L'Imparfait
Rue des Fontaines 8, 24100 Bergerac
Nu gesloten · opent do 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
54.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle (Dordogne), geserveerd met Crème Beillevaire
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
96.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle (Dordogne), geserveerd met Crème Beillevaire
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar de Neuvic Osciètre Signature
150.00
Domaine Huso, Neuvic sur l'Isle (Dordogne), geserveerd met Crème Beillevaire
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie Gras Medaillon
22.00
Le Médaillon de Foie Gras entier — Halfgaar, condiments, groene tomaten, gember, gevormd brood met gedroogde vruchten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomaatmozaïek
22.00
Le Mosaïque de tomates — Als carpaccio, pancetta van rode tonijn, topping
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Langoustine Ravioli
23.00
La raviole de langoustine — Gekonfijte tomaten, citrusvruchten, jus van de kop met groene olie
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fluweel van Paimpol-bonen
23.00
Le Velours de haricots Paimpol — Hazelnootolie, kort gebakken foie gras, rooksluier
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Buitenbeend Ei (Alexandra JEGU)
22.00
L’Øuf plein air (Alexandra JEGU) — Gegaard op 63°2, zure room, Osciètre caviar (NEUVIC)
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trou Normand
14.00
Champagnesorbet met Neuvic parels
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Hoofdgerechten
Sole Meunière
La sole Meunière — Seizoensgarnituur
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
De verrassing van de Chef
43.00
Le coup de cƫƫr du Chef
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Franse Rundvleesfilet
46.00
Le Filet de Bëf France (race à viande) — Foie gras escalope, kalfsjus
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendfilet uit de pan
33.00
Le Magret de Canard au sautoir — Rode bieten, balsamico kalfsjus, zure kersen
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Banka Forel (Michel GOICOECHEA)
34.00
La Truite de Banka (Michel GOICOECHEA) — Gebakken op de huid, Paimpol-bonen, Nantais-boter met gerookte steur
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wild Maigre Pavé
36.00
Le Pavé de Maigre sauvage — Garnituur zoals in St Jean, chorizo crème
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Romig Risotto
29.00
Le Risotto crémeux — Parmigiano reggiano
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Romig Risotto
34.00
Le Risotto crémeux avec escalope de foie gras grand chef — Met foie gras escalope grand chef
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Kazen
Kaasselectie
18.00
Une sélection de fromage — Pauline Treillard, Xavier Valade, Abbaye d'Echourgnac
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Desserts
Williams Peer
13.50
La Poire Williams — Gepocheerde peer met specerijen, zachte biscuit uit Périgord, karamelboter en walnootwijn
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Pavlova
13.50
La Pavlova — Franse meringue, witte chocoladeganache met Mélano truffel, aardbeicoulis met olijfolie en balsamico
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Notre Baba Boule
13.50
Doordrenkt met vanille- en macadamiarhum, Chantilly met tonkaboon
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 23
Le choux
13.50
Profiterole-stijl, lichte ganache, vanille-ijs, hazelnoot crunch, chocoladesaus
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenzwaar 23
Traditie Menu
Menu Tradition
35.00
Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Andalusische gaspachovegetarian
Le gaspacho andalou
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Selerierémoulade
Rémoulade de céleri, granny smith et chaire de crabe — met granny smith en krabbenvlees
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vleesgerechten van de dag
Viandes du jour
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalmfiletpescatarian
Pavé de saumon, faìon meunière, fondue de poireaux comme Rue Mercière — meunière-stijl, prei-fondue zoals in Rue Mercière
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Parmentier van confit eendenbout
Le Parmentier de cuisse de canard confite (6 portions) — 6 porties
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chocoladebrownie
Le brownie au chocolat, glace noix de coco — met kokosijs
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Geflambeerde mirabelles
Mirabelles flambées, glace vanille — met vanille-ijs
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
29.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — gebaseerd op de Tradition menu gerechten
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Plaisir Menu
Menu Plaisir
54.00
Menu Plaisir (entrée, plat, dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Menu Plaisir
64.00
Menu Plaisir (entrée, plat, fromage et dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert
schatting≈ 2400 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Medaillon van halfgaar geraspte ganzenlever
Le Médaillon de foie gras mi-cuit au naturel, condiments, tomates vertes, ginger, pain moulé aux fruits secs — condimenten, groene tomaten, gember, notenbrood
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomaatmozaïek
La Mosaïque de tomates, faìon carpaccio, pancetta de thon rouge ligné, topping — carpaccio-stijl, pancetta van rode tonijn, topping
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fluwelige Paimpol-bonen
Le Velours de haricots Paimpol, huile de noisette, escalope de foie gras juste saisie, voile fumé — hazelnootolie, kort gebakken ganzenlever, gerookte sluier
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Langoustine ravioli
La Raviole de langoustine, tomates confites, agrumes, jus de tête tranché à l'huile verte — geconfijte tomaten, citrusvruchten, jus van kop met groene olie
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Trou Normand
champagnesorbet en Neuvic-parel
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Wild Maigre-filet
Le Pavé de Maigre sauvage, garniture comme à St Jean, crème de chorizo — garnituur zoals in St Jean, chorizo-room
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Banka-forel Michel GOICOECHEA
La Truite de Banka Michel GOICOECHEA, servie en pavé rôtie sur peau, haricots de Paimpol, beurre nantais à l'esturgeon fumé — gebraden op de huid, Paimpol-bonen, Nantais-boter met gerookte steur
schatting≈ 640 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filet de Bœuf France
Le Filet de Bëë France (race à viande), 1/2 escalope de foie gras, jus de veau — met 1/2 stukje foie gras en kalfssaus
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
1/2 Magret de Canard
Le 1/2 Magret de canard au sautoir, Betteraves rouges, jus de veau acidulé balsamique, griottes — met rode bieten, balsamico-kalfssaus en griottekersen
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Romig Risotto
Le Risotto crémeux, Parmigiano reggiano, Avec escalope de foie gras grand chef 60/80 — met Parmigiano Reggiano en foie gras escalope grand chef 60/80
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Ontdekkingsmenu's
7 gangen
69.00
7 services
schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
9 GANGEN
87.00
9 SERVICES
schatting≈ 2800 kcal210 g koolhydratenzwaar 21
Kindermenu
Kindermenu
18.00
Menu Enfant — Vlees of vis + dessert van het moment
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
25veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier een risotto met Parmigiano reggiano eten. Als voorgerecht is er een gaspacho andalou.
1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 46
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De vlees- en visgerechten zijn geschikt voor koolhydraatbewust eten.
27 diabetesvriendelijk · 46 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue des Fontaines 8, 24100 Bergerac
- Uren
- ma12:00–13:30, 19:00–21:00di12:00–13:30, 19:00–21:00wo12:00–13:30, 19:00–21:00do12:00–13:30, 19:00–21:00vr12:00–13:30, 19:00–21:00za12:00–13:30, 19:00–21:00zo12:00–13:30, 19:00–21:00Dernière prise de commande : 20h45
- Contact
- +33553574792
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), imparfait.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %