terug naar zoeken

Mutzenbacher

Libauer Straße 11, 10245 Berlin

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSMAKERS
Zuid-Tiroolse spinazieknödelvegetarian
11.50
Südtiroler Spinatknöderl — met hazelnootboter en gerijpte Parmezaan
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Blutworstzakjes
14.50
Blunzentascherl (Blutwurst) — met gemarineerde kruiden
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tiroolse worstsalade
10.50
Tiroler Wurstsalat — met Extrawurst van Fuchs-Metzger, Blomeyer's Bergkas en bio-semmel
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Gemengde salade "MUTZE"vegetarian
12.00
Gemischter Salat “MUTZE” — aardappel-, wortel-, komkommer- en selderijsalade, sla harten en Styrische pompoenpitolie
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemengde salade "MUTZE"vegetarian
16.40
Gemischter Salat “MUTZE” Mit Kaspressknöderl — met Kaspressknöderl
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Gekaramelliseerde geitenkaassalade
15.90
Karamellisierter Ziegenkäsesalat — met spinaziesalade, Vorgerlsalade, walnoten en Zuid-Tiroolse spekchips
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Broodplankje
5.00
Brotgedeck mit zweierlei Aufstrich — met twee soorten spreads
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
SOPEN
Huisgemaakte groentesoepvegetarian
6.50
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Kräuterfrittaten — met kruidenfrittaten
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte groentesoepvegetarian
7.50
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerln — met originele Alt-Wiener griesnockerln
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte groentesoepvegetarian
8.50
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderl — met Pinzgauer Kaspressknöderl
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte groentesoep
8.50
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Südntiroler Leberknödel — met Zuid-Tiroolse leverknödel
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisgemaakte krachtige rundersoep
7.50
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten — met kruidenfrittaten
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte krachtige rundersoep
8.50
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerln — met originele Alt-Wiener griesnockerln
schatting≈ 270 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 74
Huisgemaakte krachtige rundersoep
9.50
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderl — met Pinzgauer Kaspressknöderl
schatting≈ 330 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte krachtige rundersoep
9.50
Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Südntiroler Leberknödel — met Zuid-Tiroolse leverknödel
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VEGETARISCH
Sellerschnitzelvegetarian
18.50
Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bietenknödelvegetarian
17.90
Rote Bete-Knöderl — met Parmezaan, spitskool en groene salade
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 74
Zuid-Tiroolse spinazieknödelvegetarian
18.50
Südntiroler Spinatknöderl — met hazelnootboter, gerijpte Parmezaan en groene salade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Handgemaakte Käseknöpflevegetarian
19.90
Handgemachte Käseknöpfle — met Kitzbühlse kaas en groene salade
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
VLEESGERECHTEN
Gepaneerde Staudacher Fleischkäse
17.90
Panierter Staudacher Fleischkäse — met zoete en pittige mosterd en aardappelsalade
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Steirischer Backhendlsalat
21.50
van Happy Kikok maishaan met aardappelsalade, kropsla en pompoenpitolie
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Original Wiener Schnitzel
27.90
Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — van kalf met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaiser Schnitzel
29.90
Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — van kalf met aardappel-komkommersalade en kalfsjuss
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schnitzel van maishaan
24.00
Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurkensalat — met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Waldviertler Cordon Bleu
24.50
Waldviertler Cordon Bleu vom Hähnchen mit Kartoffelsalat — van kip met aardappelsalade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BIJGERECHTEN
Groene saladevegan
4.90
Grüner Salat
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelsaladevegetarian
4.90
Erdäpfelsalat
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommersaladevegetarian
4.90
Gurkensalat
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappel-komkommersaladevegetarian
4.90
Erdäpfel-Gurken-Salat
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurkoolvegan
4.90
Sauerkraut
schatting≈ 50 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Butterknöpflevegetarian
5.50
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Käseknöpflevegetarian
6.00
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
4.90
Kartoffelpüree
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frietenvegan
4.50
Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischung — met Mutzenbacher's rokerige kruidenmix
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Bijgerechten
0.50
Preiselbeeren O, Ketchup M, Mayonnaise M, Senf M — Vlierbes, ketchup, mayonaise, mosterd
schatting≈ 40 kcal4 g koolhydraten
KINDERMENU
Popeyevegetarian
11.50
handgemaakte spinazieknödel met Parmezaan en hazelnootboter (zonder noten)
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mickey Mouse
14.40
Mickey Mouse von Happy Kikok Hendl — half schnitzel van maishaan met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mogli
17.40
