terug naar zoeken

PUUR Restaurant en Wijnbar

Zevenheuvelenweg 87, 6571 CJ Berg en Dal

Nu gesloten · opent 14:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Laat je verrassen
4 gangen
78.00
4-course tasting menu — Incl. amuse parade, brood & friandises
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
5 gangen
88.00
5-course tasting menu — Incl. amuse parade, brood & friandises
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 25
6 gangen
98.00
6-course tasting menu — Incl. amuse parade, brood & friandises
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 25
7 gangen
108.00
7-course tasting menu — Incl. amuse parade, brood & friandises
schatting≈ 3100 kcal240 g koolhydratenzwaar 25
8 gangen
118.00
8-course tasting menu — Incl. amuse parade, brood & friandises
schatting≈ 3400 kcal260 g koolhydratenzwaar 25
8 gangen The Full Experience
190.00
8-course full experience menu — All-in champagne, half wijnarrangement tafelwater & koffie/thee na afloop
schatting≈ 4000 kcal300 g koolhydratenzwaar 25
Zelf kiezen
vanaf 2 gangen
58.00
custom multi-course menu — Incl. amuse parade & brood
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Tussengerecht i.p.v. nagerecht
5.00
intermediate course
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaas i.p.v. zoet
4.00
cheese course
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Extra gang kaas
14.00
extra cheese course
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eerste verleiding Koud
Zonneklaar | Andine Cornue Tomaatvegetarian
tomato salad — Groesbeek | paprika | zwarte kers | marjoraan
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dutch Yellowtail Kingfishpescatarian
yellowtail kingfish — Oosterschelde | nastrium | citroen
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boer Stan | Steak tartaar
steak tartare — Gefermenteerde Ketchup | buffelmozarella | basilicum
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rode biet (hartig)vegetarian
beetroot salad — Cassisbes | aceto balsamico | zwarte knoflook
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Oesterspescatarian
4.50
oysters — Oesterij | Oosterschelde | nr3
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Livar
11.50
prosciutto — Limburgs Kloostervarken | prosciutto
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eerste verleiding Warm
Rendang | atjar | loempia | pang gang
rendang — (vlees of plantaardig)
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Versfabriek | Oesterzwamvegetarian
oyster mushroom
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beugen | Hazelnootpatévegetarian
hazelnut pâté — Kastanjebrioche | portobello | morieljes - pepersaus
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoete aardappelvegetarian
sweet potato rösti — Groesbeek | Rösti | kerrie | meloeskes
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Streekvis | Beekridderpescatarian
grilled fish — Betuwe | venkel | shiitake | Pernot beurre blanc
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hollandse graanrisottovegetarian
grain risotto — munt | doperwt | geitenkaas van 't Ketelbos
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Noordzee | Rode poonpescatarian
red pollack
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Regio Rund | Black Angus filet
black angus fillet
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eindhoven | runderhaas
beef tenderloin — sukade | courgette | courgettebloemboter
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nijmegen | preivegetarian
leek with potato mousseline — aardappelmousseline | rook
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Versfabriek | Maitake (eikhaas)vegetarian
maitake mushroom
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Puur Sanh | Gnocchivegetarian
truffle gnocchi — Truffel | zuurkool | pastinaak | XO
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Verfabriek | Koningszwam pastryvegetarian
king oyster mushroom pastry
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Tom Kha-stoof | filet | Shiitake-teriyaki
Tom Kha beef stew
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Boer Stan | Haan
roast chicken
schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Laatste verleiding
Kaasplankvegetarian
cheese board — 6 Nederlandse Biologische kazen
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Framboos (zoet)vegetarian
raspberry chocolate dessert — Chocolade | vanille | munt | verveine
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Guilty pleasure (zoet)vegetarian
Bastogne waffle dessert — Bastogne waffel | miso-karamel saus | beurre noisette vanille ijs
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 18
Koffie/thee & Friandisesvegetarian
coffee and tea with friandises — koffie/thee naar keuze met circulaire zoetigheden en een klein borreltje “Drapparia”
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

87veggie
scoreschatting

Veel vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals graanrisotto met geitenkaas of gnocchi met truffel. Er is ook een plantaardige rendang beschikbaar. De kaart bevat vlees en vis voor gemengde tafels.

14 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 35

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in fine dining

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en koude voorgerechten met weinig koolhydraten. De tastingmenu's bevatten echter veel brood en suikers.

19 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Zevenheuvelenweg 87, 6571 CJ Berg en Dal
Uren
magesloten
digesloten
wogesloten
do17:00–23:00
vr14:00–23:00
za13:00–23:00
zo13:00–21:00
Contact
+32246841452 info@puursanh.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), puursanh.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van PUUR Restaurant en Wijnbar? Claim je zaak.