terug naar zoeken

Bieberbau

Durlacher Straße 15, 10715 Berlin

Nu gesloten · opent do 17:30

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU ÉÉN
Honingmeloen, radijs & miso
Honigmelone, Radischenfrüchte & Miso — Brioche & gemarineerde sint-jakobsschelp, Magic Azur
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Venkelsoep
Suppe vom Fenchel — Bergperzik & vlierbes, citroentij
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Salaridekaviar met karnemelk
Saiblingskaviar mit Buttermilch — Komkommermeloen & Timut-peper, bieslookbloesem
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Campo Roastbeef met aubergine
Campo Roastbeef mit Aubergine — Hummus, wilde vijg & Marokkaanse saus, basilicum
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Manchego en pruimvegetarian
Manchego und Zwetschge — Gember met pompoenpit, selderij
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mecklenburger Götterspeisevegetarian
Kersen, pumpernickel & Griekse yoghurt, shisokers
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
3 gangen
93.50
3 Gänge
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Elke verdere gang
12.00
Jeder weitere Gang
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
MENU TWEE
Avocadocrème met tomatenjamvegan
Avocadocreme mit Tomatenmarmelade — Knoolselderij & pistaches di Bronte, bosnestjs
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijn a la Planchapescatarian
Thunfisch a la Plancha — Artisjok & crispy Szeged paprika, rucola
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ivoire couvertuur met framboosvegetarian
Ivoire Kuvertüre mit Himbeere — Litchi, olijven & anijszaad, lakrijs-tagetes
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
MENU DRIE
Algenkaviar en karnemelkvegetarian
Algenkaviar und Buttermilch — Komkommermeloen & Timut-peper, bieslookbloesem
schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hummus met tuinbonenvegan
Humus mit Gartenbohnen — Ovenpaprika, wilde vijg & crispy Szeged paprika, bieslookbloesem
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Geitenkaasijs met pruimencompotevegetarian
Ziegenkäseeis mit Zwetschgenröster — Pruimenpitolie & Bauple noot, selderij
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
3 gangen
86.50
3 Gänge
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

88veggie
scoreschatting

Verfijnde vegetarische proefmenu's

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt vegetarische gerechten zoals Manchego met pruim en Algenkaviar met karnemelk. Veganistische opties zijn beperkt tot avocadocrème en hummus met tuinbonen.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 15

68dia
scoreschatting

Koolhydraatarme proeverij

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert tastingmenu's met diverse eiwitrijke opties. Veel gerechten bevatten weinig koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Durlacher Straße 15, 10715 Berlin
Uren
ma17:30–00:00
di17:30–00:00
wo—
do17:30–00:00
vr17:30–00:00
za—
zo—
Küche: 17.30 Uhr – 21.00 Uhr. Mittwochs öffnen wir auf Wunsch für Ihre Veranstaltung. Herbstferien | Bieberbau vom 24.10.- 31.10.2026
Contact
+49308532390 restaurant@bieberbau-berlin.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bieberbau-berlin.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bieberbau? Claim je zaak.