Mamas Banh - Hufelandstraße
Hufelandstraße 31, 10407 Berlin
Nu gesloten · opent 12:00
tapasVietnamees€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Tapas
Banh Bao – Varkensvlees
6.50
Banh Bao – Pork — Zelfgemaakt gestoomd gistbrood met varkensvlees-paddenstoelenvulling, ei & Chinese salami, met hoisinsaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Banh Bot Loc – Garnaal-Varkensvlees
5.90
Banh Bot Loc – Prawn-Pork — Vier tapiocadumplings met vulling van koninggarnaal, varkensvlees, bamboe en paddenstoelen, met lente-ui olie
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydraten
Banh Beo – Garnaal of Varkensvlees
4.90
Banh Beo – Prawn or Pork — Zeven gestoomde mini rijstcakes met topping van koninggarnaal-sjalot of varkensvleesflos
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydraten
Cha Ca – Zalm-Garnaal
5.90
Cha Ca – Salmon-Prawn — Drie viskoekjes van zalm en koninggarnalen op sla, geserveerd met nuoc mam en een tweede dressing
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ua – Varkensvlees
7.50
Ua – Pork — Twee zelfgemaakte, licht pittige varkensworstjes, geserveerd met Laotiaanse salsa
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sum – Papaja
6.90
Sum – Papaya — Papajasalade volgens traditioneel Laotiaans recept met papaja, wortel, tomaat, vissaus, limoen en chili
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tom Nuong – Garnaal
5.50
Tom Nuong – Prawn — Gegrilde koninggarnaalspies met gemalen pinda's en verse salade, geserveerd met zoete chilidip
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hoanh Thanh Chien – Varkensvlees-Garnaal
5.90
Hoanh Thanh Chien – Pork-Prawn — Zes gefrituurde wantandumplings met varkensvlees-garnalenvulling, geserveerd met zoete chilidip
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Canh Hoanh Thanh – Varkensvlees-Garnaal
6.50
Canh Hoanh Thanh – Pork-Prawn — Zes gestoomde wantandumplings met varkensvlees-garnalenvulling in heldere kippenbouillon met pak choi
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Banh Uot – Varkensvlees
5.90
Banh Uot – Pork — Twee rijstrollen met varkensvlees-paddenstoelenvulling, gegarneerd met salade, komkommer, prei & koriander
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Banh Xeo – Varkensvlees
6.50
Banh Xeo – Pork — Rijstpannenkoek met koninggarnalen, gemarineerd varkensvlees, ui, mungbonenkiemen, munt, basilicum & sla
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68
Goi Cuon – Varkensvlees, Rundvlees of Garnaal-Zalm
5.50
Goi Cuon – Pork or Beef or Prawn-Salmon — Twee zomerrolletjes met gegrilde varkensvleesballetjes, gemarineerd rundvlees of zalm-garnalen
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Cha Gio – Varkensvlees
6.50
Cha Gio – Pork — Drie loempia's met varkensvlees, taro, wortel en witte kool, geserveerd met nuoc mam en een tweede dressing
schatting≈ 290 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kip Saté – Kip
4.90
Chicken Saté – Chicken — Drie gegrilde spiesjes van gemarineerde kip, geserveerd met chili-pindadip
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Thit Heo Sot Ca Chua – Varkensvlees
4.90
Thit Heo Sot Ca Chua – Pork — Varkensvleessnijplakjes in Vietnamese tomatensaus met sjalotten, koriander en lente-ui
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nom Xoai – Mango
6.90
Mangosalade volgens traditioneel Laotiaans recept met mango, wortel, vissaus, limoen, chili en knoflook
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Noedessoepen
Pho – Kip of Rundvlees
9.90
Pho – Chicken or Beef — Pho met kip- of rundvleessoep, geserveerd met koriander en lente-ui, optioneel met chiliolie en knoflook
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Mi Nuoc Vit – Eend
11.90
Mi Nuoc Vit – Duck — Vietnamese tarwenoedelsoep met zelfgemaakte noedels, mungbonenkiemen en zacht gestoofde eend
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Chao Banh Canh – Kip
10.90
Chao Banh Canh – Chicken — Dikke zelfgemaakte rijstnoedels in kippensoep met kipfilet, koriander & lente-ui
schatting≈ 510 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Mi Hoanh Thanh – Garnaal-Varkensvlees
12.90
Mi Hoanh Thanh – Prawn-Pork — Zelfgemaakte tarwenoedels en wontons met garnaal-varkensvleesvulling in kippensoep met mungbonenkiemen
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Noedelgerechten
Mi Kho – Eend
11.90
Mi Kho – Duck — Vietnamese noedelsalade met zelfgemaakte tarwenoedels, sojachili-limedressing en diverse kruiden
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Mi Udon – Kip of Tofu
9.90
Mi Udon – Chicken or Tofu — Tarwenoedels met gewokte groenten in een hartige, pittige saus met gemarineerde kip of tofu
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Bun Bo Nam Bo – Rundvlees
10.90
Bun Bo Nam Bo – Beef — Vietnamese bun noedelsalade met gemarineerde rundvleesreepjes, nuoc mam dressing en diverse kruiden
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Bun Ga – Kip
9.90
Bun Ga – Chicken — Vietnamese bun noedelsalade met gemarineerde kip, nuoc mam dressing en diverse kruiden
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Rijstgerechten
Larb – Eend
11.90
Larb – Duck — Laotiaanse vleessalade met geroosterde rijstkorrels, koriander, galangal, limoensap, ui en chili, geserveerd met rijst
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Ga Nuong La Chanh – Kip
9.90
Ga Nuong La Chanh – Chicken — Gegrilde kipfilet in pittige limoen-citroengras marinade met wokgroenten, koriander en sesam
schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Thit Heo Sot Ca Chua Rau Luoc – Varkensvlees
9.90
Thit Heo Sot Ca Chua Rau Luoc – Pork — Hartig varkensvlees in Vietnamese tomatensaus met gepocheerde groenten, gebakken ei en rijst
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Tom Hat Dieu – Garnalen
11.90
Tom Hat Dieu – Prawns — Koningsgarnalen gemarineerd in citroengras en limoenblad met diverse groenten en cashewnoten
schatting≈ 640 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Tom Thap Cam – Garnalen
11.90
Tom Thap Cam – Prawns — Gemarineerde koningsgarnalen gewokt met verse seizoensgroenten en Vietnamese kruiden in een hartige saus
schatting≈ 590 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Bo Xao Dua – Rundvlees
10.90
Bo Xao Dua – Beef — Mals rundvleesfilet gewokt met verse ananas en diverse groenten in barbecuesaus, geserveerd met rijst
schatting≈ 630 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Vit Hat Sen – Eend
11.90
Vit Hat Sen – Duck — Mals gebakken eendenborstfilet met groenten, lotuszaadjes, koriander en een huisgemaakte saus
schatting≈ 660 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Klassieke Curry's
Ca Ri Ga – Kip
9.90
Ca Ri Ga – Chicken — Geserveerd met groenten en jasmijnrijst
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Ca Ri Bo – Rundvlees
10.90
Ca Ri Bo – Beef — Geserveerd met groenten en jasmijnrijst
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Ca Ri Tom – Garnalen
11.90
Ca Ri Tom – Prawn — Geserveerd met groenten en jasmijnrijst
schatting≈ 660 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Ca Ri Dau Phu – Tofuvegan, vegetarian
9.90
Geserveerd met groenten en jasmijnrijst
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 78
Ca Ri Vit – Eend
11.90
Ca Ri Vit – Duck — Geserveerd met groenten en jasmijnrijst
schatting≈ 740 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Desserts
Banh Bao Kem
4.90
Zelfgemaakt gistbrood met mangostukjes en vanille-ijs
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Dua Chien Kem
4.90
Gebakken ananas geserveerd met vanille-ijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Chuoi Chien Kem
4.90
Gebakken banaan geserveerd met vanille-ijs
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
24veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Mi Udon met tofu of de Ca Ri Dau Phu curry. De rest van de kaart bevat vlees of vis.
1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 39
48dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor kleine tapasgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels. De tapaslijst biedt meer koolhydraatarme opties.
11 diabetesvriendelijk · 39 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hufelandstraße 31, 10407 Berlin
- Uren
- ma12:00–22:00di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00
- Contact
- +4917631412700 prenzlauerberg.eats@mamasbanh.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamasbanh.com
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %