Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
Nu gesloten · opent 12:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Het is cantharellen-seizoen
SALADE van verse cantharellenvegetarian
22.50
SALAT von frischen handverlesenen PFIFFERLINGEN — met buffelmozzarella en basilicumpesto
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CANTHARELLEN-CRÈMESOEPJEvegetarian
14.00
PFIFFERLINGS - CRÉMESÜPPCHEN — met cantharellen-inleg
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
„GOLDKÖPFE“vegetarian
28.50
verse handgeplukte cantharellen van topkwaliteit, gebakken met peterseliekartoffelen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken Maispoularde-borst
16.50
Maispoulardenbrust - gebraten — met naar keuze bijgerecht
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klein Wiener Schnitzel van melkalf
16.50
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb — met naar keuze bijgerecht
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken steak van Noorse fjordzalmpescatarian
16.50
Steak vom norwegischen Fjord Lachs - gebraten — met naar keuze bijgerecht
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BERLIJNSE KLOPSE van melkalf
34.50
BERLINER KLOPSE vom MILCHKALB — met verse cantharellen in kruidenroom en aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ENTRECÔTE van Simmentaler weiderund
54.00
ENTRCÔTE vom SIMMENTALER WEIDERIND — met verse gebakken cantharellen en gegratineerde aardappelen
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GOLDKÖPFE - vegetarischvegetarian
28.50
cantharellen in kruidenroom met semmelknödel, tuinkers en geraspte berggouda
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Ter zoete afsluiting
VIRGIN MOJITO MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
met citroensorbet en bevroren bessen op een salade van verse regionale aardbeien
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Salades & Voorgerechten
Seizoensbladsaladesvegan
12.50
Jahreszeitliche BLATTSALATE - frisch vom Markt — vers van de markt, gemarineerd in Lutter & Wegner kruidenvinaigrette met kerstomaatjes, kers en zonnebloempitten
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jonge Romeinse saladevegetarian
18.50
Junger RÖMERSALAT - in Caesar Dressing mariniert — met Caesar dressing, kerstomaatjes, kappertjesappels, olijven, rode uienringen, croutons en Grana Padano
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Tiger Garnalenpescatarian
14.00
Black Tiger Garnelen - 4 Stück — 4 stuks, als extra bij alle saladevarianten
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
CEVICHEvegan
21.50
van avocado en witte bonen met gebakken oesterzwammen
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
TARTAAR van matjesfiletpescatarian
21.50
TATAR vom MATJESFILET — op bieten carpaccio met remouladesaus
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TARTAAR van Holsteiner weiderund
22.50
TATAR vom HOLSTEINER WEIDERIND — met tartaarsaus en Piemonte truffelcrème, geserveerd met geroosterd landbrood
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
BRODMANDvegetarian
3.00
BROTKORB - frisches Baguette Brot — vers baguette brood met kruidenkwark of boter
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Soepen
Koude BIETEN-KOMKOMMERSOEPpescatarian
12.50
Kalte ROTE BETE - GURKENSUPPE — met gemarineerde rivierkreeften en smetana
schatting≈ 220 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tussengerechten
Originele Zwabische MAULTASCHEN
19.50
Original Schwäbische MAULTASCHEN - klassisch — klassiek, met aardappel-vogelkosalade en gesmolten uien
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydraten
Himmel und Erde
16.50
„Himmel und Erde“ — Berliner Blutwurst met aardappel-mousseline, geglaceerde appelragout, gebakken uitjes en portwijnjus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Himmel und Erde
24.50
„Himmel und Erde“ — Berliner Blutwurst met aardappel-mousseline, geglaceerde appelragout, gebakken uitjes en portwijnjus
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Kleine gemengde saladevegetarian
8.00
Kleiner gemischter SALAT — Als bijgerecht bij al onze gerechten
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Uit de groentekeuken
Zwitserse Ebly Risotto (vegan)vegan
24.50
SCHWEIZER EBLY - RISOTTO - vegan — Met mediterrane groenten en vegane schapenkaas
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Klassiekers
Lutter & Wegner Wiener Schnitzel
29.50
Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL — Van melkalf, gebakken in boter in de pan
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sauerbraten Lutter & Wegner
28.50
Der Beste: SAUERBRATEN Lutter & Wegner — Met appel-roodkool, spitskool en aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
Wiener Backhendl
26.50
WIENER BACKHENDL aus der Hähnchenbrust — Kipfilet in een knapperig paneermeel, met kropsla en citroenvinaigrette
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cordon Bleu
24.50
CORDON BLEU vom Havelländer Schwein — Van Havelländer varken, gevuld met 36 maanden gerijpte Bergkäse uit Bregenzerwald
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsvleesragout
32.00
KALBSRAHMGULASCH nach steirischem Rezept — Naar Styrisch recept, geserveerd met gebakken semmelknödel
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Berlijnse kalfsllever
29.50
BERLINER KALBSLEBER an Portwein-Zwiebel-Jus — Met portwijn-uienjus, gestoofde appels, gebakken uitjes en aardappelcrème
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Lauwwarme aardappel-komkommersaladevegetarian
4.50
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat — Extra bij alle hoofdgerechten
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante gebakken aardappelenvegetarian
6.00
knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne — Extra bij alle hoofdgerechten
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Verse kropsla met citroenvinaigrettevegan
8.00
frischer Kopfsalat mit Zitronenvinaigrette — Extra bij alle hoofdgerechten
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie wilde veenbessenvegan
2.00
Portion kaltgerührte Wild-Preiselbeeren — Extra bij alle hoofdgerechten
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten
Desserts & Kaas
Wiener Apfelstrudelvegetarian
10.50
Warm geserveerd op een fijne vanillesaus
schatting≈ 480 kcal62 g koolhydraten
Gekaramelliseerde Kaiserschmarrnvegetarian
16.50
Karamellisierter KAISERSCHMARRN — Vers uit de oven met pruimencompote en vanille-ijs
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 21
Kaasvariatievegetarian
18.50
VARIATION feinster KÄSE aus Frankreich und Österreich — Uit Frankrijk en Oostenrijk, met druiven, vijgenmosterd en vers stokbrood
schatting≈ 550 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Jubileummenu
Mille Feuillevegetarian
12.50
Met salade van verse regionale aardbeien
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37
Compleet menu (3-gangen)
59.00
komplettes Menü (3-Gänge)
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 31
Hoofdgerechten
Regionale snoekbaarsfiletpescatarian
REGIONAL PIKE-PERCH FILLET — op savooiekool en mals tarwerisotto met linzen
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 95
Berlijns „Bollenfleisch“
BERLIN „BOLLENFLEISCH“ — van regionaal weidelam met wortelgroenten en aardappelpuree
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
E.T.A. Hoffmann-menu
Franse bloedworst
FRENCH BLOOD SAUSAGE — met portwijnsaus en fijne brioche
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Brandenburgse rivierkreeftensoeppescatarian
BRANDENBURG CRAYFISH SOUP — met aromatische dille-olie
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Havelländer snoekbaarsfiletpescatarian
HAVELLÄNDER ZANDERFILET — op savooiekool en linzen-tarwerisotto
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 95
Ducats Buchelnvegetarian
DUCATS BUCHTELN — met kersencompote en vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 30
Menu: 4-gangen
69.00
Menu: 4-courses
schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
Het is cantharellentijd
Salade van verse cantharellenvegetarian
Salat von frischen Pfifferlingen — met buffelmozzarella en basilikumpesto
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cantharellencremesoep
Crémesüppchen vom Pfifferling — met cantharellen-inleg
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cantharellen vegetarischvegetarian
Pfifferlinge vegetarisch — in kruidenroom, met semmelknödel, tuinkers en geraspte bergkaas
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Königsberger klopse van melkкаalf
Königsberger Klopse vom Milchkalb — met verse cantharellen in kruidenroom en aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
„Goldküpfe“
„Goldküpfe“ – handverlesene frische kleine Pfifferlinge — handgeplukte verse kleine cantharellen, gebakken met peterseliekartoffels
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maïspoulardborst
Maispoulardenbrust — gebakken
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klein Wiener Schnitzel van melkкаalf
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb — gepaneerd en gebakken
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Steak van Noorse fjordzalmpescatarian
Steak vom norwegischen Fjord-Lachs — gebakken
