Ishin Mittelstraße

Mittelstraße 24, 10117 Berlin

openingsuren nog niet bekend

Japans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Sushi Menu

Ume Menu

10.80

Ume Menü — 5 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Take Menu

16.50

Take Menü — 8 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

schatting≈ 640 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Matsu Menu

26.70

Matsu Menü — 12 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76

Sake Menu

14.80

Sake Menü — 7 Nigiri (zalm), 6 Maki (zalm)

schatting≈ 610 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Maguro Menu

18.70

Maguro Menü — 7 Nigiri (tonijn), 6 Maki (tonijn)

schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Toro Menu

21.80

Toro Menü — 7 Nigiri (tonijnbuik), 6 Maki (tonijnbuik)

schatting≈ 720 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 67

Sake Maguro Menu

17.00

Sake Maguro Menü — 7 Nigiri (4 zalm, 3 tonijn), 6 Maki (3 zalm, 3 tonijn)

schatting≈ 600 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake Toro Menu

18.50

Sake Toro Menü — 7 Nigiri (4 zalm, 3 tonijnbuik), 6 Maki (3 zalm, 3 tonijnbuik)

schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Maguro Toro Menu

19.80

Maguro Toro Menü — 7 Nigiri (4 tonijn, 3 tonijnbuik), 6 Maki (3 tonijn, 3 tonijnbuik)

schatting≈ 710 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake halb Aburi Menu

15.40

Sake halb Aburi Menü — 7 Nigiri (4 zalm, 3 geflambeerde zalm), 6 Maki (zalm)

schatting≈ 630 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake Aburi Menu

16.10

Sake Aburi Menü — 7 Nigiri (geflambeerde zalm), 6 Maki (zalm)

schatting≈ 640 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73

Toro Aburi Menu

23.10

Toro Aburi Menü — 7 Nigiri (geflambeerde tonijnbuik), 6 Maki (tonijnbuik)

schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 67

Nigiri Sushi

Inarivegan

3.90

gefrituurde en zoet ingelegde tofuzak met sesam

schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten

Kinusayavegan

3.10

snoepwortel

schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tamagovegetarian

3.10

omelet

schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sake

4.70

zalm

schatting≈ 70 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Maguro

5.40

tonijn

schatting≈ 65 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Toro

6.20

tonijnbuik

schatting≈ 90 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Sake Aburi

5.20

geflambeerde zalm met mayo en unagi-saus

schatting≈ 100 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Harasu

5.40

gegrilde zalmbuik met unagi-saus

schatting≈ 110 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Toro Aburi

7.10

geflambeerde tonijnbuik met unagi-saus

schatting≈ 85 kcal9 g koolhydraten

Amaebi

5.20

zoete garnaal

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Ebi

5.70

gekookte garnaal

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Saba

3.10

makreel

schatting≈ 75 kcal8 g koolhydraten

Ika

3.90

inktvis

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Tako

3.90

octopus met unagi-saus

schatting≈ 75 kcal10 g koolhydraten

Suzuki

5.00

zeebaars

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Ohiyo

5.20

heilbot

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Tai

5.00

dorade

schatting≈ 60 kcal8 g koolhydraten

Hamachi

5.70

Japanse geelstaart

schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten

Hokkigai

6.20

surfclam

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Hotate

6.20

Sint-jakobsschelp

schatting≈ 65 kcal8 g koolhydraten

Unagi

7.10

gegrilde paling met unagi-saus

schatting≈ 95 kcal11 g koolhydraten

Gunkan Sushi

Goma Wakame Gunkanvegan

3.10

ingelegde zeewier met sesam

schatting≈ 55 kcal9 g koolhydraten

Shiitake Gunkanvegan

3.10

ingelegde shiitake-paddenstoel met sesam

schatting≈ 55 kcal9 g koolhydraten

Kimuchi Gunkanvegan

3.10

scherp ingelegde Chinese kool Koreaanse stijl met sesam

schatting≈ 55 kcal9 g koolhydraten

Tsuna Gunkan

3.60

gekookte tonijn met mayo

schatting≈ 90 kcal9 g koolhydraten

Spicy Tuna Gunkan

6.40

tonijn met chili-mayo en kuit met lente-ui en sesam

schatting≈ 105 kcal9 g koolhydraten

Negitoro Gunkan

6.20

gehakte tonijnbuik met lente-ui

schatting≈ 85 kcal9 g koolhydraten

Uni Gunkan

7.80

zee-egel

schatting≈ 75 kcal9 g koolhydraten

Masago Gunkan

4.40

vismeit

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Ikura Gunkan

7.90

zalmkaviaar

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Maki Sushi

Kappa Makivegan

3.90

komkommer met sesam

schatting≈ 120 kcal24 g koolhydraten

Avocado Makivegan

3.90

avocado met sesam

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten

Shinko Makivegan

3.90

ingelegde radijs met sesam

schatting≈ 130 kcal26 g koolhydraten

Tamago Makivegetarian

3.90

omelet

schatting≈ 140 kcal22 g koolhydraten

Shiitake Makivegan

3.90

ingelegde shiitake-paddenstoelen met sesam

schatting≈ 130 kcal24 g koolhydraten

Tsuna Maki

3.90

gekookte tonijn met mayo

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Sake Maki

5.20

zalm

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten

Tekka Maki

6.20

tonijn

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten

Sake Avocado Maki

5.70

zalm en avocado

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65

California Maki

5.20

surimi en avocado met sesam

schatting≈ 170 kcal23 g koolhydratenevenwichtig 65

Negitoro Maki

5.70

gehakte tonijnbuik met lente-ui

schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten

Ebi Maki

5.80

gekookte garnalen

schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten

Chu Maki

5.70

(5 stuks) grote rol met diverse ingrediënten

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Futo Maki

7.10

(5 stuks) reuzenrol met diverse ingrediënten

schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 68

Uramaki Sushi

Avocado Uramakivegetarian

5.20

avocado met sesam

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65

Kanpyo Uramakivegan

5.40

zoet ingelegde pompoen met sesam

schatting≈ 190 kcal30 g koolhydraten

Sake Avocado Uramaki

8.20

zalm en avocado met vismeit

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65

California Uramaki

6.20

surimi en avocado met vismeit, met of zonder mayo

schatting≈ 210 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 65

Spicy Tuna Uramaki

8.80

Tonijn met chili-mayonaise, kuit en komkommer met lente-ui en sesam

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten

Ebi Avocado Uramaki

6.20

Gekookte garnalen en avocado met sesam

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

California Ebi Uramaki

8.20

Gekookte garnalen en avocado met kuit

schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten

Kawa Uramaki

6.20

Gegrilde zalmbauch en koolsalade met sesam en unagi-saus

schatting≈ 360 kcal34 g koolhydraten

Sake Masago Uramaki

8.80

Komkommer, roomkaas en zalm met kuit

schatting≈ 350 kcal31 g koolhydraten

Sake Aburi Uramaki

8.80

Komkommer, avocado, roomkaas en geflambeerde zalm met mayo en unagi-saus

schatting≈ 410 kcal33 g koolhydraten

Unagi Uramaki

8.80

Gegrilde paling en komkommer met sesam en unagi-saus

schatting≈ 390 kcal35 g koolhydraten

Sashimi

Sake Sashimi

8.40

Zalm

schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Maguro Sashimi

14.30

Tonijn

schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Toro Sashimi

18.20

Tonijnbauch

schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Maguro Sake Sashimi

11.40

Tonijn en zalm

schatting≈ 230 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Toro Sake Sashimi

13.40

Tonijnbauch en zalm

schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Toro Maguro Sashimi

16.50

Tonijnbauch en tonijn

schatting≈ 290 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sashimi Moriawase

13.80

Vijf verschillende vissoorten

schatting≈ 260 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Cey-Ro

Sansai Cey-Rovegan

9.10

Japanse bergkost

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Sake Soboro Cey-Ro

7.50

Gegrilde en fijngehakte zalm met lente-ui en unagi-saus

schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sake Kama Cey-Ro

8.20

Gegrilde zalmkeu met lente-ui en unagi-saus

schatting≈ 280 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sake Teriyaki Cey-Ro

9.80

In teriyakisaus gemarineerde en gegrilde zalm met lente-ui en unagi-saus

schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Harasu Kimuchi Cey-Ro

9.50

Gegrilde zalmbauch en pittige Koreaanse kimchi met lente-ui en unagi-saus

schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Unagi Cey-Ro

17.60

Gegrilde paling met unagi-saus

schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Asari Cey-Ro

8.20

Kleine gekookte venusmuschels (licht pittig) met ingelegde zeewier, lente-ui en sesam

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Tori Teriyaki Cey-Ro

10.20

Gegrilde kip met lente-ui, sesam en unagi-saus

schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Donburi

Sake Don

9.30

Zalm

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake Aburi Don

10.50

Geflambeerde zalm met lente-ui, sesam en unagi-saus

schatting≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake Tekka Don

12.10

Zalm en tonijn

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Tekka Don

14.90

Tonijn

schatting≈ 560 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Sanshoku Don

10.80

Zalm, tonijn en dorade

schatting≈ 590 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Barachi Don

9.60

Fijngehakte diverse vissoorten, kuit en eierstiften met lente-ui en sesam

schatting≈ 630 kcal67 g koolhydratenevenwichtig 73

Chirashi Don

16.00

Diverse vissoorten

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake Ikura Don

13.20

Zalm, zalmkaviaar en eierstiften

schatting≈ 650 kcal67 g koolhydratenevenwichtig 73

Sake Aburi Ikura Don

14.30

Geflambeerde zalm, zalmkaviaar en eierstiften met unagi-saus

schatting≈ 690 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Toro Don

17.40

Tonijnbui

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Toro Aburi Don

18.70

Geflambeerde tonijnbui met lente-ui, sesam en unagi-saus

schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten

Negitoro Don

11.90

Gehakte tonijnbui met lente-ui

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Spicy Tuna Don

10.20

Tonijn met chili-mayo, kuit en komkommer met lente-ui en sesam

schatting≈ 660 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 73

Bakudan Don

13.20

Tonijn, okra, natto (gefermenteerde sojabonen) en tororo (geraspte yamswortel)

schatting≈ 610 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 82

Gyu Don

8.60

Gekookte rundvleesreepjes en uien in sojasaus met lente-ui

schatting≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Buta Don

7.50

Gekookte buikspekreepjes en uien in gembersaus met lente-ui

schatting≈ 710 kcal68 g koolhydraten

Tori Teriyaki Don

10.80

Gegrilde kip en verse salade met lente-ui en sesam

schatting≈ 620 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 77

Bijgerechten

Shari

2.50

Portie sushirijst

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

Gohanvegan

1.30

Portie rijst met kruiden van rode shisobladeren

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

Saba Nipescatarian

5.30

In sojasaus gekookte makreel met lente-uitjes

schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Saba Miso Nipescatarian

5.90

In misosaus gekookte makreel met lente-uitjes

schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kimuchivegan

3.70

Pittig ingelegde Chinese kool Koreaanse stijl met sesam

schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Goma Wakamevegan

4.40

Ingelegd zeewier met sesamolie en sesam

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ohitashipescatarian

4.20

Gekookte spinazie met bonitovlokken

schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Hijikivegan

2.50

Gekookte hijiki-algen met sesam

schatting≈ 80 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Nattovegan

3.10

Gefermenteerde sojabonen met lente-uitjes

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Gyoza

4.40

Dumplings gevuld met kipgehakt en groenten met chilisaus

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Edamamevegan

4.00

In zout water gekookte groene sojabonen

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Veggie-Manvegan

3.10

Japanische gestoomde bol met sojavleesvulling

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salades

Ishin Saradavegan

7.00

Groot bord verse salade met avocado, shinko en sesam

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Ishin Sarada met zalmpescatarian

10.10

Ishin Sarada mit Lachs — Groot bord verse salade met rauwe zalmstukjes, avocado, shinko en sesam

schatting≈ 420 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Sake Avocado Saradapescatarian

7.30

Rauwe zalmschijfjes en avocado met mayo en wasabi

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Onigiri

Sake Onigiripescatarian

2.50

Rijstbal met gebakken zalm

schatting≈ 210 kcal38 g koolhydraten

Tsuna Onigiripescatarian

2.50

Rijstbal met gekookte tonijn en mayo

schatting≈ 240 kcal38 g koolhydraten

Okaka Onigiripescatarian

2.50

Rijstbal met gedroogde bonitovlokken en sojasaus

schatting≈ 190 kcal40 g koolhydraten

Ume Onigirivegan

2.50

Rijstbal met gezouten pruim

schatting≈ 180 kcal39 g koolhydraten

Soepen

Miso Shiruvegan

3.30

Misosoep met tofu, zeewier en lente-uitjes

schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Nameko Jiruvegan

3.90

Misosoep met Japanse paddenstoelen, tofu, zeewier en lente-uitjes

schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Sake Jirupescatarian

5.40

Misosoep met zalm, tofu, zeewier, lente-ui en gember

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Sake Chazukepescatarian

7.70

Rijstsoep met gegrilde zalm, lente-ui en sesam

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Ume Chazukevegan

7.70

Rijstsoep met gezouten pruim, lente-ui en sesam

schatting≈ 280 kcal50 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Japanse sushi en vegan opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn veel vegane keuzes zoals Kappa Maki en Inari. Je kunt ook Veggie-Man dampfnodels en Miso Shiru bestellen.

26 vegetarische en 23 veganistische gerechten van 123

80dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse Keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Sashimi en gegrilde Cey-Ro gerechten zijn koolhydraatarm. Salades en miso soepen bieden goede bijgerechten.

40 diabetesvriendelijk · 123 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Mittelstraße 24, 10117 Berlin
Uren: nog niet bekend
Contact: +493020674829
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ishin.de/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Ishin Mittelstraße? Claim je zaak.