terug naar zoeken

Restaurant Animus

14 Pl. du Dr Pierre Walter, 68750 Bergheim

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Foie gras
26.00
Gebakken eendenlever, riso al salto, krachtige kalfsjuss, saffraanbouillon
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ei
19.00
Oeuf — Perfect ei, toast, champignoncrème, champignons persillade, hamenchips
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brood/boter/ansjovis
18.00
pain/beurre/anchois — Gemarineerde vis van de dag, spaghetti, brood-boter-ansjovisschuim, geroosterde gist
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Tonijn
22.00
Thon — Gemarineerde blokjes witvinnertonijn, vitellata-saus, pickelse groenten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Gevogelte
27.00
Volaille — Geroosterd gevogelte, rozemarijn-aardappelpuree, geroosterde vijgen, rode wijnsaus
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalf
28.00
Veau — Gesneden kalfslende, parmesan spaetzle gratin, roomsaus, zwarte paddenstoelen
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Kabeljauw
30.00
Cabillaud — Gepocheerde kabeljauw, gegrilde polenta, plantaardige as, Belladonna-saus
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gambas
36.00
Gekarmeliseerde gambas, potimarronpuree, salmoriglio, gekarameliseerde guanciale
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kreeft
18.00
Homard enfant
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kazen
Boerenkaasplateauvegetarian
14.00
Assiette de fromages fermiers — met fruitcoulis
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Munster kaasvegetarian
11.00
Assiette de munster nature/munster cumin — Natuur of komijn, fruitcoulis, Ferme Laurent uit Fréland
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Amandelen
12.00
Amandes — Amandel-financier, zoete ricottacréme, groene appel-basilicum sorbet
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Dessert van de dag
13.00
Dessert du jour — Dessert van de dag
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Menu's
Menu Animus - 4 gangen
49.00
Menu Animus - 4 services — Ei of gebakken foie gras, Gevogelte, Assortiment boerenkazen, Amandelen
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Menu Animus - 5 gangen
59.00
Menu Animus- 5 services — Ei of gebakken foie gras, Tonijn, Gevogelte, Assortiment kazen, Amandelen
schatting≈ 1850 kcal130 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Franse gerechten met matige koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt diverse eiwitrijke opties. De hoofdgerechten hebben een gemiddelde hoeveelheid koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
14 Pl. du Dr Pierre Walter, 68750 Bergheim
Uren
nog niet bekend
Contact
+33389737397
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-animus.fr/

Eigenaar van Restaurant Animus? Claim je zaak.