La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Nu gesloten · opent 12:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
L'ardoise de la semaine - Entrées
Gaspacho de carottes, oranges et gingembrevegetarian
Carrot, orange and ginger gazpacho
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cromesquis savoyard et saladevegetarian
Savoyard croquettes with salad
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
L'ardoise de la semaine - Plats
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Pork spider with mustard sauce and mashed potatoes
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Veal hunter's stew with rice
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates doucespescatarian
Fish of the day with white butter and sweet potato mash
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
L'ardoise de la semaine - Desserts
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citronvegetarian
Lemon and vanilla madeleines with lemon sorbet
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Crumble aux myrtillesvegetarian
Blueberry crumble
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues)vegetarian
Freshness bowl with fromage blanc, granola and figs
schatting≈ 410 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 71
Formule
Formule Complète: entrée + plat + dessert
27.00
Full set menu
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Nos spécialités
La Tartiflette
23.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons et Reblochon
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
La Raclette au four
23.00
Baked Raclette with charcuterie — Raclette de Savoie AOP et pommes de terre passées au four – charcuterie
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Boite chaude
23.00
Hot cheese box with potatoes and charcuterie — Fromage de 200g passé au four avec pommes de terres et charcuterie
schatting≈ 1050 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Savoyard Fondue — Mélange maison de Beaufort, Comté et Meule de Savoie – Au vin blanc ou à la bière brune de Savoie
schatting≈ 1200 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cèpesvegan
3.50
Porcini mushrooms for fondue — Suppléments pour la fondue
schatting≈ 45 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterie
3.50
Charcuterie for fondue — Suppléments pour la fondue
schatting≈ 250 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
16.50
Kids Menu — Plats: Tartiflette OU Raclette OU Plat de l’ardoise de la semaine; Boisson: Soft au choix; Dessert: Dessert de l’ardoise OU Glace artisanale OU Fromage
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Végétariens
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Légumes, salade et crudités, pommes de terre, gaspacho ou soupe de l’ardoise de la semaine, Beaufort
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Options végétariennesvegetarian
23.00
Vegetarian options — Boite chaude – Raclette au four: nous remplaçons la charcuterie par des légumes; Fondue savoyarde
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
suggestions du chef
Tartare charolais au couteau
21.00
Charolais beef tartare with fries — Tartare de boeuf charolais (180 g) au couteau préparé par nos soins, frites maison et salade
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Poke bowl au saumon gravlaxpescatarian
17.00
Salmon gravlax poke bowl — Saumon gravlax maison, trio de quinoa, edamames, mangues, crudités
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 89
Desserts maison
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – café Fraica
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Thé gourmand
11.00
Gourmet tea — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – thé Dammann Frères
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Dessert ardoise de la semaine
8.00
Dessert of the week
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
glaces artisanales
Une boulevegetarian
2.70
One scoop of ice cream
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Deux boulesvegetarian
4.70
Two scoops of ice cream
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Trois boulesvegetarian
6.70
Three scoops of ice cream
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Supplément chantillyvegetarian
0.70
Whipped cream supplement
schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coupes glacées alcoolisées
8.50
Alcoholic ice cream coupes — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
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Praktisch
- Adres
- 89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
- Uren
- ma—di—wo12:00–13:30, 19:00–20:30do12:00–13:30, 19:00–20:30vr12:00–13:30, 19:00–20:30za12:00–13:30, 19:00–20:30zo12:00–13:30, 19:00–20:30
- Contact
- +33456439614 reservation@latableduberger.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
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