terug naar zoeken

Kramer Restaurant

Pannierstrasse 41, 12047 Berlin

Nu gesloten · opent 19:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 24 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 24 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kramer Chefkochmenü
55.00
Ons volledige smaakprofiel uit het open houtvuur, inclusief wijnbegeleiding
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Kramer Aardappelenbrood
11.00
Kramer Kartoffelbrot — Met gegrilde jalapeño en Pinakurat aioli
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Oesters
40.00
Austern — Gillardeau - Marennes-Oléron, Frankrijk met Japanse ponzu
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kinilaw Ceviche
29.00
Filipijnse ceviche met Hamachi tonijn en gerijpte leche de tigre
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ananas Cevichevegan
23.00
Vegan met ananas en gerijpte leche de tigre
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Atlantische garnalen
30.00
Atlantikgarnelen — Gegrild, op ananascrisme met chiliolie
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Iberico varkensnek
29.00
Iberico Schweinenacken — Gestoomd en gegrild met sake, gember en kruidenbouquet als wraps
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis van de dag
22.00
Fisch des Tages — Gegrild, geserveerd in aromatische visbouillon en zeewier
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Ibérico-de-Bellota ribbetjes
45.00
Ibérico-de-Bellota-Rippchen — Gesmoord en daarna gegrild in adoboglazuur
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Texas
30.00
Steaks van de grill
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brandenburg
25.00
Steaks van de grill
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Krokante bieten-salade
19.00
Knackiger Beetesalat — Met hazelnootcrème en gekandiseerde citroen
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pan de Quesos, Kramer Aardappelenbroodvegetarian
15.00
Pan de Quesos, Kramer Kartoffelbrot — Met za'atar, bergkaas, mozzarella en gorgonzola
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Sück-aardappel
14.00
Sückartoffel — Gebrand in hete as met crème fraîche en limoen
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Oesterzwammen
16.00
Austernpilze — In cashew-miso schuimsaus
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pak Choivegan, vegetarian
14.00
Gegrild in zoet sakeglazuur met geroosterde sesamzaadjes
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kramer Chefkochmenü
100.00
Ons volledige smaakprofiel direct uit het open houtvuur
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Gillardeau - Marennes-Oléron, Frankrijk
8.00
Gillardeau - Marennes-Oléron, France — Met Japanse ponzu
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Atlantische garnalen
30.00
Atlantikgarneelen — 12 stuks
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Atlantische garnalen
18.00
Atlantikgarneelen — Gegrild, op ananascrisme met chili
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Vis van de dag
23.00
Fisch des Tages — Gegrild, geserveerd in aromatische visbouillon en zeezout
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Iberico-de-Bellota-ribbetjes
Iberico-de-Bellota-Rippchen — Gesmoorde en daarna gegrilde ribbetjes in adoboglace
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische kleine gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de vegane ananas ceviche en gegrilde pak choi. Er is ook pan de quesos met bergkaas en gorgonzola. De kaart bevat veel vlees en vis.

3 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 25

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme grillgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De gegrilde steaks en vis zijn zeer geschikt.

17 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pannierstrasse 41, 12047 Berlin
Uren
ma—
di19:00–00:00
wo19:00–00:00
do19:00–00:00
vr19:00–00:00
za19:00–00:00
zo—
Closing time not specified, 'from 19:00'
Contact
+493050565738 fabian@kramerberlin.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kramerberlin.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Kramer Restaurant? Claim je zaak.