TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Snacks of voorgerechten

Houmous met geroosterde citroenenvegetarian

9.50

Houmous aux citrons rôtis V — Houmous with roasted lemons

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Huisgemaakte rillettes van geroosterde kip

9.50

Rillettes de poulet rôtie maison — Rillettes of roasted chicken

schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Halfgare eendenfoie gras

19.00

Foie gras de canard mi-cuit — Duck Foie Gras

schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Plankje met 4 kazen (kazen van Alain Hess)vegetarian

10.00

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) V — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Plankje 'trou de cru' (Epoisses de Berthaut 70g)vegetarian

12.00

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) V — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Plankje met jambon du Morvan

10.00

Planchette de jambon du morvan — Small board with cured ham from the morvan

schatting≈ 300 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Plankje salami met zomertruffel en Parmigiano Reggiano

14.50

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

schatting≈ 400 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kaasschotel (kazen van Alain Hess)vegetarian

31.00

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) V — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

schatting≈ 800 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Charcuterieschotel

31.00

Assiette de Charcuteries — cold-cuts platter

schatting≈ 700 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gemengde schotel van charcuterie en kazen (Alain Hess)

31.00

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess) — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Jambon persillé 100% Côte d'Or

13.00

Jambon persillé 100% côte d’or — Ham met peterselie uit de Côte d'Or

schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Blikje La Belle-Iloise makreel filets

14.00

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise — Tin of la belle-iloise mackerels

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Blikje La Belle-Iloise sardine filets

14.00

Boîte de filets de sardines La belle-iloise — Sardine filets in olijfolie

schatting≈ 360 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Olijfolie 'cuvée maturée' uit Baux de Provence

5.00

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl) — 4cl

schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Caviar de Neuvic Beari

35.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 10 gram, geserveerd met crème fraîche en zoute biscuits

schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Caviar de Neuvic Beari

75.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 30 gram, geserveerd met crème fraîche en zoute biscuits

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Caviar de Neuvic Beari

105.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 50 gram, geserveerd met crème fraîche en zoute biscuits

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten

Bœuf Bourguignon

24.00

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Geserveerd met geroosterde aardappelen en groene salade

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Geroosterde kip

24.00

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte — Met geroosterde aardappelen en groene salade

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salade van geroosterde kip

18.50

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches — Bereid met Griekse yoghurt en verse kruiden

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Pulled Pork Burger

19.50

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Geroosterd varkensvlees in BBQ-saus, geserveerd met geroosterde aardappelen en groene salade

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Pulled Chicken Burger

19.50

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Kip met mosterd en honing, geserveerd met geroosterde aardappelen en salade

schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten

Pulled Lamb Burger KIR

19.50

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Lamsvlees gestoofd in witte wijn en crème de cassis, met geroosterde aardappelen en groene salade

schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

Linzenburgervegetarian

19.50

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte V — Geserveerd met geroosterde aardappelen en groene salade

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78

Geroosterde varkensschenkel

22.00

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte — Met geroosterde aardappelen en groene salade

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Beef Tartare

19.50

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade — 180g Charolais, geserveerd met geroosterd brood en salade

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Zalm-tartarepescatarian

19.50

Tartare de saumon et courgettes marinées — Met gemarineerde courgettes

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Bresaola Carpaccio

19.50

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence — Met blaadjes en olijfolie uit Provence

schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tuinierssaladevegetarian

18.50

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge V — Met rode quinoa

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 91

Zoete verwennerijen

TOMA-risuvegetarian

8.50

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistache — Met frambozen en pistachecrème

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Chocolate Fondantvegetarian

8.50

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanille — Met een bolletje vanille-ijs

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25

Cheesecakevegetarian

8.50

Cheesecake revisité au caramel et pralin — Herinterpretatie met karamel en praliné

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 24

Baba au Rhumvegetarian

8.50

Baba au rhum aux mangues — Met mango

schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 30

Pain Perduvegetarian

8.50

Pain Perdu au caramel beurre salé — Met gezouten boterkaramel

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26

Coupe Tomavegan

8.50

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) V — Cassis-sorbet en marc de Bourgogne

schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Coupe Colonel Tomavegan

8.50

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) V — Citroensorbet met basilicum en wodka

schatting≈ 210 kcal32 g koolhydratenzwaar 32

Coupe Bibivegetarian

8.50

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis) — Vanille-ijs en crème de cassis

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41

Café Affogatovegetarian

7.00

Café affogato (glace vanille et café espresso) — Vanille-ijs en espresso

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratenzwaar 42

Café Gourmandvegetarian

10.00

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat) — Met mini canelé, mini financier en mini chocolate fondant

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Pure chocolade-ijsvegetarian

3.00

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolat — Tanzaniaanse chocolade met chocoladeschaafsel

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Madagaskar Vanillevegetarian

3.00

Vanille de Madagascar — Door Gérard Cabiron

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Koffie

3.00

café — MOF desserts glacés

schatting≈ 2 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Sorbets V Aardbei Senga Senganavegan

3.00

Sorbets V Fraise senga sengana