Piqu Boeuf
Boulevard Perpreuil 1, 21200 Beaune
Nu gesloten · opent ma 12:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze voorgerechten
Twee boerderij-eieren in rode wijnsaus
15.00
Two farm eggs in red wine sauce
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte peterselham, Fallot zwartebesmosterd
14.00
Homemade parsley ham, Fallot blackcurrant mustard
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
12 Bourgondische slakken uit de pan in knoflookboter
17.00
12 Skillet-cooked Burgundy snails in garlic butter
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Angus beef tataki met augurken en ponzu-saus
16.00
Angus beef tataki with pickles and ponzu sauce
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde garnalen, gehakte tomaten en sauce vierge
15.00
Roasted prawns, chopped tomatoes and sauce vierge
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode zeebaarsfilet met babygroenten en kreeftensaus
26.00
Red seabream fillet with baby vegetables and crustacean emulsion
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ons vlees
Charolais Beef ribsteak
11.00
Minimaal gewicht op aanvraag 300g
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Charolais beef ribs aan het bot voor 2 personen
45.00
Charolais beef ribs on the bone for 2 people (around 1,2kg) — Ongeveer 1,2kg
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Charolais beef sirloin
24.00
Charolais beef sirloin (around 220g) — Ongeveer 220g
schatting≈ 540 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Charolais beef tenderloin
35.00
Charolais beef tenderloin (around 220g) — Ongeveer 220g
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Charolais beef tenderloin met morillesaus
40.00
Charolais beef tenderloin, morels sauce (around 220g) — Ongeveer 220g
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
De Charolais trilogie
32.00
The Charolais trilogy (around 300g) (beef tenderloin, ribeye steack and flank steak) — Ongeveer 300g (beef tenderloin, ribeye steak en flank steak)
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Charolais beef flank steak
24.00
Charolais beef flank steak (around 220g) — Ongeveer 220g
schatting≈ 510 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Traditionele beef bourguignon
22.00
Traditional beef bourguignon casserole
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ambachtelijke andouillette AAAAA
21.00
Artisanal andouillette AAAAA
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dombes eendenvlees filet
22.00
Dombes duckling filet
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bijgerechten
Huisgemaakte frietjesvegetarian
Homemade french fries
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Aardappel en papillote, roomsausvegetarian
Potato en papillote, cream sauce
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Groente van de dagvegetarian
Vegetable of the day
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groene saladevegetarian
Green salad
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sauzen
Epoisses Berthaut roomsausvegetarian
Epoisses Berthaut cream sauce
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sarawack zwarte pepersausvegetarian
Sarawack black pepper sauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bearnaisesausvegetarian
Bearnese sauce
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Morellensausvegetarian
5.00
Morels sauce
schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze kazen
Bourgondisch kaasplateau (Epoisses Berthaut, Brillat Savarin)vegetarian
7.00
Plate of two Burgundy cheese ( Epoisses Berthaut, Brillat savarin) — Twee soorten kaas
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourgondisch kaasplateau (Epoisses Berthaut, Brillat Savarin, boerengeitenkaas)vegetarian
9.00
Plate of three Burgundy cheese ( Epoisses Berthaut, Brillat savarin, farmer’s goat cheese) — Drie soorten kaas
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze huisgemaakte desserts
Peer gepocheerd in wijn en zwarte besvegetarian
8.00
Pear poached in wine and blackcurrant and blackcurrant sorbet — Met zwarte bessen-sorbet
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ijs van nougat met amandelen en pistachesvegetarian
9.00
Iced nougat with almonds and pistachios, exotic fruit coulis — Met coulis van exotisch fruit
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 40
Chocolate lava cakevegetarian
11.00
Chocolate lava cake, custard with Madagascar vanilla — Met custard van Madagaskars vanille
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Gourmet koffie
12.00
Gourmet coffee
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Citroentartvegetarian
10.00
Lemon tart, blancmange and basil jelly — Met blancmange en basilicumgelei
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Ijs & Sorbets
Bourbon vanillevegetarian
6.00
Bourbon vanilla
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratenzwaar 42
Arabica koffievegetarian
6.00
Arabica coffee
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratenzwaar 42
Munt met chocoladeschilfersvegetarian
6.00
Mint with chocolate chips
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Boterkaramel en Guérande zoutvegetarian
6.00
Butter caramel and Guérande salt
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Valrhona zwarte chocoladevegetarian
6.00
Valrhona black chocolate
schatting≈ 230 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Framboosvegan
6.00
Raspberry
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Aardbeivegan
6.00
Strawberry
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Bourgondische zwarte bessen-sorbetvegan
6.00
Burgundy blackcurrant sorbet
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Siciliaanse citroenvegan
6.00
Sicilian lemon
schatting≈ 130 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Passievruchtvegan
6.00
Passion fruit
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
33 € Menu's
Twee boerderij-eieren
33.00
Two farm eggs — in rode wijn saus
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte peterselieham en augurken
33.00
Homemade parsley ham and pickles
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenvilet
33.00
Duckling filet — met epoisses Berthaut roomsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef Bourguignon Casserole
33.00
traditionele Charolais
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bourgondisch kaasplateau (2 kazen)vegetarian
33.00
Plate of two Burgundy cheese — Epoisses Berthaut, Brillat savarin
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
43 € Menu's
Bourgondisch kaasplateau (3 kazen)vegetarian
43.00
Plate of three Burgundy cheese — Epoisses Berthaut, Brillat savarin, boerengeitenkaas
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
43.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Kindermenu (tot 10 jaar)
Slagersstuk met huisgemaakte frietjes
15.00
The butcher’s cut and homemade french fries
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
2 bollen ijs naar keuzevegetarian
15.00
2 scoops of your choice of ice cream
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Dagelijkse specials
Traditionele tomaten, burrata en pestovegetarian
15.00
Traditional-style tomatoes, burrata and pesto
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Piqu’Burger
20.00
Piqu’Burger with Epoisses and blackcurrant onion confit — met Epoisses en zwartebes-uienconfituur
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
De Charolais trilogie
32.00
The Charolais trilogy (Tournedos, Sirloin steak and Bavette) — Tournedos, Sirloin steak en Bavette
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Kaasplanken en bijgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit bijgerechten zoals aardappelen en de groente van de dag. Er zijn kaasplanken met Epoisses Berthaut en Brillat Savarin. De kaart bevat veel vleesgerechten voor gemengde tafels.
28 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 53
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en vlees zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vleesgerechten met weinig koolhydraten. De Charolais steaks bevatten geen suikers.
32 diabetesvriendelijk · 53 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard Perpreuil 1, 21200 Beaune
- Uren
- ma12:00–14:00, 19:00–22:00digeslotenwogeslotendo12:00–14:00, 19:00–22:00vr12:00–14:00, 19:00–22:00za12:00–14:00, 19:00–22:00zo12:00–14:00, 19:00–22:00Chiens non admis
- Contact
- +32380240752
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piquboeuf.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %