Bij Broeders
Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot
Nu gesloten · opent 10:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LEKKER BIJ DE KOFFIE
WARME APPELTAART
5.75
Warm Apple Pie
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
WARME MOLENSTEEN
5.75
Molensteen Cake
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
SEIZOENSGEBAK
5.75
Seasonal Pastry — vraag onze medewerkers!
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
KOFFIE OF THEE NAAR KEUZE
9.50
Coffee or Tea with Friandises — met drie huisgemaakte friandises
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
BRABANTS WORSTENBROOD
3.75
Brabant Sausage Roll
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MOLENAARSBROOD
BROOD MET KRUIDENBOTER, AÏOLI EN ROOMBOTER
5.75
Bread with Herb Butter and Aioli
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
SOEPEN
SOEP VAN DE CHEF
7.25
Chef's Soup — wekelijks wisselende soep | ook vegetarisch mogelijk
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
RUNDVLEESSOEP
7.95
Beef Soup — gemengde groenten | rundpoulet | vermicelli
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
TOMATENSOEP
7.25
Tomato Soup with Meatballs — grove mosterd gehaktballetjes | crème fraîche | bosui | ook vegetarisch mogelijk
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MAALTIJDSALADES
RUNDER TATAKI
20.50
Beef Tataki Salad — soja-chilidressing | gefrituurde uitjes | cassave kroepoek komkommer | rode ui atjar
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ITALIAANSE SALADE
19.50
Italian Salad with Goat Cheese — gegratineerde geitenkaas | artisjok hartjes | gedroogde kerstomaten
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CARPACCIO SALADE
19.50
Carpaccio Salad — truffelmayonaise | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | rucola salade Parmezaanse kaas
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GEMARINEERDE ZALMFILET
21.50
Marinated Salmon Fillet — dille marinade | augurk | appel | witlof | garnalen mayonaise
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LEKKER VOOR BIJ DE BORREL
BITTERBALLEN 8 STUKS
11.50
Bitterballen
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
GEMENGDE MINI-SNACKS 12 STUKS
15.50
Mixed Mini Snacks — met twee sausjes
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
NACHO’S
15.75
Nachos with Pulled Beef — tortilla chips | pulled beef | avocado | tomatensalsa | cheddar kaas | crème fraîche
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
BORRELPLANKJE
16.50
Snack Platter — droge worst | kaasblokjes | 4 st. bitterballen | 4 st. gehaktballetjes | tafelzuur
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BORRELPLANK BIJ BROEDERS
29.50
Broeders Snack Platter — droge worst | kaasblokjes | spareribs | 12 st. gemengde frituur hapjes kalamata olijven | gemengde nootjes | drie soorten seizoensalades brood met kruidenboter
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
SPARERIBS
10.50
Spare Ribs — portie losgesneden spareribs met gerookte bbq saus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WARME LUNCHGERECHTEN
AVOCADO DELIGHT WRAP
14.50
smashed avocado | fenegriek kaas | zoetzure radijsjes
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
RUNDERROSBIEF
15.95
Roast Beef Sandwich — remouladesaus | gekookt eitje | ijsbergsla
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
ITALIAANS GEHAKTBROOD
12.75
Italian Meatloaf — tomaat-kruidensaus | fijne pasta | gegrilde courgette | spinazie | pijnboompitten
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79
OOSTERSE RENDANG
19.50
Eastern Rendang — gefrituurde uitjes | komkommer | atjar | mayonaise van groene curry
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
RAVIOLI
14.50
Burrata Ravioli — gevuld met burrata en limoen | gebakken pompoen | salie | pompoenpitten
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BORDJE BIJ BROEDERS
17.95
Broeders Platter — ham | kaas | spiegelei | kroket | huzarensalade | rundvleessoep met pistache
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
BRIOCHE TOSTI
8.50
Brioche Toastie — grillham | kaas | bij Broeders tostisaus
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
GEGRATINEERDE GEITENKAAS
16.25
Gratinated Goat Cheese — gemengde noten | portsiroop | zoetzure radijsjes | rucola
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
CARPACCIO
14.50
truffelmayonaise | Parmezaanse kaassnippers | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADE GEBAKKEN GAMBA’S
19.50
Fried Prawn Salad — tuinkruidendressing | tomatensalsa | ruim sla boeket | zoetzure komkommer
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
STEAK TARTAAR
15.75
Steak Tartare — brioche toast | kappertjes | augurk | olijfolie | eidooier
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEROOKTE ZALMTARTAAR
18.50
Smoked Salmon Tartare — brioche toast | mosterddille dressing | zoetzure rode ui | geraspt ei
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
STEAK VAN HENK BROEDERS (180 GR. KOGELBIEFSTUK)
31.50
Hen Broeders Steak — aardappelgratin | groenten van het seizoen | keuze uit: pepersaus, rode port saus, braadjus of met gemengde salade en wit of bruin brood
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KIPPENDIJ SATÉ
21.50
Chicken Thigh Satay — pindasaus | atjar | gegrilde ananas | kroepoek | frites of brood
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
TOURNEDOS (250 GR.)
49.95
Tournedos — met mosterd aardappelgratin | seizoensgroenten | keuze uit: port- peper- of gepofte knoflooksaus
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
RIB EYE (250 GR.)
38.95
Rib Eye — aardappelgratin | seizoensgroenten | keuze uit: port- peper- of gepofte knoflooksaus
schatting≈ 980 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PANNETJE MET BONELESS RUND SHORTRIBS
24.50
Beef Short Ribs — aardappeltortilla | fijne roerbakgroenten
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
GEGRATINEERDE ZEEBAARSFILET
27.50
Gratinated Sea Bass Fillet — gestoofde venkel | zongedroogde tomaat | grove mosterd gekonfijte aardappeltjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
STRUDEL VAN OESTERZWAMMEN
22.50
Oyster Mushroom Strudel — cashewnoten | honing-miso saus | gegrilde groene asperge
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
DESSERTS
COUPE VANILLE IJS
9.50
Vanilla Ice Cream Coupe — keuze uit: chocoladesaus, advocaat óf caramelsaus, inclusief slagroom
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
WARM CHOCOLADETAARTJE
13.50
Warm Chocolate Cake — met pistache ijs en slagroom
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
TRIFFLE
12.50
Trifle — groene appel ijs | amandel crumble | bosvruchtencompote brownie blokjes | slagroom
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 28
GEMARINEERDE AARDBEIEN
14.50
Marinated Strawberries — boerenyoghurt hangop | witte chocolade schotsen | bastogne koek
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
EXTRA BIJ TE BESTELLEN BIJ LUNCH ÉN DINER
PORTIE FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE
4.75
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
LOADED BIJ BROEDERS FRITES
8.95
Loaded Broeders Fries — pizza krokantjes boneless short ribs | bbq saus | bosui | Parmezaanse kaas
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
GEMENGDE SALADE
3.95
Mixed Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BROOD VOOR BIJ DE SALADE
2.25
Bread for Salad
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydraten
KANT EN KLAAR UIT EIGEN KEUKEN
Paella met vis en kip
10.49
Paella with Fish and Chicken
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Albondigas
7.49
gehaktballetjes in tomatensaus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VERS VLEES UIT EIGEN SLAGERIJ
Picanha
14.45
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salsa biefstukpuntjes
8.90
Salsa Steak Tips
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PROEF ONZE VLEESWAREN IN DE WINKEL
Serranoham
3.39
Serrano ham
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo
1.99
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ITALIAANSE PAN
Spaghetti bolognese
49.95
Spaghetti Bolognese with meatballs — met Italiaanse gehakballetjes
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
Farfella in champignonsaus
Farfalle with mushroom sauce
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelle met zalmpescatarian
Tagliatelle with salmon
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Krieltjes | Rijstvegetarian, vegan
Potatoes or Rice
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydraten
BIJ BROEDERS PAN
Varkenshaas
59.95
Pork tenderloin
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Babi pangang
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 69
Boeuf bourguignon
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kip in stroganoff
Chicken Stroganoff
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Aardappelgratinvegetarian
Potato Gratin
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
OOSTERSE PAN
Bami | Nasi | Gele rijst
49.95
Bami, Nasi or Yellow Rice
schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten
Kip in satésaus
Chicken in Satay Sauce
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gehaktballetjes in sesamsaus | Kroepoek
Meatballs in Sesame Sauce with Krupuk
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Atjar | Gebakken uitjesvegan, vegetarian
Atjar and Fried Onions
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
STAMPPOTTENPAN
Hutspot | Boerenkool | Zuurkool
49.95
Stamppot (Hutspot, Kale or Sauerkraut) with Meat — Spek | Gehaktbal | Hachee | Jus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
PARTYPAN
Borrelballetjes | Grillworst | Kipspiesjes | Mini frikandellen | Spareribs | Speksnacks | Satésaus
49.95
Party Platter (Meat Snacks)
schatting≈ 1200 kcal40 g koolhydraten
Extra
Rauwkostsaladevegan, vegetarian
9.95
Raw Vegetable Salad — 4 vaks
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Stokbrood met kruidenbotervegetarian
5.95
Baguette with Herb Butter
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
BASIS
BASIS pakket
7.45
Basic BBQ Pack — 1 Hamburger, 1 Procureurlapje gemarineerd, 1 Barbecue worst
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LUXE
LUXE pakket
10.95
Luxury BBQ Pack — 1 Steak burger, 1 Pepersteak, 1 Kipfilet gemarineerd, 1 Varkenshaas truffel, 1 Kipsaté spies
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
POPULAIR
POPULAIR pakket
9.95
Popular BBQ Pack — 1 Hamburger, 1 Varkenshaas western spies, 1 Runderschnitzel gemarineerd, 1 Kipfilet gemarineerd
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KIDS
KIDS pakket
5.95
Kids BBQ Pack — 1 Hamburger, 1 Kipsaté spies, 1 Barbecue worst
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SPIEZEN
SPIEZEN pakket
10.95
Skewers Pack — 1 Runder salsa spies, 1 Scampi spies, 1 Shaslick kipspies, 1 Varkenshaas western spies
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VEGA
VEGA pakketvegan, vegetarian
8.95
Veggie BBQ Pack — 1 Veggie shaslick, 1 Veggie burger, 1 Veggie spies, 1 Veggie groenteburger
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GARNITUUR
GARNITUUR pakket
8.45
Garnish Pack — 1 Huzarensalade, 1 Rauwkostsalade, 1 Pastasalade, 2 soorten saus, 1 Satésaus, 1 Stokbrood met kruidenboter
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
BIEF SELECT
BIEF SELECT pakket
17.45
Beef Select Pack — 1 Steakburger, 1 Runder salsa spies, 100 gr. Rib-eye, 100 gr. Bavette, 100 gr. Picanha (afgebakken of ongebakken)
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIDS BASIS
KIDS BASIS
5.95
Kids Basic Pack — 1 Kipfiletlapje, 1 Runderhamburger, 1 Pigallehamburger, 1 Mini slavink waarvan één gemarineerd, 1 Mini kipsaté, 1 Chipolata worstje, 1 Runderhamburger, 1 Mini slavink
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LUXE
LUXE
9.95
Luxury Meat Pack — 2 Biefstuklapjes, 2 Varkensschnitzels, 2 Kipfiletlapjes, 1 Lamsfiletlapje, 1 Chipolataworstje, 1 Pigallehamburger, 1 Kipfiletlapje, 1 Mini kipsaté gemarineerd, 1 Mini kipsaté
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BASIS LUXE
BASIS LUXE
11.95
Basic Luxury Pack — 2 Runderhaasbiefstukjes, 2 Varkenshaaslapjes, 2 Steakburgertjes, 1 Mini slavink, 1 Kalkoenlapje
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BORRELPLANK
BORRELPLANK
39.95
Snack Platter — Kaasjes | Vleeswaren, Borrelsnack | Droge worst, Olijven | Notenmix, Dipstokjes | Twee dippers
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PARTYPAN
PARTYPAN
49.95
Party Pan — Borrelballetjes | Grillworst, Kipspiesjes, Mini frikandellen, Spareribs | Speksnacks, Satésaus
schatting≈ 2200 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesrijke keuzes en verse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De vleeswaren uit de eigen slagerij zijn zeer koolhydraatarm.
47 diabetesvriendelijk · 81 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot
- Uren
- ma—di—wo10:00–18:00do10:00–18:00vr10:00–20:00za10:00–20:00zo10:00–20:00keuken van 11.00 tot 17.00 (woensdag en donderdag). keuken van 11.00 tot 19.00 (vrijdag t/m zondag)
- Contact
- +31137200709 brasserij@bij-broeders.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bij-broeders.nl/