klein Wiener Schnitzel van kalf met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
NAGERECHTEN
Mutzenbacher's Apfelstrudelvegetarian
9.50
Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Schlagobers oder luftigem Vanilleschaum — met slagroom of vanilleschuim, verfijnd met Rum Stroh 80
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Mutzenbacher's Apfelstrudelvegetarian
10.50
Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Vanilleeis — met vanille-ijs, verfijnd met Rum Stroh 80
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Geroosterde Kaiserschmarrn kleinvegetarian
13.90
Gerösteter Kaiserschmarrn klein — met gekaramelliseerde amandelen, rozijnen en diverse dips (verfijnd met Rum “Stroh 80”)
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Geroosterde Kaiserschmarrn grootvegetarian
19.90
Gerösteter Kaiserschmarrn groß — met gekaramelliseerde amandelen, rozijnen en diverse dips (verfijnd met Rum “Stroh 80”)
schatting≈ 950 kcal95 g koolhydratenzwaar 18
Ritas Germknödelvegetarian
10.90
Ritas Germknödel mit zerlassener Butter — met gesmolten boter
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 43
Ritas Germknödelvegetarian
11.90
Ritas Germknödel mit luftigem Vanilleschaum — met luchtig vanilleschuim — verfijnd met Rum “Stroh 80”
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 33
Marillenknödelvegetarian
10.50
met gekaramelliseerde paneermeel en vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 37
Zomer Specials VORSMAKERS
Kärnter Kasnudeln (vegetarisch)vegetarian
16.00
op hazelnootboter en gerijpte herderskaas
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Wiener Tafelspitzsalade
16.00
Wiener Tafelspitzsalat — van rundvlees, veldsla, radijsjes en zuurdesembrood
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Wachauer Burrata met abrikoos
15.00
Wachauer Burrata mit Marille — spekchips, abrikoos, burrata en veldsla
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zomer Specials HOOFDGERECHTEN
G´selchte Ripperl uit Kitzbühel (Summer RMX)
26.00
G´selchte Ripperl aus Kitzbühel (Summer RMX) — gepekelde en gerookte ribbetjes van Kitzbüheler varken met gesauteerde spitskool en aardappelpuree
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Tafelspitzsalade
24.00
Wiener Tafelspitzsalat — van rundvlees, veldsla, radijsjes en brood
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Kitzbüheler Käsekrainer
17.00
met scherpe en zoete mosterd, verse mieriksroot en aardappelsalade
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte zomer-cannelloni (vegan)vegan
20.00
Hausgemachte Sommercannelloni (vegan) — met spinazie-prei-aardappelvulling en appel-schuimwijnsaus
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
VORSMAKERS
Handgemaakte rode biet-knödelvegetarian
11.00
Handgemachte Rote Bete-Knöderl — met Parmezaanse kaas, rode biet jus, mierikswortel
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
Handgemaakte Zuid-Tiroolse spinazieknödelvegetarian
11.00
Handgemachte Südtiroler Spinatknöderl — met hazelnootboter, gerijpte Parmezaanse kaas
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Handgemaakte truffel-knödelvegetarian
15.00
Handgemachte Trüffel Knöderl — met hazelnootboter, truffel, gerijpte Parmezaanse kaas
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Handgemaakt knödel-duetvegetarian
11.00
Handgemachtes Knöderl Duett — rode biet knödel, spinazie knödel, gerijpte Parmezaanse kaas, mierikswortel
schatting≈ 300 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Handgemaakte Blunzentascherl (bloedworst)
15.00
Handgemachte Blunzentascherl (Blutwurst) — met gemarineerde kruiden
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tiroler worstsalade
13.00
Tiroler Wurstsalat — met Extrawurst van de Kitzbüheler slager, Bergkas en handsemmerl
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
SOPEN
Huisgemaakte groentesoepvegetarian
8.00
Hausgemachte Gemüsesuppe mit … Kräuterfrittaten — met kruidenfrittaten
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Handgemaakte Original Alt-Wiener Grießnockerln
9.00
Handgemachte Original Alt-Wiener Grießnockerln
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Handgemaakte Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian
10.00
Handgemachte Pinzgauer Kaspressknöderl — Handgemaakte kaas-aardappelknödel uit Pinzgau
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Handgemaakte Zuid-Tiroolse leverknödel
10.00
Handgemachte Südtiroler Leberknödel — Handgemaakte leverknödel uit Zuid-Tirool
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte krachtige runderbouillon
8.00
Hausgemachte, kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterfrittaten — Met kruidenfrittaten
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurdeegbroodvegetarian
6.00
Sauerteigbrot mit Kürbiskernbutter und Kren — Met pompoenpitboter en mierikswortel
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
VLEESGERECHTEN
Originele Wiener Schnitzel
28.00
Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — Kalfsvlees, geserveerd met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Kaiser Schnitzel
32.00
Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — Kalfsvlees met kalfsjus en aardappel-komkommersalade
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Kren Schnitzel
30.00
Kren Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — Kalfsvlees met mierikswortel en aardappel-komkommersalade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Kalfsvlees Cordon Bleu
30.00
Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat — Met berggkaas, saftschinken en groene salade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gepaneerde Staudacher Leberkäse
18.00
