terug naar zoeken

Domitia Maison de Cuisinier

440 Les Beaumettes, 84220 Beaumettes

Nu gesloten · opent vr 12:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Lunchmenu
Menu 29,90 euro
29.90
Menu 29,90 euros : entrée/ plat/ fromage ou dessert — voorgerecht/ hoofdgerecht/ kaas of dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Menu 41 euro
41.00
Menu 41 euros : entrée/ plat/ fromage et dessert — voorgerecht/ hoofdgerecht/ kaas en dessert
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 31
Menu van 5 september tot 13 september
Menu 56 euro
56.00
Menu à 56 euros : entrée/ plat/ fromage ou dessert — voorgerecht/ hoofdgerecht/ kaas of dessert
schatting≈ 1700 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Menu 68 euro
68.00
Menu à 68 euros : entrée/ plat/ fromage/ dessert — voorgerecht/ hoofdgerecht/ kaas/ dessert
schatting≈ 2000 kcal150 g koolhydratenzwaar 31
Geblakerde Bretonse octopustentakel
Tentacule de poulpe Breton brûlé rafraîchi d’un aguachile glacé raisin noir/citron vert/piment, pastèque — met ijskoude aguachile van zwarte druif, limoen, chili en watermeloen
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Marmer van confit eendenlever (Fr)
Marbré de foie gras de canard(Fr) confit, esturgeon fumé, poire frottée au curry, condiment citron, pain vapeur au sarrasin grillé — gerookte steur, currypeer, citroencondiment, gegrilde boekweitstoombrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rauwe mediterrane rode tonijn
Thon rouge de Méditerranée à cru, betterave et chèvre frais de Bonnieux, mûres sauvages vinaigrées, basilic pourpre — biet, verse geitenkaas uit Bonnieux, gevinegreerde wilde braamberen, purperbasilicum
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geglazuurde mediterrane goudmakreel
Sériole de Méditerranée nacrée sur peau, poireau primeur, voile de navet acidulé, condiment ail noir, dashi de cèpes séchés perlé à l’huile de céleri branche — jonge prei, zure raapjesvelum, zwarte knoflookcondiment, dashi van gedroogde eekhoorntjesbrood
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Saddle van Alpenlam (Fr)
Selle d’agneau des Alpes (Fr) cuisinée rosée, mousseline pois chiche, chou pak choï, coeur étuvé au jus de tomate verte, feuilles frites, tiges sautées ail et pignons, jus d’agneau déglacé au pastis de Sault — roze bereid, kikkererwtenmousseline, pak choi, groene tomatensap, lamjus met pastis de Sault
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Charolais runders succeeded
Faux-filet de boeuf Charolais, fenouil braisé, jus de boeuf au vin rouge du Ventoux lié à l’anchoïade — gesmoorde venkel, rundvleesjus met Ventoux rode wijn en anchoïade
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaasplateau Maison Paccardvegetarian
L’assiette de fromages, Maison Paccard, affineur à Manigod/Haute Savoie, chutney abricot — rijper uit Manigod/Haute Savoie, abrikozenchutney
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydraten
Plateau van gerijpte geitenkaas uit Bonnieuxvegetarian
Assiette de chèvres affinées de Bonnieux, chutney — met chutney
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydraten
Geroosterde ananastomatenvegetarian
Tomate ananas flétrie au four, vanille, pignons de pin et raisins secs, faisselle cumin, coulis framboises, glace lavande — vanille, pijnboompitten, rozijnen, komijnkwark, frambozencoulis, lavendelis
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Romige pure chocolade
Crémeux chocolat noir infusé de tagète réglisse, mûres sauvages de la Ferme des Combettes, streusel cacao sel fumé, sorbet du fruit noir — met tagetes-zoethout, wilde braamberen, cacaostreusel met gerookt zout, zwarte vruchtensorbet
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Natuurlijke zwarte vijgenvegetarian
Figues noires au naturel, huile d’olive de Gordes, sablé coriandre, lait d’amande infusé au fenouil sauvage, sorbet figue relevé de notre vinaigre sureau — olijfolie uit Gordes, koriandersablé, wilde venkel amandemelk, vijgensorbet met vlierbesazijn
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt een assortiment van kazen en een gerecht met tomaten en faisselle. Er is een dessert met zwarte vijgen en amandellait. De hoofdgerechten bestaan uit vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat meerdere opties die geschikt zijn voor koolhydraatbewuste eters.

6 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
440 Les Beaumettes, 84220 Beaumettes
Uren
ma12:30–13:30, 19:30–21:00
di12:30–13:30, 19:30–21:00
wogesloten
dogesloten
vr12:30–13:30, 19:30–21:00
za12:30–13:30, 19:30–21:00
zo12:30–13:30, 19:30–21:00
Contact
+33490722305
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domitia-maisondecuisinier.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Domitia Maison de Cuisinier? Claim je zaak.