terug naar zoeken

L'Ecusson

Rue du Lieutenant Dupuis 2, 21200 Beaune

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te beginnen...
Mijoté d’Escargots de Bourgogne
32.00
Ei van de Pontot-boerderij, champignons de Paris en Melba-toast, botersaus met peterselie
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras & rode tonijn
35.00
Foie gras & thon rouge — Miso-condiment, pijnboompitten, zoete aardappel, Daikon, mosterd-estragonsorbet van Fallot
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Openne raviole van Langoustine OF Hummer
39.00
Raviole ouverte de Langoustine OU Homard — Smeltende delicatessen met zeewierboter, langoustinebisque
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Volgend...
Zander op de huid gebakken
38.00
Le sandre doré sur la peau — Courgette-roos, aardappelen met saffraan uit Bresse, chardonnay-emulsie met foreleitjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Blauwe kreeft uit onze kust
60.00
Homard bleu de nos Côtes — Kleine spelt met geconfijte groenten, schaaldierbisque
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde duif, geconfijte dijbenen
55.00
Le pigeon rôti, les cuisses confites — Vijgen en zure druiven, duivensaus met mosterdzaad, vijgenbladolie
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Charolais rundvleesfilet & gebakken Foie gras
55.00
Filet de Boeuf Charolais 100% Côte d'Or et Foie gras poîlé — Geconfijte rode kool, sjalot, Melba-toast, fluweelzachte Pinot Noir-saus
schatting≈ 820 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Een beetje kaas...
Mousse van Fourme d’Ambertvegetarian
10.00
Mousse de Fourme d’Ambert — Geroosterde peren, eekhoorntjesbrood-praliné
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourgondisch kaasplateauvegetarian
14.00
Assiette de trois fromages de bourgogne — Drie kazen met Marc-karamel
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Époisses Berthaut ijsvegetarian
10.00
Crème glacée à l’ Époisses Berthaut — Karamel met Marc de Bourgogne
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Om af te sluiten...
Verse frambozenvegetarian
17.00
Framboises fraîches — Rabarber & pain de Gènes, citroenroom, aardbei/schizo sorbet
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Cacaogavottevegetarian
17.00
Feuille de gavotte au cacao — Zachte karamel & gepofte rijst, hazelnoot, geroosterde koffie-ijs
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Bloedsinaasappelsorbetvegan, vegetarian
10.00
Sorbet orange sanguine — Verrijkt met Mandarine Napoléon likeur
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Vegetariërs kunnen kiezen uit kaasgerechten zoals de mousse van Fourme d'Ambert en diverse desserts. De sorbet van bloedsinas is veganistisch.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 13

77dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De vlees- en visgerechten passen goed bij een koolhydraatbewust dieet.

9 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Lieutenant Dupuis 2, 21200 Beaune
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 19:00–21:00
wo12:00–13:30, 19:00–21:00
do12:00–13:30, 19:00–21:00
vr12:00–13:30, 19:00–21:00
za12:00–13:30, 19:00–21:00
zogesloten
Fermeture dimanche et lundi sauf dimanche de Pâques, Pentecôte, Fêtes des mères et vente des vins
Contact
+33380240382 contact@ecusson.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecusson.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Ecusson? Claim je zaak.