Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Nu gesloten · opent 17:00
tapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Afhalen
Koud gerookte zalm
8.50
kalt geräucherter Lachs
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vissoep
12.00
Fischsuppe
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Verschillende Smørrebrød
10.00
verschiedene Smørrebrød
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Chef's Lente Menu
1e Gang: Groenlandse garnalen en rivierkreeften cocktail
13.00
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré — met avocado, mango, rode ui, koriander en chicorees
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
2e Gang: Aspergescrèmesoep
13.00
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar — met gepekelde zalm, kruidenolie, topinamburchips en zalmkaviaar
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
3e Gang: Skagerrak visplateau
21.00
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat — Kabeljauw, zalm en garnaal uit de oven met Hasselback-aardappelen, Sandefjordsmør, estragonsaus, wortels en spinazie
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pariserbøf
21.00
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete — Deense klassieker: gebakken rundvleespatty op toast met kappertjes, ingelegde groenten, mierikswortel, mosterd en rode biet
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Dessert Skyr-vanillemousse
10.00
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis — met gepocheerde rabarber, karamelstreusels en rabarberijs
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Chef's Lente Menu
53.00
Chef’s Frühlingsmenü
schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 39
Oesters
1 Oester
4.00
1 Auster — Huitres uit Frankrijk
schatting≈ 50 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
3 Oesters
11.50
3 Austern — Huitres uit Frankrijk
schatting≈ 150 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
6 Oesters
23.00
6 Austern — Huitres uit Frankrijk
schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
9 Oesters
33.00
9 Austern — Huitres uit Frankrijk
schatting≈ 450 kcal27 g koolhydratenevenwichtig 67
12 Oesters
41.00
12 Austern — Huitres uit Frankrijk
schatting≈ 600 kcal36 g koolhydraten
Deense Smørrebrød BAR
REKER (Groenlandse garnalen)
12.50
REKER (Grönland Garnelen) — op getoaste brioche met ei, citroen-estragoncrème, topinamburchips en kruiden
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Koud gerookte zalm (eigen bereiding)
11.50
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG — met ei, mierikswortel, avocado, ingelegde radijs, Snøfriskcrème en kruiden
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roastbeef
11.50
Huisgemaakte remoulade, coleslaw, gebakken uitjes, augurk, knapperige bacon en kruiden
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Groene Smørrebrød (Vegetarisch)vegetarian
10.00
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCH — Erwtencreme, komkommer, avocado, plakjes Noorse Ridder kaas en wildkruidensla
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sild (Noordse matjes)
10.50
SILD - NORDISCHER MATJES — Ingelegde matjes, rode biet, curry-eiersalade, ui en kruiden
schatting≈ 460 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Noordse Tapas
Lakstatar
12.00
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI — Gepekelde en koud gerookte zalm op aardappelrösti
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van zalm en kabeljauw
12.00
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER — In leche de tigre met avocado, mango en koriander
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Zalm 3-gangen
15.00
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE — Warm, koud gerookt en gepekelde zalm met mosterdsaus, mierikswortel en truffelmayonaise
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rode bieten carpacciovegetarian
9.00
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALAT — Met snøfrisk crème, kappertjes, wilde kruidensla, ingelegde bloemkool en appel-komkommersla
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Skagen Roll
11.00
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE — Groenlandse garnalen met citroen-dille crème in brioche
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Graved ijsmeersforel
13.00
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT — Met appel-komkommersla
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rauwe gemarineerde zalm
12.00
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER — Met limoen-gember ponzu en koriander
schatting≈ 200 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mini Smørrebrød assortiment
13.00
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN — Drie stuks op volkorenbrood: koud gerookte zalm, roastbeef en Groenlandse garnalen
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Noorse kaasplankvegetarian
18.00
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCK — Kaasselectie van Fritz Blomeyer (5 stuks)
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme Tapas
Kenneth's Signature Vissoup
13.00
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI — Met zalmfilet, kabeljauw, mosselen, wortelgroenten en saffraan-aioli
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Spinazie-wafel
9.00
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK) — Met warmgerookte zalm en truffelmayonaise (3 stuks)
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemarineerde varkensbuik
12.00
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE — 12 uur op lage temperatuur gegaard, met coleslaw en aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegratineerde bloemkoolhartvegetarian
11.00
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUD — Met ridderkaas op rode bietensap
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken kabeljauwfilet
19.00
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS — Met amandelaardappelen, rode wijnjus, geglaceerde wortelen en boerenkoolchips
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hertjesworstjes
11.00
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE — Met veenbessenmosterd en aardappelpuree
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Köttbullar
9.00
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE — Met veenbessen, komkommer-dillesla en donkere saus. Optioneel met puree (+4€)
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SKÅL MENU
Skål Menu
39.00
SKÅL MENÜ — Kenneth's vissoup, varkensbuik of Köttbullar, zalmtartaar met rösti, ceviche, rode bieten carpaccio
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
DESSERT
Tilslørte Bondepiker
7.00
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN — Gemarineerde appel met skyr, vanille-ijs en gekaramelliseerde streusel
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Blåbærpannekaker
9.00
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS — Blauwebes-pannenkoeken met vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Noorse wafel
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN — Met bessen
schatting≈ 410 kcal50 g koolhydraten
Noorse wafel
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE — Met brunost, zure room en aardbeienjam
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Nordische Wafel met vanille-ijs
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 30
Lente Ontbijt
Fitness Ontbijtvegetarian
8.00
FITNESS FRÜHSTÜCK — Natuurjoghurt met vers fruit, havermout, chiazaad
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 83
Spinazie-kaasomeletvegetarian
10.00
SPINAT-KÄSE-OMELETTE — drie biologische eieren, spinazie, melk, boter, Parmezaan
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eieren Benedict
13.00
EIER BENEDICT — twee gepocheerde eieren, landham, hollandaisesaus, broodje
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
Avocado Toast
13.00
zuurdeembrood, avocadocrème, twee gepocheerde eieren/roerei/spiegeleieren, wilde kruidensalade
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Skål Ontbijt
15.00
SKÅL FRÜHSTUCK — zuurdeembrood, avocadocrème, gekookt ei, ham, kaas, koud gerookte zalm, mieriksen, wilde kruidensalade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Berry Toastvegetarian
9.00
blauwe bessen roomkaas, verse blauwe bessen, aardbeien, frambozen, geserveerd op brioche
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Biologische Eierenvegetarian
9.00
BIO-EIER — drie biologische eieren als spiegeleieren, roerei of omelet, boter en broodje
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
53veggie
scoreschatting
scoreschatting
Noordse tapas en smørrebrød
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals het bietencarpaccio en gegratineerde bloemkool met ridderkaas. Voor het ontbijt zijn er opties zoals de spinazie-kaasomelet en berry toast.
8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 48
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Noordse tapas en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke visgerechten. De meeste opties bevatten echter aardappelen of brood.
31 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Uren
- mageslotendi17:00–23:00wo17:00–23:00do17:00–23:00vr17:00–23:00za10:00–23:00zogesloten
- Contact
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %