes zartes Zanderfilet in Zitronenbutter mit gebratenen Pfifferlingen und Drillingkartoffeln — in citroenboter met gebakken cantharellen en krieltjes
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nose to Tail
22.00
„Nose to Tail“ gesottene Rinderzungenscheiben, und gebackener Kalbskopf auf Ochsenschwanzragout in Sherrysoße Mit Kartoffelstampf — gekookte rundtong en gebakken kalfskop op osstaartragout in sherrysaus met aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kuddelmuddel
19.90
„Kuddelmuddel“ kleines hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ und hgm. Backhendl mit Kartoffelwedges, Preiselbeeren, Zitrone und Krautsalat — klein Wiener Schnitzel en huisgemaakte Backhendl met aardappelwedges, veenbessen, citroen en koolsalade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Oud-Frankische koolbraden
19.00
altfränkischer Krautsbraten, frisch aus dem Rohr in Bratensoße mit Kümmelröseln fränkischen Kloß oder eigschidnen Kleß — in jus met komijnzaad, Frankische knoedels of gesneden knoedels
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76
Pulled Pork
19.00
„Pulled Pork“ low und slow gegarter zerupfter Schweinenacken in rauchig fruchtiger BBQ-Soße mit Knödelfritten und Krautsalat — langzaam gegaard varkensvlees in BBQ-saus met knoedelfriet en koolsalade
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Huisgemaakt Wiener Schnitzel
17.00
hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ frisch aus der Pfanne mit Steakpommes oder Bratkartoffeln — met steakfries of gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten
Cordon Bleu
19.00
auch als Cordon Bleu mit Schinken-Käsefüllung — met vulling van ham en kaas
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydraten
7 Original Nürnberger Rostbratwürste
12.00
7 Original Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Senf — op zuurkool met gebakken aardappelen en mosterd
schatting≈ 740 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kleurrijke bijsaladevegetarian
6.00
bunter Beilagensalat mit Hausdressing und gerösteten Körnern — met huisdressing en geroosterde zaden
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

73veggie
scoreschatting

Frankische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier pasta met cantharellenroomsaus of spinattaler bestellen. Er is ook een cantharellenroomsoep en bruschetta beschikbaar. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Nürnberger worstjes.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 17

82dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan koolhydraatarme opties is groot.

9 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth
Uren
magesloten
digesloten
wo17:00–22:00
do17:00–22:00
vr17:00–22:00
za10:00–14:30, 17:00–22:00
zogesloten
Last Order Küche 13.15 Uhr und 21.00 Uhr
Contact
+3292167673
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schinnerbraustuben.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Schinner Braustuben? Claim je zaak.