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte van Simmentaler weiderund
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind — met verse gebakken cantharellen en gegratineerde aardappelen
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Salades & Voorgerechten
Seizoensbladsaladesvegetarian
Jahreszeitliche Blattsalate — met Lutter & Wegner kruidenvinaigrette, kerstomaatjes, kresse en zonnebloempitten
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Jonge Romeinse slavegetarian
Junger Römersalat — met Caesar-dressing, kerstomaatjes, kapperappeltjes, olijven, rode ui, croutons en Grana Padano
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cevichevegan
van avocado en witte bonen met gebakken oesterzwammen
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Matjesfilet tartaarpescatarian
Tatar vom Matjesfilet — op bieten carpaccio met remouladesaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Holsteiner rundvlees tartaar
Tatar vom Holsteiner Weiderind — met tartaarsaus en Piemonte truffelcrème, geserveerd met geroosterd landbrood
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Broodmandjevegetarian
Brotkorb — vers baguette brood met kruidenkwark en boter
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Soepen
Koude bieten-komkommersoep
Kalte Rote Bete – Gurkensuppe — met rivierkreeftjes en smetana
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tussengerechten
„Himmel und Erde“
Berlijnse bloedworst met aardappelmousseline, gesmoorde appelpartjes, gebakken uitjes en portwijnjus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Originele Zwabiëse Maultaschen
Original Schwäbische Maultaschen — klassiek geserveerd met aardappel-vogelkosalaat en gesmolten uien
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Kleine gemengde saladevegetarian
Kleiner gemischter Salat — als bijgerecht bij al onze gerechten
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Uit de vegetarische keuken
„Goldküpfe“ - vegetarischvegetarian
„Goldküpfe“ – vegetarisch — verse cantharellen in kruidenroom met semmelknödel, kruldaresla en geraspte bergkaas
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Zwitserse Ebly Risotto - veganvegan
Schweizer Ebly Risotto – vegan — met mediterrane groenten en vegane schapenkaas
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 91
Klassiekers
Lutter & Wegner Sauerbraten
met appel-rode kool, spitskool en aardappelpuree
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Wiener Backhendl
gepaneerde kipfilet met kropsla en citroenvinaigrette
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cordon Bleu van Havelländer varken
Cordon Bleu vom Havelländer Schwein — gevuld met 36 maanden gerijpte bergkaas uit het Bregenzerwald
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sappig kalfsvleesroomgoulash
Saftiges Kalbsrahmgulasch — naar Styrisch recept, geserveerd met gebakken semmelknödel
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Berlijnse kalfsllever
Berliner Kalbsleber — met portwijn-uienjus, gesmoorde appels, gebakken uitjes en aardappelcrème
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Desserts & Kaas
Mille Feuillevegetarian
met salade van verse regionale aardbeien
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Virgin Mojitovegan
met citroensorbet en bevroren bessen
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Gekaramelliseerde Kaiserschmarrnvegetarian
Kaiserschmarrn karamellisiert — vers uit de oven met pruimencompote en vanille-ijs
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
vers gebakken – geserveerd op een fijne vanillesaus
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 38
Variatie van fijnste kazenvegetarian
Variation feinster Käse — uit Frankrijk en Oostenrijk met druiven en vijgenmosterd, geserveerd met vers baguette brood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
83veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals Ebly-risotto met mediterrane groenten of cantharellen met semmelknödel. Er zijn ook vegane opties zoals de ceviche van avocado en witte bonen.
36 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 82
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Duitse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De meeste vlees- en visgerechten zijn koolhydraatarm.
47 diabetesvriendelijk · 82 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
- Uren
- ma12:00–22:00di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00keine Ruhetage
- Contact
- +4903020295415
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-w-berlin.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt? Claim je zaak.