SHINJU Restaurant

Torstraße 210, 10115 Berlin

Nu open · tot 22:30

Japans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Izakaya Klassiekers

Edamamevegan

5.20

Gestoomde sojabonen, licht gezouten.

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Gyoza

6.40

Gebakken Japanse dumplings, gevuld met kip en groenten.

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tako Yaki

5.50

Gefrituurde octopusballetjes, geserveerd met bonitovlokken en speciale saus.

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten

Karaage

5.90

Japanse gefrituurde kip, gemarineerd in gember en sojasaus, geserveerd met citroen.

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Yakitori-spiesjes

5.50

Yakitori-Spieße — 3 st. Gegrilde kipspiesjes, geglaceerd in teriyakisaus.

schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Agedashi Tofuvegetarian

6.50

Gefrituerde tofu in dashi-bouillon met lente-ui en mierikswortel.

schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ebi Tempura (2 st.)

6.50

Krokant gefrituurde garnalen in tempurabeslag met tentsuyu-saus.

schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Groente Tempuravegetarian

5.50

Gemüse Tempura — Krokant gefrituurde seizoensgroenten in tempurabeslag.

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zoete aardappel frietjesvegan

5.90

Süßkartoffelpommes — Huisgemaakte krokante zoete aardappel frietjes met een snufje zout.

schatting≈ 260 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Kimuchivegan

4.90

Koreaanse kimchi van gefermenteerde Chinese kool met chili, knoflook en gember.

schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Vegetarische Gyozavegetarian

5.90

Gebakken Japanse dumplings, vegetarisch.

schatting≈ 190 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sake Tatar

10.90

Verse zalm, avocado, lente-ui, fijngehakt en gemarineerd in een milde yuzu-saus.

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Maguro Tatar

12.90

Fijngehakte tonijn, op smaak gebracht met sojasaus en gember, met avocado en geroosterde sesam.

schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sake Tataki

10.90

Kort aangebraden zalm, geserveerd met shiso en een ponzu-gember-saus.

schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Maguro Tataki

12.90

Kort aangebraden tonijn, geserveerd met een ponzu-gember-saus.

schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Shinju Coquilles

7.50

Shinju Jakobsmuscheln — Gegrilde coquilles, lente-ui en yuzu-dressing.

schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Soepen

Miso Shiruvegetarian

3.90

Traditionele misosoep met tofu, zeewier en lente-ui.

schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Sake Jiru

4.90

Misosoep met zalm.

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Hokkaido-kokos soep

6.90

Hokkaido-Kokos Suppe — Kruidige kokosmelksoep met Hokkaido pompoen en garnalen.

schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Salades

Spinazesalade met sesamdressingvegan

4.90

Spinat-Salat mit Sesam-Dressing — Verse spinazie met kruidige sesamdressing.

schatting≈ 130 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Wakame-saladevegan

5.50

Wakame-Salat — Zeewiersalade met sesam.

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sashimi-salade

11.90

Sashimi-Salat — Verse bladsla met sashimi-reepjes (zalm, tonijn) en yuzu-dressing.

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Avocado-saladevegan

9.50

Avocado-Salat — Verse avocado met bladsla en sesamdressing.

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tako-salade

11.50

Tako-Salat — Gegrilde octopus met tomaten, avocado, bladsla, ui en sesamsaus.

schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Hoofdgerechten

Tonkatsu

14.50

Gepaneerde varkensschnitzel, geserveerd met Japanse koolsalade en rijst.

schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 67

Shoyu Ramen

14.90

Japanse nudelsoup met gebakken varkensbuik, ei en lente-ui in würzige sojasausbouillon.

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Miso Ramen

14.90

Japanse nudelsoup met gebakken varkensbuik, ei en lente-ui in würzige misobouillon.

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Vegetarische Yaki Udonvegetarian

13.90

Vegetarisches Yaki Udon — Gebakken udon-noedels met verse groenten en een würzige sojasaus.

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Katsu Curry

14.50

Gepaneerde kipfilet, geserveerd met mild-kruidige curry en rijst.

schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 77

Tempura Soba

14.90

Boekweitnoedels in bouillon, geserveerd met knapperige tempura-garnaal.

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Gyudon

15.90

Dunne rundvleesreepjes gekookt in een zoete sojasausbouillon, kimuchi, geserveerd op rijst.

schatting≈ 780 kcal80 g koolhydraten

Unagi Don

16.90

Gegrilde paling op rijst, geglaceerd met een zoete sojasaus, ingelegde gember.

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydraten

Sake Don

15.90

Een kom rijst met verse rauwe zalm, edamame, avocado en vissenkuit.

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Kaisen Don

17.50

Een kom rijst met verse zeevruchten (zalm, tonijn, botervis, octopus), edamame, avocado en vissenkuit.

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Shinju Grill Specialiteiten (vanaf 17:00 uur)

Salmon Teriyaki

20.90

Gegrilde zalm, geglaceerd met huisgemaakte teriyakisaus, geserveerd met gegrilde groenten, pompoenpuree en rijst.

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Saba Grill

17.90

Gegrilde makreel, geglaceerd met huisgemaakte misosaus, geserveerd met gegrilde groenten en rijst.

schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71

Tori Teriyaki

15.90

Gegrilde kip met een teriyaki-glazuur, geserveerd met gebakken groenten en rijst.

schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Tuna Steak met asperges

24.90

Tuna Steak mit Spargel — Gebakken tonijn met gebakken asperges en huisgemaakte zoete aardappelfrietjes.

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Shinju Duck

22.50

Gegrilde eend, gemarineerd met een speciale saus, geserveerd met babyworteltjes, sneeuwerwten en zoete aardappelpuree.

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Beef Barbecue

24.90

Gegrilde rumpsteak (250g) met yakiniku-saus, geserveerd met rijst en gebakken asperges.

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten

Bijgerechten

Gohanvegan

2.00

Gestoomde witte rijst

schatting≈ 205 kcal45 g koolhydraten

Sushirijstvegan

3.00

Sushi Reis

schatting≈ 240 kcal52 g koolhydraten

Tsukemonovegan

4.50

Japanse ingelegde groenten

schatting≈ 45 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Desserts

Mochi-ijs (2 st.)

5.90

Mochi Eis (2 St.) — Traditionele Japanse rijstcakejes met een ijskern

schatting≈ 320 kcal48 g koolhydratenzwaar 39

Matcha Tiramisu

7.50

Klassieke tiramisu met een toets groene thee

schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 40

Drie bollen ijs naar keuze

5.90

Drei Kugeln Eis nach Wahl — Keuze uit groene thee-ijs, Ogura-ijs (azukibonen) of Goma-ijs (sesamsmaak)

schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43

Mochivegan

3.90

Traditionele Japanse rijstcakejes met azukibonenpasta en yomogi-groente

schatting≈ 220 kcal44 g koolhydratenzwaar 39

Sushi Menu

M1. Maki Set

12.50

8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Kappa Maki

schatting≈ 580 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 65

M2. Yasai Setvegan

12.90

8 Kappa Maki, 8 Fried Avocado Rolls, 1 Avocado Nigiri, 1 Inari Nigiri

schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66

M3. Salmon Set

17.50

8 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 6 Fried Salmon Rolls

schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

M4. Nigiri Omakase klein

18.00

8 st. diverse keuze van de chef

schatting≈ 480 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 81

M5. Nigiri Omakase groot

32.00

M5. Nigiri Omakase groß — 16 diverse keuze van de chef

schatting≈ 920 kcal104 g koolhydratenevenwichtig 78

M6. Mix Set

18.50

3 Nigiri (Sake/Maguro/Managatuso), 8 Sake Maki, 8 Mini Fried Salmon rolls, 4 Fire Tuna I.O

schatting≈ 740 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 69

M7. Menu voor 2

48.00

M7. Menu for 2 — 4 Nigiri (2 Sake/ 2 Maguro), 8 Sake Avo Maki, 8 Kappa Maki, 4 Sake I.O, 6 Fried Salmon Rolls, 4 Tiger Rolls, 4 Mix Sashi

schatting≈ 1650 kcal210 g koolhydratenzwaar 33

M8. Menu voor 4

88.00

M8. Menu for 4 — 4 Nigiri (2 Sake/2 Maguro), 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Avocado Maki, 8 Mix Sashimi, 8 Sake I.O, 8 California I.O, 8 Tu

schatting≈ 3100 kcal380 g koolhydratenzwaar 33

M9. Menu Speciaal

27.00

M9. Menu Spezial — Verrassingsmenu van de sushimeester, incl. misosoep

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Maki (6 st.)

Sake

4.80

Zalm

schatting≈ 180 kcal24 g koolhydraten

Unagi

5.50

Rivierpaling, komkommer & unagi-saus

schatting≈ 240 kcal26 g koolhydraten

Sake Avo

4.80

Zalm met avocado

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten

Avovegan, vegetarian

4.50

Avocado & sesam

schatting≈ 160 kcal24 g koolhydraten

Tekka

5.50

tonijn

schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten

Kappavegan, vegetarian

4.00

komkommer & sesam

schatting≈ 110 kcal18 g koolhydraten

Tekka Spicy

5.50

tonijn met lente-ui & pittige saus

schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten

Paprikavegan, vegetarian

4.00

paprika & sesam

schatting≈ 110 kcal18 g koolhydraten

Tuna

5.00

gekookte tonijn, mayonaise, chili & oshinko

schatting≈ 170 kcal18 g koolhydraten

Lauchvegan, vegetarian

4.00

ingelegde radijs & sesam

schatting≈ 120 kcal20 g koolhydraten

Ebi

5.00

garnalen

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten

Gomevegan, vegetarian

4.00

spinazie & sesam

schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten

California

4.50

surimi met avocado

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Tamagovegetarian

4.00

omelet

schatting≈ 140 kcal19 g koolhydraten

Salmon Skin

4.00

zalmhuid, sesam & unagi-saus

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

Nigiri (2 st.)

Sake

4.80

Sake (Lachs) — zalm

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Hotategai

6.00

Hotategai (Jakobsmuschel) — sintokamassel

schatting≈ 100 kcal15 g koolhydraten

Sake Aburi

5.50

Sake Aburi (Flambierter Lachs) — geflambeerde zalm

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Tai

4.50

Tai (Dorade) — dorade

schatting≈ 100 kcal15 g koolhydraten

Maguro

5.50

Maguro (Thunfisch) — tonijn

schatting≈ 100 kcal15 g koolhydraten

Saba

4.50

Saba (Makrele) — makreel

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Tuna Aburi

6.00

Tuna Aburi (Flambierter Thunfisch) — geflambeerde tonijn

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Kani

4.00

Kani (Krabbenimitat) — krabbenimitatie

schatting≈ 110 kcal16 g koolhydraten

Ebi

5.00

Ebi (Garnelen) — garnalen

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Inarivegan, vegetarian

4.00

Inari (Tofutaschen) — Tofuzakjes

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten

Managatuso

4.50

Managatuso (Butterfish) — Botervis

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten

Avovegan, vegetarian

4.50

Avo (Avocado) — Avocado

schatting≈ 120 kcal16 g koolhydraten

Unagi

5.50

Unagi (Flussaal) — Rivierpaling

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten

Tamagovegetarian

4.00

Tamago (Omelette) — Omelet

schatting≈ 130 kcal17 g koolhydraten

Tako

4.50

Tako (Oktopus) — Octopus

schatting≈ 100 kcal15 g koolhydraten

Uramaki Rolls (8 st.)

Sake I.O

9.00

Zalm, avocado & tobiko

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Tori I.O

8.00

Kip, komkommer, unagi-saus & sesam

schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

Sake Spicy I.O

9.00

Zalm, komkommer, chili, lente-ui, mayonaise & tobiko

schatting≈ 440 kcal45 g koolhydraten

Classic Veggie I.Ovegan, vegetarian

7.00

Komkommer, avocado, mierikikkerwortel & sesam

schatting≈ 320 kcal48 g koolhydraten

Maguro I.O

11.00

Tonijn, komkommer & sesam

schatting≈ 360 kcal45 g koolhydraten

Maguro I.O Spicy

11.00

Tonijn, komkommer, chili, lente-ui & sesam

schatting≈ 370 kcal45 g koolhydraten

Fire Tuna

10.00

Gegaarde tonijn, chili, mayonaise, lente-ui, komkommer & gebakken uitjes

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten

Ebi Tempura I.O

9.50

Ebi tempura, avocado, roomkaas, sesam & unagi-saus

schatting≈ 460 kcal50 g koolhydraten

California

8.00

Surimi, avocado & tobiko

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Salmon Skin I.O

8.00

Zalmhuid, komkommer, sesam & unagi-saus

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Fried Rolls / Mini Fried Rolls

Sake Roll

6.50

Zalm & roomkaas

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Salmon

10.00

Zalm, avocado, komkommer & roomkaas

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Aiko Roll

7.00

Gegaarde tonijn & lente-ui

schatting≈ 430 kcal42 g koolhydraten

Tuna

12.00

Tonijn, avocado, komkommer & roomkaas

schatting≈ 500 kcal42 g koolhydraten

Fuji Roll

7.00

Garnalen, avocado, komkommer & roomkaas

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Ebi

10.00

Garnalen & avocado

schatting≈ 310 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 65

Tori Mini Roll

6.00

Kip & roomkaas

schatting≈ 330 kcal32 g koolhydraten

Unagi

12.00

Rivierpaling, komkommer, avocado & roomkaas

schatting≈ 380 kcal36 g koolhydraten

Tori

9.00

Kip, komkommer & roomkaas

schatting≈ 340 kcal35 g koolhydraten

Yasai Mini Rollvegetarian

5.50

Komkommer, avocado & roomkaas

schatting≈ 280 kcal33 g koolhydratenevenwichtig 65

Yasaivegetarian

8.00

Komkommer, avocado, radijs & kaas

schatting≈ 300 kcal34 g koolhydraten

Shinju Special Rolls (8 st. met Unagi-saus & sesam)

Tazuna Roll

13.50

Zalm, komkommer & roomkaas, omwikkeld met avocado

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Tiger Roll

14.90

Ebi Tempura, avocado & roomkaas, omwikkeld met zalm

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Rainbow Roll

14.90

Surimi & mayonaise, omwikkeld met zalm, tonijn, botervis

schatting≈ 520 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Dragon Roll

15.90

Ebi Tempura, avocado & roomkaas, omwikkeld met rivierpaling

schatting≈ 580 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 69

Tuna Roll

15.90

Tonijn, komkommer & roomkaas, omwikkeld met tonijn

schatting≈ 490 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Asparagus Roll

15.00

Gepaneerde groene asperges & mayonaise, omwikkeld met geflambeerde tonijn

schatting≈ 510 kcal43 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Snow White Roll

13.50

Gepaneerde avocado & mayonaise, omwikkeld met geflambeerde botervis

schatting≈ 530 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Buhda Rollvegetarian

11.90

Radijs, avocado, komkommer & roomkaas, omwikkeld met avocado

schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Sashimi

Sake (5 stk)

12.00

schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Maguro (5 stk)

14.00

schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Moriawase klein

22.00

10 st. gemengde sashimi

schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Moriawase groot

34.00

Moriawase groß — 18 st. gemengde sashimi

schatting≈ 540 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Japanse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch hoofdgerecht, de Yaki Udon. Je kunt kiezen uit veganistische sushi zoals Avo Maki en voorgerechten zoals Edamame en Kimuchi.

29 vegetarische en 19 veganistische gerechten van 119

66dia
scoreschatting

Eiwitrijke Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel sashimi en gegrilde opties. De meeste hoofdgerechten bevatten echter veel rijst of noedels.

36 diabetesvriendelijk · 119 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Torstraße 210, 10115 Berlin
Uren: ma11:30–22:30
di11:30–22:30
wo11:30–22:30
do11:30–22:30
vr11:30–22:30
za13:00–23:00
zo13:00–23:00
Contact: +493067962236 shinju.mitte@gmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinju-mitte.berlin/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van SHINJU Restaurant? Claim je zaak.