terug naar zoeken

Rebond

rue Maufoux 45, 21200 Beaune

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu
1 gerecht
25.00
1 plat
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
2 gerechten
32.00
2 plats
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
3 gerechten
40.00
3 plats
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 37
Terrine de campagne
varkensvleesterrine
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
12 Escargots
12 slakken
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Meloen gaspachovegetarian
Gaspacho melon, chips Serrano, burrata — Serrano chips, burrata
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Oeufs parfaits Meurette
Ơufs parfaits Meurette — gepochte eieren, rode wijnsaus, varkensvlees, champignons
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm Gravlaxpescatarian
Saumon Gravlax, sauce lactée coco, fenouil, pamplemousse, concombre — kokosmelksaus, venkel, pompelmoes, komkommer
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Confit lamsbout
Epaule d’agneau confite, houmous, poivron, aubergine — houmous, paprika, aubergine
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Groene saladevegan, vegetarian
4.00
Salade verte — green salad
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Regionale kaasplankvegetarian
12.00
Assiette de fromage régionaux — regional cheese plate
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Citroen-pinda cheesecakevegetarian
Cheesecake citron cacahuête — lemon & peanuts cheesecake
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Chocolade-bergamot taartvegetarian
Tarte chocolat bergamote, glace yaourt — yoghurtijs
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Abrikozen gemarineerd in rozemarijnvegetarian
Abricots marinés au romarin, crumble, glace — crumble, ijs
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 36
DE BRUNCH
12 ESCARGOTS
15.00
knoflook, boter, peterselie
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BRUNCH FORMULE
35.00
FORMULE BRUNCH — versgeperst sinaasappelsap + warme drank + zout gerecht + zoet gerecht
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 37
TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
Huisgemaakte varkensvleesterrine
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Euf Benedict met gerookt spek of zalm
15.00
ŒUF BENEDICTE LARD FUME OU SAUMON — ei, hollandaisesaus, english muffin, varkensvlees of zalm
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fromage blancvegetarian
Zout of zoet: zoute granola, bieslook, sjalot / zoete granola, abrikozen met rozemarijn
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Octopus hot-dogpescatarian
15.00
HOT-DOG POULPE HOUMOUS PICKLES — houmous, pickles
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Geroosterde Feta, Chimichurri, Vijgenvegetarian
FETA RÔTIE, CHIMICHURRI, FIGUES
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brioche Perdue Framboise Bergamotevegetarian
12.00
BRIOCHE PERDUE FRAMBOISE BERGAMOTE CREME MONTEE — French toast met framboos, bergamot en slagroom
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 42
Pistache Porridgevegetarian
10.00
PORRIDGE PISTACHE EPICES MYRTILLES — Kruidige porridge met pistache en bosbessen
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
Citroen Cheesecakevegetarian
8.00
CHEESECAKE CITRON CACAHUETES — Met pinda's en rode vruchten coulis
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Kindermenu
12.00
FORMULE ENFANT — Versgeperst sinaasappelsap, warme chocolademelk en een klein zout of zoet hapje
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Franse keuken met brunchopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier feta rôtie en porridge met pistache. Er is ook een gaspacho met burrata en diverse desserts zoals cheesecake met citroen.

11 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 26

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De kaart bevat meerdere opties met een lage glycemische index.

13 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Maufoux 45, 21200 Beaune
Uren
ma—
di—
wo—
do—
vr—
zagesloten
zogesloten
Ouvert du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner. Brunch le premier dimanche de chaque mois de 10h à 14h
Contact
+33380800240 contact@resto-rebond.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-rebond.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Rebond? Claim je zaak.