Augustiner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
openingsuren nog niet bekend
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salades & Voorgerechten
Seizoensbladsaladesvegetarian
9.50
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE — met geroosterde zaden, croutons, radijs, cherrytomaten, kersenvruchten en huisdressing of yoghurt-kruidendressing
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoensbladsalades met kipreepjes
16.50
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE mit Hähnchenstreifen — met kipreepjes in een krokante pretzel-peperpanade
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalmpescatarian
18.50
RÄUCHERLACHS-Scheiben
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Uit de soeppot
Berlijnse aardappelsop
8.50
Berliner KARTOFFELSUPPE — met verse majoorweg en Wiener Würstl
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Runderbouillon
9.50
RINDERKRAFTBRÜHE — met leverknödel of Kaspressknödel en verse prei
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Van de Beierse dorpsslager
Weißwürste
10.50
2 stuks geserveerd in het kookvocht met zoete mosterd
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Weißwürste met pretzel
14.00
WEIßWÜRSTE mit Brezn — geserveerd met een versgebakken pretzel
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
Originele Nürnberger Rostbratwürstl
14.50
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL — 6 stuks gegrild op zuurkool en aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Originele Nürnberger Rostbratwürstl (9 stuks)
18.50
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL (9 Stück) — 9 stuks gegrild
schatting≈ 580 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Grove Augustiner Bratwurst
14.50
Grobe AUGUSTINER BRATWURST
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Berlijnse Currywurst
14.50
Unsere BERLINER CURRYWURST — met frietjes en huisgemaakte currysaus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Gebakken grove Leberkäs
14.50
Abgebräunter grober LEBERKÄS — met jus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Augustiner Brotzeiten
Obazda volgens oud receptvegetarian
10.50
OBAZDA nach altem Rezept — Camembert, roomkaas, paprika, komijn en rode ui
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beierse worstsalade
12.50
BAYRISCHER WURSTSALAT — van verse Regensburger met rode ui en augurk
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beierse worstsalade met Allgäuer Bergkäse
16.50
BAYRISCHER WURSTSALAT mit Allgäuer Bergkäse — met Allgäuer Bergkäse
schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Augustiner ham & kaas plank
16.50
AUGUSTINER SCHINKEN & KÄSE - BRETTL — met gerookte Miesbacher ham, Alpen-Bergkäse, radijs en augurk
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar van berund
24.00
TATAR vom BERGRIND — ca. 250g, met rauw ei, Augustiner boerenbrood en boter
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bijgerechten
Versgebakken pretzelvegan
3.50
Frisch gebackene Brezn
schatting≈ 320 kcal55 g koolhydraten
Vegetarisch
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
18.50
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Rahmschwammerlvegetarian
18.50
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaspress-Knödelvegetarian
14.50
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klassiekers & Schmankerl
Schweinebraten
15.90
Ofenfrischer SCHWEINEBRATEN — Vers uit de oven met een knapperige korst
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Schnitzel
22.50
Großes SCHNITZEL vom SCHWEIN „Wiener Art“ — Groot varkensschnitzel, in de pan gebakken
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Varkensneksteak
18.50
STEAK vom SCHWEINENACKEN
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Krokante varkenshamhiel
24.50
krosse ganze HINTERHAXE vom Schweineschinken — Hele hiel
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Backhendl
20.50
BACKHENDL „Steirische Art“ — Op Styrische wijze
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydraten
Rundergulasj
24.50
RINDERSAFTGULASCH — Bereid volgens de brouwmeester-stijl
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mals varkenswangen
20.50
ZARTE SCHWEINEBÄCKCHEN
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts & Kaas
Apfelkücherlvegetarian
10.50
Appelfritters
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Kaiserschmarrnvegetarian
14.50
Duftender KAISERSCHMARRN — Geurrijke pannenkoekreepjes
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenzwaar 25
VAN DE BEIERSE DORPSSLAGER
Augustiner Weißwürste
10.50
2 stuks geserveerd in bouillon met zoete mosterd
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Augustiner Weißwürste met pretzel
3.50
Augustiner Weißwürste zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn — Geserveerd met een versgebakken pretzel
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydraten
AUGUSTINER BROTZEITEN
Beierse worstsalade
4.00
Bayrischer Wurstsalat zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse — Met Allgäuer Bergkäse
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BIJGERECHTEN
Gemengde bijsaladevegetarian
6.00
Gemischter Beilagensalat
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelsalade / Koolsaladevegetarian
4.00
Kartoffelsalat / Krautsalat
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pommes fritesvegan
5.00
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Aardappelknödelvegetarian
3.00
Kartoffelknödel
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Semmelknödelvegetarian
3.00
schatting≈ 200 kcal35 g koolhydraten
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Gebakken aardappelen
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
KLASSIEKERS & SCHMANKERL
Wiener Schnitzel van varkensvlees
3.00
Großes Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren — Groot schnitzel "Wiener Art" met een portie veenbessen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Krokante varkensschenkel
24.50
Die Beste: krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken — Hele achterschenkel van ongeveer een kilo met Beiers zuurkool
schatting≈ 1600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Augustiner Rundvleesgoulash
24.50
Augustiner Rindersaftgulasch — Gesmoord in donker bier naar keuze van de brouwmeester, met Spätzle en zure room
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Augustiner Schmankerlpfanne
26.50
Augustiner Schmankerlpfanne – unsere deftige Auswahl — Varkensbraden, gehaktkoekjes, Leberkäs en grove bratwurst met aardappel- en semmelknödel en zuurkool
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Augustiner Schmankerlpfanne met varkensschenkel
35.50
Augustiner Schmankerlpfanne zusätzlich mit einer ofenfrischen halben Haxe — Onze hartige selectie met een extra vers uit de oven gebakken halve schenkel
schatting≈ 1900 kcal85 g koolhydratenzwaar 32
DESSERTS & KAAS
Beierse Appelstrudelvegetarian
10.50
Altbayerischer Apfelstrudel — Traditioneel gebakken, bestrooid met poedersuiker en geserveerd op vanillesaus
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydraten
Bergkaas uit Bregenzerwaldvegetarian
16.50
Bergkäse aus dem Bregenzerwald — Grof gesneden met abrikozenmosterd en vers boerenbrood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beierse gerechten in Berlijn
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Allgäuer Käsespätzle of Rahmschwammerl bestellen. Er is ook Obazda voor bij de brezn. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Schweinebraten.
16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 48
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Beierse gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De varkensneksteak en het gebakken varkensvlees zijn goede keuzes.
28 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +493020454020 info@augustiner-braeu-berlin.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-braeu-berlin.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %