terug naar zoeken

L'entracte Gourmande

rue de l'Etamine 3, 60000 BEAUVAIS

Nu open · tot 22:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU
menu beschikbaar het hele jaar
32.00
menu disponible toute l'année
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 32
menu beschikbaar het hele jaar
42.00
menu disponible toute l'année
schatting≈ 2100 kcal130 g koolhydratenzwaar 32
menu voorgesteld op weekse middagen
19.90
menu proposé le midi en semaine
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Gebakken eendenfoie gras
15.90
Escalope de foie gras de Canard poêlée — met geroosterde granny smith appel en landbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Butternut velouté
9.90
Velouté de butternut — burratacréme, chorizo-blokjes en pompoenpitten
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade de l'entracte
9.90
sla, sperziebonen, geroosterde butternut, saint marcelin toast en gerookte eendenborst
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Auberginegratinvegetarian
9.90
Gratin d'aubergine à la crème de burrata — met burratacréme
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm Gravlaxpescatarian
11.90
Saumon façon Gravlax
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobsschelpen en gamba'spescatarian
12.90
Cassolette de Saint Jacques et gambas — pastinaakcrème en spekchips
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Perfect ei
11.90
Œuf parfait — gebakken champignons, guanciale en croutons
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proeverij plank
11.90
Planche dégustation — voor 1 persoon
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proeverij plank
21.90
Planche dégustation — voor 2 personen
schatting≈ 1000 kcal40 g koolhydraten
VEE VAN DE ZEE
Doradefiletpescatarian
18.90
Filet de dorade — vanille-saus, gebakken sperziebonen en risotto
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Risotto met Sint-jakobsschelpenpescatarian
19.90
Risotto aux Saint Jacques — en butternut
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Gemarineerde gamba's à la planchapescatarian
24.50
Gambas marinées à la plancha — herfstgratin
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Salade Océanepescatarian
19.90
gamba's, sint-jakobsschelpen, zalm gravlax, sla en tomaat
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VLEESGERECHTEN
Huisgemaakte Cassoulet
24.90
Cassoulet maison — met Toulouse-worst, knoflookworst, spek en confit de canard
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Bœuf Rossini filet
35.50
Filet de Bœuf rossini — bos-saus geflambéerd met cognac, gebakken sperziebonen en geroosterde aardappelen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gerijpte entrecote
28.90
Entrecôte maturée — pepersaus of Bleu d'Auvergne gratin, huisgemaakte frieten en salade
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Gemarineerde bavette
18.90
Bavette marinée — geserveerd met huisgemaakte frieten en salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Stoofpotje van de chef
19.90
Le plat mijoté du chef
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geroosterde Camembert
19.90
Camembert rôti — Sla, gebakken aardappelen en charcuterie
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DESSERTS
Kaasduovegetarian
5.90
Duo de fromages
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brioche perduevegetarian
7.90
Speculooscrème en fleur de lait-ijs
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 28
Café gourmand
8.50
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Café douceur
5.90
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 38
Dessertvariatie
8.90
Farandole de desserts
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Dessert van het moment
7.90
Dessert du moment
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûlée van het momentvegetarian
6.90
Crème brûlée du moment
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
In warme wijn gepocheerde peervegetarian
8.90
Poire pochée au vin chaud
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Tiramisu van het momentvegetarian
7.90
Tiramisu du moment
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Chocolade fondantvegetarian
7.90
Mi-cuit au chocolat — sinaasappelsaus en sinaasappelschil
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

77dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan voorgerechten is groot en bevat veel koolhydraatarme opties.

13 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de l'Etamine 3, 60000 BEAUVAIS
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:30
uniquement sur réservation le mardi soir et le mercredi soir (à faire avant 16h avec un minimum de 4 personnes)
Contact
+32360175250 lentractegourmandelf@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlentractegourmandebeauvais.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van L'entracte Gourmande? Claim je zaak.