Trattoria Familato

Rosemary Focaccia — Pizzabrot mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin

Vier Scheiben geröstetes Weißbrot mit frischen Tomatenwürfeln und etwas Knoblauch, dazu Rucola und Grana Padano

Caprese Salad — Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben, Olivenöl extra vergine und Basilikumblätter

Rosa gebratenes Kalbsfleisch in feinen Scheiben mit einer leichten Thunfischcreme, Sardellenfilet, Kapern und Rucola

Beef Carpaccio — Feinste Rinderfiletscheiben mariniert mit nativem Olivenöl und Limone auf Rucola, mit Grana Padano und Kirschtomaten

Mixed Antipasti (1 person) — Täglich frisch gegrillte Auberginen, Zucchini, bunte Paprika und Pilze dazu Honigmelone mit luftgetrocknetem Parmaschinken, pikante Calabrese Salami, getrocknete Tomaten und frischem Rucola mit Grana Padano (auf Wunsch auch vegetarisch).

Mixed Antipasti (2 persons) — Täglich frisch gegrillte Auberginen, Zucchini, bunte Paprika und Pilze dazu Honigmelone mit luftgetrocknetem Parmaschinken, pikante Calabrese Salami, getrocknete Tomaten und frischem Rucola mit Grana Padano (auf Wunsch auch vegetarisch).

Bunte italienische Gemüsesuppe

Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe mit Basilikumblatt

Mushroom Cream Soup — Champignoncremesuppe mit Mozzarellastücken

Fish Soup — Frische Fischsuppe mit verschiedenen Edelfischfilets

Mixed Salad — Bunt gemischter Salat

Pecorino Salad — Gemischter Salat mit Schafskäse und roten Zwiebeln

Chicken Salad — Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Grana Padano

Salmon Salad — Gemischter Salat mit Lachsfiletstreifen und Kirschtomaten

Tuna and Egg Salad — Gemeischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Ei

Goat Cheese and Spinach Salad — Gebratener Ziegenkäse auf mariniertem Blattspinat mit Walnüssen, Honig und Kirschtomaten

Beef Salad — Gemischter Salat mit Roastbeefstreifen und Grana Padano

Tomatensoße, Mozzarella und Basilikumblätter

Pizza Salami and Mushroom — Tomatensoße, Mozzarella, Salami und frische Champignons

Vegetarian Pizza — Tomatensoße, Mozzarella und frisches Saisongemüse (auch in vegan mit veganem Schmelzkäse)

Pizza Tuna and Onion — Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebelringe

Pizza Napoletana — Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven

Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons und milde Peperoni

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoncini und rote Zwiebeln

Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomatenscheiben, Büffelmozzarella und Basilikumblätter

Goat Cheese Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Blattspinat, Ziegenkäse, Knoblauch und Honig

Gorgonzola and Fig Pizza — Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola und Feigen

Tomatensoße, Mozzarella, italienischer Landschinken, Kirschtomaten, Rucola und Grana Padano

Tomatensoße, Mozzarella, Kirschtomaten, Großgarnelen mariniert mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

Tomatensoße, Mozzarella und vier Käsesorten

Pizza Salmon and Caper — Tomatensoße, Mozzarella, Lachsfilet und Kapern

Mit hausgemachter Tomatensoße und frischem Basilikum

Spaghetti Aglio e Olio — Mit Knoblauch, Peperoncini, Petersilie und fruchtigen, nativem Olivenöl

Mit Schinken und Eigelb in Sahnesoße

Spaghetti Bolognese — Mit hausgemachter Rinderhackfleischsoße nach Bologneser Art

Lasagna al Forno — Schichtnudeln mit Rinderhackfleisch, Tomaten und Béchamelsoße mit Mozzarella überbacken

Linguine with Scampi — Feine Bandnudeln mit Großgarnelen, Knoblauch und frischen Kräutern in leichter Tomatensoße

Feine Bandnudeln mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und Kirschtomaten

Tagliatelle with Chicken — Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen in Weißwein-Butter-Zitronensoße

Tagliatelle with Salmon — Bandnudeln mit Lachs in Hummersoße

Mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und Kirschtomaten in frischer Tomatensoße

Mit Filetspitzen und Champignons in einer Rahm-Sahnesoße

Mit Rinderfiletscheiben, Rosmarin, Kirschtomaten, Grana Padano und frischem Rucola in eigener Soße

Gebratenes Schweinefilet mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken

Grilled Chicken Breast — Gegrilltes Hähnchenbrustfilet wahlweise mit Spinat, Gorgonzolasoße oder Pfeffersoße

Veal Liver with Onions — Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln in Buttersalbeisoße

Lamb Neck Rack — Lammnackenkarree in Rotwein-Rosmarinsoße

Salmon Fillet — Frisches Lachsfilet auf Hummersoße

Zander Fillet — Zanderfilet gebraten in Butter-Weißwein-Zitronensoße

Kalbsfilet mit italienischen Landschinken gebraten auf Butter-Salbeisoße

Grilled Rump Steak — Argentinisches Rumpsteak wahlweise mit Kräuterbutter, Gorgonzolasoße oder Pfeffersoße

Grilled Scampi with Spaghetti — Fünf gegrillte Großgarnelen auf Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncini

Mixed Grilled Meat — Gemischter Fleischteller vom Grill mit Kräuterbutter

Mixed Fish Platter — Gemischter Fischteller mit Kräuterbutter oder Butter-Weißwein-Zitronensoße

Kids Pizza — Kinderpizza mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami

Kids Penne — Kurze Nudeln in Tomatensoße und Grana Padano

Kids Spaghetti Bolognese — Lange Nudeln in Hackfleischsoße nach Bologneser Art

Small Milanese Schnitzel — Kleines paniertes Schnitzel mit Kartoffeln

Homemade Tiramisu — ohne Ei und Alkohol

Hausgemachter italienischer Sahnepudding

Mascarpone Truffle Ice Cream — Eistrüffel auf Mascarpone-Creme