Restaurant 1397
Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Breakfast
breakfast buffet
25.00
fresh croissants and crusty bread, combined with a selection of homemade sweet and savory spreads. You'll also find a varied selection of dairy products, cold cuts, fish, and fresh fruit. For those who prefer something warm, we serve a variety of delicious hot items, Brabant sausage rolls, and pancakes. And of course, we also offer healthy options like yogurt, granola, and fresh juices
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
STARTERS
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Granny Smith Sambal • pulled chicken • saoto (2 Preparations)
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OYSTER 1397
25.00
Oyster — Gillardeau • salted lemon • Codium
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
NORTH SEA CRAB
27.50
Kohlrabi • green curry • coconut
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOLSTEIN BEEF & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
40.00
Holstein Beef and Caviar — Taggiasca olives • Granny Smith • egg yolk
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ORGANIC FOIE GRAS
34.50
Foie Gras — Buttermilk • beetroot • passion fruit
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
"WHITE GOLD" (V)vegetarian
19.50
White Gold — Seaweed • egg yolk • radish
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAIN COURSES
MONKFISH
32.00
White asparagus • orange • butter vinaigrette
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SCALLOPS SAINT JACQUES
45.00
Black truffle • sauerkraut • celeriac-jus
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
WAGYU A3
64.00
Haricots verts • Kesbeke • Choron sauce Hotdog • Joey’s ketchup • pickles (2 Preparations)
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 68
LIVAR PORK CHEEK
32.00
Pork Cheek — Chicory • Jerusalem artichoke • Vuurzee
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
SWEETBREAD
38.00
Purslane • Old Rotterdam chess • anchovies
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ANJOU PIGEON
52.00
Artichoke • Taggiasca olives • Aceto Balsamico
schatting≈ 590 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BLACK TRUFFLE (V)vegetarian
36.00
Black Truffle Risotto — Basil • Parmigiano Reggiano • Acquerello rice (Preparation time 25 minutes)
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydraten
DESSERTS
DAME BLANCHE
18.00
Madeleines • vanilla • dark chocolate
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
ORGANIC YOGURT
18.00
Cucumber • white chocolate • passion fruit
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
CRÈME CARAMEL
18.00
Coffee • tarragon • citrus
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
CRÊPE SUZETTE
19.50
Orange • Grand Marnier • honey
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
YOUNG & MATURE CHEESESvegetarian
19.50
Cheese Board — Selected by the cheese ripener of “Het Kaasatelier”
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu 1397
4 course menu
74.50
4 Course Tasting Menu
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
6 course menu
99.50
6 Course Tasting Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Lunch menu
2-course menu
37.50
2 Course Lunch Menu
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
3-course menu
44.50
3 Course Lunch Menu
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Lunch "all-in"
49.95
Lunch All-in — 2 course menu incl. two drinks and coffee/tea
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 39
Cheese
Supplement i.p.v. dessert
8.50
Cheese Supplement
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Supplement als extra gang
19.50
Cheese Extra Course
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31164252050
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
- Dossier
- volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %