Restaurant Ratskeller - Bernkastel-Kues, Markt
Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues
Nu open · tot 22:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
STARTERS
Kruidenboter met broodvegetarian
5.80
Kräuterbutter mit Brot
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Olijventapenade met broodvegan
5.80
Oliventapenade mit Brot
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Obazdavegetarian
5.80
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Griebenschmalz met brood
5.80
Griebenschmalz mit Brot
schatting≈ 420 kcal26 g koolhydraten
VORSPEISEN & SUPPEN
Klassieke Bruschetta met Parmezaanvegetarian
8.80
Klassische Bruschetta mit Parmesan
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Runder Carpaccio
18.80
Carpaccio vom Rind — met Parmezaan, balsamico, rucola, enoki-paddenstoelen, tomaten en pijnboompitten
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bernkasteler aardappelsoep
8.80
Bernkasteler Kartoffelsuppe mit Blutwurstscheiben — met plakjes bloedworst
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydraten
Wortel-gembersoepvegan, vegetarian
8.80
Karotten-Ingwersuppe
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Erwtensoepjevegetarian
8.80
Erbsensüppchen
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 87
VEGETARISCH
Warme schapenfetavegetarian
16.80
Warmer Schafs-Fetakäse mit Tomaten, Kräuter und Olivenöl — met tomaten, kruiden en olijfolie
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fusilli met champignonsausvegetarian
18.80
Fusilli mit Champignonsauce, Parmesan, Petersilie und Frühlingslauch — met Parmezaan, peterselie en lente-ui
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Veggie-Burgervegetarian
21.80
Veggie - Burger — rucola, avocado, tomaten, komkommer, paprika, frietjes
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 66
Gebakken aardappelenvegetarian
15.80
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatgarnitur — met spiegelei en salegarnituur
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
SALATE
Marktsalade met gekookt ei en kaasreepjesvegetarian
17.80
Marktsalat mit gekochtem Ei und Käsestreifen — bladsla, croutons, komkommer, kerstomaatjes, paprika, radijsjes
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Marktsalade met geitenkaasvegetarian
22.80
Marktsalat mit Ziegenkäse — bladsla, croutons, komkommer, kerstomaatjes, paprika, radijsjes
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Marktsalade met kipreepjes
21.80
Marktsalat mit Hähnchenstreifen — bladsla, croutons, komkommer, kerstomaatjes, paprika, radijsjes
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Marktsalade met snoekbaars in tempurapescatarian
28.80
Marktsalat mit Zander im Tempura Teig — bladsla, croutons, komkommer, kerstomaatjes, paprika, radijsjes
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PASTA
Fusilli met gebakken garnalenpescatarian
20.80
Fusilli mit gebratenen Garnelen in Tomaten-Chili-Sud — in tomaten-chilivocht
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Fusilli met kipreepjes
23.80
Fusilli mit Hähnchenstreifen und Rahmchampignons — met roomchampignons
schatting≈ 740 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
FOLIENKARTOFFELN
Folieaardappelvegetarian
16.80
Folienkartoffel mit Salatgarnitur und Kräuterquark — met salegarnituur en kruidenkwark
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 86
Folienkartoffel met uien en champignonsvegetarian
19.80
Folienkartoffel mit Zwiebeln und Champignons
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 82
Folienkartoffel met kipreepjes
21.80
Folienkartoffel mit Hähnchenstreifen
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 85
Folienkartoffel met gerookte zalmpescatarian
23.80
Folienkartoffel mit Räucherlachs
schatting≈ 540 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 79
BURGER
BBQ Burger Beef and Pork
23.80
Sla, tomaten, augurken, rode uien, cheddar en frietjes
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Kipburger
22.80
Hähnchen - Burger — Rucola, avocado, tomaten, komkommer, paprika, frietjes
schatting≈ 980 kcal72 g koolhydraten
HEFTIG DEFTIG!
Medaillon Pfännchen
39.80
Medaillon Pfännchen mit Kalb, Rind und Schwein — Kalf, rund en varken in peper-speksaus met salade en kroketten
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Biersteak van varken
24.80
Biersteak vom Schwein — In peper-speksaus met salade en frietjes
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Pfälzer Saumagen
27.80
Met spiegelei op gräwes en pepersaus
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SCHNITZEL
Gepaneerd varkensschnitzel
23.80
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit Pfeffersoße, Rahmsoße oder Pilzrahmsauce — Keuze uit pepersaus, roomsaus of paddenstoelenroomsaus, met frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Gepaneerd varkensschnitzel "Holsteiner Art"
24.80
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel „Holsteiner Art“ — Met spiegelei, kappertjes en ansjovis op botertoast met gebakken aardappelen
schatting≈ 1050 kcal62 g koolhydraten
Gepaneerd varkensschnitzel met Raclette
25.80
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel gratiniert mit Raclette Käse und Zwiebeln — Gratineer met Raclette kaas en uien, met lauwwarme aardappelsalade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gepaneerd kippen-schnitzel
24.80
Saftiges Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pilzrahmsauce — Met paddenstoelenroomsaus, frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Schnitzel Cordon Bleu van varken
27.80
Schnitzel Cordon Bleu vom Schwein wahlweise mit Pfeffersoße oder Pilzrahmsauce — Keuze uit pepersaus of paddenstoelenroomsaus, met frietjes en salade
schatting≈ 1020 kcal62 g koolhydraten
RUMPSTEAK
Black Angus Rumpsteak
36.80
Black Angus Rumpsteak mit Zwiebel-Senfkruste — Met uien-mosterdkorst, salade en gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Black Angus Rumpsteak
34.80
Met kruidenboter, salade en frietjes
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Black Angus Rumpsteak met pepersaus
35.80
Black Angus Rumpsteak mit Pfeffersauce — Met salade en frietjes
schatting≈ 880 kcal54 g koolhydraten
FISCH
Gebakken forelpescatarian
27.90
Gebratene Forelle — Met salade en boteraardappelen
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Trilogie van Matjespescatarian
25.80
Trilogie vom Matjes — Met salade en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Snoekbaars in tempura-beslagpescatarian
34.80
Zander im Tempura-Teig — Met remouladesaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 810 kcal55 g koolhydraten
DESSERT
Crème Brûlée met bessen
8.80
Crème Brûlée mit Beeren
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Wafel met warme kersen en slagroom
7.80
Waffel mit heißen Kirschen und Sahne
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Warme chocoladecake met warme kersen en slagroom
8.80
Warmer Schokokuchen mit heißen Kirschen und Sahne
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenzwaar 25
Apfelstrudel met vanille-ijs en slagroom
8.80
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 31
VORSPEISE UND SALAT
Aspergesoep met knoflookarijolie en aspergetopjesvegetarian
8.80
Spargelcremesüppchen mit Bärlauch Öl und Spargeleinlage
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HAUPTGERICHTE
Portie Duitse aspergesvegetarian
24.80
Portion Deutschen Spargel — Met hollandaise en boterkartoffels
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Portie Duitse asperges
33.80
Portion Deutschen Spargel mit gegrillten Schweinemedaillons im Speckmantel — Met gegrilde varkensfilet in spek
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Portie Duitse asperges
31.80
Portion Deutschen Spargel mit saftigem Schweineschnitzel — Met sappige varkensschnitzel
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Portie Duitse asperges
37.80
Portion Deutschen Spargel mit Rinderrücken — Met runderlende
schatting≈ 780 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Portie Duitse asperges
29.80
Portion Deutschen Spargel mit Wacholderschinken — Met jeneverbesham
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Portie Duitse aspergespescatarian
86.80
Portion Deutschen Spargel mit Halber Hummer — Met halve kreeft
schatting≈ 820 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Extra portie aspergesvegetarian
12.80
Eine extra Portion Spargel
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
72veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische opties in Bernkastel
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een eigen vegetarisch menu met gerechten zoals de veggie burger en fusilli met champignonsaus. Veganisten kunnen kiezen voor de oliventapenade of de wortel-gembersoep.
17 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 51
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in Bernkastel-Kues
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en asperiegeschappen. De opties zijn over het algemeen geschikt voor koolhydraatbewust eten.
22 diabetesvriendelijk · 51 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues
- Uren
- ma—di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00Küche bis 21:00 Uhr. Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr
- Contact
- +4965315007938
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-bernkastel.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Restaurant Ratskeller - Bernkastel-Kues, Markt? Claim je zaak.