Panierter Staudacher Leberkäse — Met zoete en scherpe mosterd en aardappelsalade
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Styrische Backhendlsalat
22.00
Steirischer Backhendlsalat — Met aardappelsalade, slablaadjes en pompoenpitolie
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KEIZERLIJKE SCHMANKERL
Handgemaakte truffel-kaäsespätzlevegetarian
25.00
Handgemachte Trüffel Käsespätzle — Met truffel, Kitzbüheler kaas en groene salade
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Handgemaakte truffelknödelvegetarian
25.00
Handgemachte Trüffel Knöderl — Met hazelnootboter, truffel, gerijpte Parmezaan en groene salade
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Truffel Cordon Bleu van kalfsvlees
35.00
Trüffel Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat — Met bergkaas, saftschinken, truffel en groene salade
schatting≈ 900 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
KEIZERSMENU
KAISER MENU
40.00
KAISER MENÜ — Handgemaakte spinazieknödel met hazelnootboter en Parmezaan; Wiener Schnitzel met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
VEGETARISCH
Sellerschnitzelvegetarian
20.00
Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat — Geserveerd met aardappel-komkommersalade
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Handgemaakte bietenknödelvegetarian
19.00
Handgemachte Rote Bete-Knöderl — Met Parmezaan, spitskool en groene salade
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Handgemaakte Zuid-Tiroolse spinazieknödelvegetarian
19.00
Handgemachte Südtiroler Spinatknöderl — Met hazelnootboter, gerijpte Parmezaan en groene salade
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Handgemaakt knödel triovegetarian
21.00
Handgemachtes Knöderl Trio — Truffel, biet en spinazie met hazelnootboter en groene salade
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Handgemaakte kaäsespätzlevegetarian
20.00
Handgemachte Käsespätzle — Met Kitzbüheler kaas en groene salade
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Gemengde salade „MUTZE“vegetarian
13.00
Gemischter Salat „MUTZE“ — Aardappel-, wortel-, komkommer- en blekselerijsalade, slablaadjes en Styrische pompoenpitkernolie
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemengde salade „MUTZE“vegetarian
17.00
Gemischter Salat „MUTZE“ Mit Handgemachten Kaspressknöderl — Met handgemaakte kaas-spätzle knödel
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Gekaramelliseerde geitenkaassaladevegetarian
18.00
Karamellisierter Ziegenkäsesalat — Met spinzalade, veldsla, gekaramelliseerde walnoten (optioneel met Zuid-Tiroolse spekchips)
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
BIJGERECHTEN
Groene saladevegetarian
5.00
Grüner Salat
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelsaladevegetarian
6.00
Erdäpfelsalat
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommersaladevegetarian
5.00
Gurkensalat
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappel-komkommersaladevegetarian
5.00
Erdäpfel-Gurken-Salat
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurkoolvegetarian
5.00
Sauerkraut
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Butterspätzlevegetarian
5.00
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Käsespätzlevegetarian
9.00
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
6.00
Kartoffelpüree
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frietjesvegetarian
5.00
Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischung — Met Mutzenbacher's rokerige kruidenmix
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Ketchup, mayonaise, mosterdvegetarian
1.00
Ketchup , Mayonnaise , Senf
schatting≈ 100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte veenbessenvegetarian
2.00
Hausgemachte Preiselbeeren
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten
NAGERECHTEN
Gekaramelliseerde Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
Karamellisierter Kaiserschmarrn — Met gekaramelliseerde amandelen, rum-rozijnen, appelmoes en pruimencompote
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenzwaar 32
Gekaramelliseerde Kaiserschmarrnvegetarian
19.00
Karamellisierter Kaiserschmarrn — Met gekaramelliseerde amandelen, rum-rozijnen, appelmoes en pruimencompote
schatting≈ 950 kcal120 g koolhydratenzwaar 28
Ritas handgemaakte Germknödelvegetarian
10.00
Ritas Handgemachter Germknödel — Met gesmolten boter
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Ritas handgemaakte Germknödelvegetarian
11.00
Ritas Handgemachter Germknödel — Met huisgemaakte vanillesaus
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenzwaar 35
Abrikozenknödel of Nougatknödelvegetarian
12.00
Marillenknödel oder Nougatknödel — Met gekaramelliseerde paneermeel
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakte kwarkknödelvegetarian
12.00
Hausgemachter Topfenknödel — Met gekaramelliseerde paneermeel en pruimencompote
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Veel vegetarische Oostenrijkse klassiekers

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een eigen vleesloze sectie met gerechten zoals het sellerieschnitzel en rode biet knödel. Voor veganisten zijn er voornamelijk bijgerechten en de veganistische zomer-cannelloni.

63 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 100

80dia
scoreschatting

Koolhydraatbewuste Oostenrijkse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met salades of groenten. Veel opties zijn expliciet gemarkeerd als vriendelijk voor de bloedsuikerspiegel.

48 diabetesvriendelijk · 100 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Libauer Straße 11, 10245 Berlin
Uren
nog niet bekend
Contact
+493095616788
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mutzenbacher-berlin.de/

Eigenaar van Mutzenbacher? Claim je zaak.