893 Ryotei Japanese Restaurant
Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
Nu gesloten · opent 18:00
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
GROENTEN
EDAMAMEvegan
6.00
jonge sojabonen, zeezout
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
HORENSO GOMA-AEvegan
10.00
geblancheerde babyspinazie, sesamdressing
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
10.00
pepers, zout, olijfolie
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NASU PONZUvegan
10.00
aubergine, radijs, gember, lente-ui, ponzusaus
schatting≈ 90 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
CELERY DENGAKUvegan
17.00
bleekselderij, gekarameliseerde miso, lente-ui
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ASPARAGUS TEMPURA
18.00
gefrituurde asperges, shichimi ponzu, kosho mayonaise
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEP
SHIRO MISOvegan
7.00
gefrituurde tofu, zeewier, lente-ui, witte miso
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAKE MISOpescatarian
9.00
zalm, passepierre, lente-ui, witte miso, gember
schatting≈ 160 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DOBIN MUSHIpescatarian
14.00
heldere dashi bouillon, kokkels, pakchoi, paddenstoelen
schatting≈ 140 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SALADE
HORENSO & TRUFFELvegan
21.00
HORENSO & TRUFFLE — rauwe spinazie, zwarte truffel, su-miso
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CRISPY EBIpescatarian
23.00
garnalen tempura, groene salade, pittige mayonaise, yuzu truffeldressing
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
893 BEST OF
893 BEST OF MENU
100.00
gedeeld menu, family style, vanaf 4 personen
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 35
893 BEST OF ROYAL
120.00
gedeeld menu, family style, vanaf 4 personen
schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 35
893 CLASSICS
DANIEL’S TARTARE
20.00
haas, char caviara, crème fraîche, gember, chili, soja, sesamolie, Koreaanse nori
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TUNA TATAKI (koud)pescatarian
27.00
TUNA TATAKI (cold) — kort gegrilde tonijn, gemarineerde radijs, venkel, gegrilde lente-ui, negi abura olie, Japanse vinaigrette
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
GYU TATAKI (koud)
19.00
GYU TATAKI (cold) — kort gegrilde plakjes rundvlees, koude wafu saus (ponzu, radijs, gember, chili)
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TAKOpescatarian
20.00
gegrilde octopus, tomaat, avocado, ui, sesam-sojadressing
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
MISO CODpescatarian
44.00
zwarte kabeljauw, miso
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
TENDERLOIN & KINOKO
48.00
haas, teriyakisaus, Japanse paddenstoelen
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
YASAI YAKI UDONvegetarian
25.00
udon, pakchoi, Japanse paddenstoelen, lente-ui, nori, sesam
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 70
AANRADING VAN DE CHEF
UNAGI ROYALpescatarian
17.00
paling, zalm, foie gras, shiso
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SPICY FIRE PRAWN TEMPURApescatarian
22.00
garnaal, zeer pittige saus, bieslook
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
SPICY TOFU & WAKAMEvegan
20.00
gefrituurde tofu, wakame, pittige saus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SASHIMI
SASHIMI MORIAWASE (S)pescatarian
40.00
SASHIMI MORIAWASEsmall15pcs.chef’schoice — 15 stuks, keuze van de chef
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SASHIMI MORIAWASE (L)pescatarian
55.00
SASHIMI MORIAWASElarge25pcs.chef’schoice — 25 stuks, keuze van de chef
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SASHIMI SAKEpescatarian
20.00
zalm
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SASHIMI MAGUROpescatarian
28.00
tonijn
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SASHIMI / SUSHI ROYALpescatarian
150.00
SASHIMI / SUSHI ROYAL‘thebest’chef’schoice(pre-orderonly) — keuze van de chef (alleen op bestelling)
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
RAUW / NIKKEI
TAI YUZU TRUFFLEpescatarian
24.00
zeebaars, yuzu truffelsaus
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TUNA TARTARE & FOIE GRASpescatarian
25.00
tonijn, foie gras, vijg, tobiko, soja
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TIRADITO HIRAMASApescatarian
26.00
geelvinnige tonijn, Peruaanse salsa, olijfolie
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CEVICHE 893pescatarian
23.00
zeebaars, zoetzure radijs, passepierre, rode ui, koriander, chili, aji amarillo, citroensap
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
TOSTADA CEVICHEpescatarian
24.00
krokante tortilla, zeebaars, koriander, chili, citroensap
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
TOSTADA TORO CAVIARpescatarian
30.00
krokante tortilla, vette tonijnbui, kaviaar
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
SUSHIBAR
HON MAGUROpescatarian
16.00
blauwvintonijn
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
CHŪTOROpescatarian
18.00
CHŠTORO (ifavailable) — medium vette tonijn
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
O TOROpescatarian
20.00
O TORO (ifavailable) — tonijnbui
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
HIRAMASApescatarian
14.00
geelvinnige tonijn
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
TAIpescatarian
14.00
zeebaars
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
SAKEpescatarian
12.00
zalm
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
SAKE TORO ABURIpescatarian
14.00
geflambeerde zalmbui
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SABApescatarian
12.00
gemarineerde makreel
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
IKApescatarian
14.00
inktvis
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
EBIpescatarian
14.00
tijgergarnaal
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
IKURApescatarian
16.00
keta kaviaar
schatting≈ 170 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
UNAGIpescatarian
16.00
paling
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
UNIpescatarian
20.00
UNI (ifavailable) — zee-egel (indien beschikbaar)
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TEKKA MAKIpescatarian
12.00
tonijn
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KANPYŌ MAKIvegan
10.00
pompoen
schatting≈ 130 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAPPA MAKIvegan
9.00
komkommer
schatting≈ 120 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NEGI TORO MAKI
14.00
vette tonijn, lente-ui
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
NIGIRI MORIAWASE
40.00
keuze van de chef, 6 st./8 st.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81
SASHIMI TAQUITOS
TUNA
21.00
tonijn, tortilla, jalapeño, daikonkress, truffelmayonaise, pittige mayonaise
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BUTTERFISH
21.00
botervis, tortilla, jalapeño, truffel, rozemarijn, olijfolie, truffelmayonaise, zeezout
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALMON
18.00
zalm, tortilla, avocado, jalapeño, daikonkress, truffelmayonaise, pittige mayonaise, shichimi
schatting≈ 290 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MORIAWASE
36.00
tonijn, botervis, zalm
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
GRILL
LOMO
10.00
runderfiletspiesje, steak salsa
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SAMBA STEAK
30.00
entrecôte, tomaat, steak salsa, citroen
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KAMO & SANSHO PEPPER
28.00
barbaarse eendenborst, uiensalade, Japanse pepersaus
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
TORI TERIYAKI STEAK
24.00
biologische kippendij, ingelegde radijs, teriyakisaus
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mondreiniger
ZARU SOBA
18.00
koude boekweitnoedels, mentsuyu dashi, bosui, wasabi, sesam
schatting≈ 320 kcal55 g koolhydraten
ZARU UDON
18.00
koude noedels, mentsuyu dashi, bosui, wasabi, sesam
schatting≈ 350 kcal65 g koolhydraten
SOBA NOODLE SOUP
20.00
boekweitnoedels, dashi bouillon, wakame, bosui, sesam
schatting≈ 310 kcal50 g koolhydraten
UDON NOODLE SOUP
20.00
noedels, dashi bouillon, wakame, bosui, sesam
schatting≈ 340 kcal60 g koolhydraten
BIJGERECHTEN
GESTOMDE RIJS
4.00
PLAIN RICE
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
KNOFLOOKRIJS
6.00
GARLIC RICE
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten
UDON
8.00
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten
JAPANSE PADDESTOELEN
10.00
JAPANESE MUSHROOMS
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PAK CHOI
8.00
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GROENE SALADE
6.00
GREEN SALAD
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALSA
3.00
schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
QP MAYO
3.00
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VERSE CHILI
3.00
FRESH CHILI
schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SRIRACHA CHILISAUS
3.00
SRIRACHA CHILI SAUCE
schatting≈ 20 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GARI SUSHI GINGER
3.00
schatting≈ 25 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WASABI
3.00
schatting≈ 10 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZOETIGHEIDEN
MATCHA
12.00
groene thee tiramisu, groene thee ijs, pinda's
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
MIKAN
13.00
mandarijn yuzu sorbet, mandarijncrème, chicorei, boekweitpopcorn
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
CHOCOLADE
14.00
CHOCOLATE — chocoladecake, pruim, sesamijs
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
SORBET
5.00
vraag naar onze dagelijkse variaties
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
57veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier gerechten zoals Yasai Yaki Udon en Spicy Tofu & Wakame. Er zijn diverse veganistische voorgerechten zoals Nasu Ponzu en Edamame.
11 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 80
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties met weinig koolhydraten. De sashimi en gegrilde vleesgerechten zijn zeer geschikt.
53 diabetesvriendelijk · 80 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
- Uren
- ma—di18:00–23:00wo18:00–23:00do18:00–23:00vr18:00–23:00za18:00–23:00zo—You can reach us Tue-Sat 2-5:30pm
- Contact
- +4917656754107
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 893ryotei.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %