Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Nu gesloten · opent 17:00
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
6x Fijne oesters met sjalottenazijnvinaigrette | 2 halve Canadese kreeften | gegrilde garnalen | krab | keizerskrab
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Blinis | crème fraîche | ei | bieslook | sjalotten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VORSPEISEN / STARTERS
Gebakken koningsoesterzwammenvegan
20.00
Gebratene Kräuterseitlinge — Chicorei | sinaasappel-tofu-dressing
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Avocadoschijfjes op harissa-yoghurtvegetarian
22.00
Avocadospalten auf Harissa-Joghurt — Watermeloen met komkommerrelish | cashewnoten
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Artisjoksaladevegetarian
22.00
Artischockensalat — Truffel | Parmezaan | rode ui
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zeevruchtensaladepescatarian
28.00
Meeresfrüchtesalat — Avocadocrème | sint-jakobsschelp | garnaal | pulpo | knoflookbrood
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Escargots à la Crème
24.00
Weinbergschnecken à la Cremé — Koriander | chili | granaatappel | mango
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundercarpaccio
22.00
Rindercarpaccio — Parmezaan | rucola | pijnboompitten
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken kalfsbries
28.00
Gebratenes Kalbsbries — Aardappel-gember-mousseline | granaatappel | portweinsaus
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Oesterbrood (pumpernickel & kruidenboter) | sjalottenazijnvinaigrette
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Oesterbrood (pumpernickel & kruidenboter) | sjalottenazijnvinaigrette
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ierse Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irische Oysri OysterN°2 — Oesterbrood (pumpernickel & kruidenboter) | sjalottenazijnvinaigrette
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ierse Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irische Oysri OysterN°2 — Oesterbrood (pumpernickel & kruidenboter) | sjalottenazijnvinaigrette
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Oesterbrood (pumpernickel & kruidenboter) | sjalottenazijnvinaigrette
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Oesterbrood (pumpernickel & kruidenboter) | sjalottenazijnvinaigrette
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRUIT DE MER
Gegrilde ½ of 1 hele Canadese kreeftpescatarian
37.00
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummer — ~500 g | saus béarnaise
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde ½ of 1 hele Canadese kreeftpescatarian
69.00
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummer — ~500 g | saus béarnaise
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Thai-stijl gesauteerde gamba'spescatarian
29.00
Thaistyle sautierte Großgarnelen — Kokos | chili | koriander
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gratineerde linguinepescatarian
49.00
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisque — Met halve gegrilde kreeft en kreeftenbisque
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
SUPPEN / SOUP
Velouté van topinamburvegetarian
13.00
Velouté von Topinambur — Gekaramelliseerde appels | geroosterde hazelnoten
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
met bieslook
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
kampioenschelp | venuschelp | garnalen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
edelfischfilets | schelp | garnaal | saffraan | croutons | rouille
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GREEN KITCHEN
Truffel-Gnocchivegetarian
24.00
Trüffel-Gnocchi — parmezaan-paddenstoelensaus
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Vegan kabeljaufiletvegan
24.00
Veganes Kabeljaufilet — wortel-kokos-citroen mousseline | courgette | asperges | koningsousoesterzwam | teriyakisaus
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
aardappelsalade | veenbessen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kalfsllever
26.00
Kalbsleber — jus | appels | uien | bacon | aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
garnaal | zalm | snoekbaars | seizoensgroenten | aardappelen
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Surf and Turf
65.00
rundersfilet | garnaal | truffelpuree | seizoensgroenten | béarnaisesaus
schatting≈ 880 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Krokant gebakken snoekbaarsfiletpescatarian
38.00
Kross gebratenes Zanderfilet — saffraan-zuurkool | marjorkaan-aardappelen | witwijnsaus
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde zeeduivelpescatarian
44.00
Gegrillter Seeteufel — vijgen-peper-cognacsaus | zoete aardappelen | geroosterde bloemkool
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 78
Saltimbocca van konijnenfilet
39.00
Saltimbocca vom Kaninchenfilet — rode wijn-sjalottensaus | ovenaardappel | venkel | asperges
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filetspitsen Stroganoff
46.00
Filetspitzen Stroganoff — aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet 250 g
48.00
Rinderfilet 250 g
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Roastbeef 250 g
39.00
aubergine-tomaat salsa
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Châteaubriand voor 2 personen
89.00
Châte aubria nd für 2 Personen — 500 g | pepersaus | béarnaisesaus
schatting≈ 1400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
Zalmfiletpescatarian
27.00
Lachsfilet — Sauce Vierge
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonijnsteakpescatarian
42.00
Thunfischsteak — paprika-piperade
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Vis van de dagpescatarian
Fisch des Tages im Ganzen — gehele vis
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Komkommersaladevegan
6.00
Gurkensalat
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kropslavegan
7.00
Kopfsalat
schatting≈ 70 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelgratinvegetarian
7.00
Kartoffelgratin
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken aardappelenvegan
6.00
Bratkartoffeln
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel frietjesvegan
17.00
Trüffel Pommes frites
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Frietjesvegan
7.00
Pommes frites
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Verse tuingroentenvegan
7.00
Frisches Gartengemüse
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jonge bladspinazievegan
7.00
Junger Blattspinat
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Peppersaus
5.00
Pfeffer-Sauce
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce béarnaise
5.00
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenbotervegetarian
3.00
Kräuterbutter
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-vanillevegetarian
11.00
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
met gemarineerde bessenvruchten
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
frambozenragout en ijs
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Variatie van Franse rauwmelkkazenvegetarian
18.00
Variationen von französischem Rohmilchkäse — met walnoot en vijgenmosterd
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
70veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een Green Kitchen sectie met veganistische kabeljauwfilet en truffel-gnocchi. Vooraf zijn er gebraden koningscanthrellen en artisjoksalade. De kaart bevat ook veel vis en vlees.
19 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 56
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse zeevruchten en gegrild vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De gegrilde vis en vleesgerechten zijn zeer geschikt.
45 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Uren
- ma—di—wo—do17:00–01:00vr17:00–01:00za17:00–01:00zo—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Contact
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %