terug naar zoeken

Jura Smokehouse

Faubourg Rivotte 10, 25000 Besançon

openingsuren nog niet bekend

steakhouse€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gerechten
3 vleessoorten 2 bijgerechten
30.00
3 viandes 2 accompagnements
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Coleslaw
4.00
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wings
7.00
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulled Pork
16.00
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Demi BBQ ribs
20.00
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ ribs volledig
30.00
BBQ ribs entier
schatting≈ 1600 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
BBQ chicken
16.00
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst
28.00
Magret de canard
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brisket
21.00
schatting≈ 700 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hot Smoked Salmon
23.00
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
2 vleessoorten 2 bijgerechten
27.00
2 viandes 2 accompagnements
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
BBQ Planken
Proeverij plank (vanaf 4 personen)
30.00
Plateau dégustation (à partir de 4 personnes)
schatting≈ 1500 kcal80 g koolhydratenzwaar 29
Côte de bœuf
78.00
Côte de bëuf
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burgers
Wings frietjes
10.00
wings frites
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Sliders frietjes
10.00
sliders frites
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Brisket sandwich
18.00
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Pulled Pork sandwich
16.00
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Bijgerechten
Sweet Baked Potatoes
6.00
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Huisgemaakte frietjes
5.00
Frites maisons
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Jonge bladsaladevegetarian
3.50
salade de jeunes pousses
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Key lime pie
6.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Bailey's cheesecake
8.00
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenzwaar 25
Brownie
8.00
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Onze kaart
Gerookte eieren
6.00
Smoked egg's — Gekookte eieren uit de rookoven, bacon, huisgemaakte saus
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte garnalen
10.00
Crevettes au fumoir — Met bijgerecht naar keuze (zoete gebakken aardappelen, maïskolven +1 €)
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Comtois varkensribbetjes (Half)
20.00
Travers de porc comtois, fumé 6 h à la sauce barbecue maison (Demi) — 6 uur gerookt met huisgemaakte barbecuesaus
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Comtois varkensribbetjes (Heel)
30.00
Travers de porc comtois, fumé 6 h à la sauce barbecue maison (Entier) — 6 uur gerookt met huisgemaakte barbecuesaus
schatting≈ 1400 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
BBQ Chicken
15.00
Gerookte biologische kippendrumstick met huisgemaakte barbecuesaus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst
27.00
Magret de canard — Hele biologische gerookte eendenborst, Texaanse rub, huisgemaakte BBQ-saus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerookte beef brisket (150 g)
20.00
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (150 g) — 18 uur gerookt, gekruid met Texaanse rub
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerookte beef brisket (200 g)
25.00
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (200 g) — 18 uur gerookt, gekruid met Texaanse rub
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerookte beef brisket (300 g)
36.00
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (300 g) — 18 uur gerookt, gekruid met Texaanse rub
schatting≈ 920 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hot Smoked Salmon
22.00
Warm gerookte zalm geïnfuseerd met rum
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Octopus tentakel
26.00
Tentacule de poulpe — Gerookt en gegrild, paprika-saus
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Slider + Frites
10.00
Mini burger met pulled pork, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
2 vleessoorten, 2 bijgerechten
25.00
2 viandes, 2 accompagnements — Keuze uit: pulled pork, wings, ribs, brisket of zalm
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
3 vleessoorten, 2 bijgerechten
28.00
3 viandes, 2 accompagnements — Keuze uit: pulled pork, wings, ribs, brisket of zalm
schatting≈ 1200 kcal55 g koolhydraten
Côte de bœuf (voor 2 pers.)
78.00
Côte de bæuf (pour 2 pers.) — Uit de rookoven, medium-rare geserveerd met krieltjes en groene salade
schatting≈ 1400 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mont d'or
52.00
Kleine Mont d'or, geserveerd met aardappelen, groene salade, pulled pork en brisket
schatting≈ 1300 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mac & cheesevegetarian
6.00
Romige kaaspasta uit de oven
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Appeltaart crumble
7.00
Tarte aux pommes facon crumble — Appeltaart op crumble-wijze
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Bailey's cheesecake
8.50
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 24
Ijs: 1 bol
3.00
Glace : 1 boule
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Ijs: 2 bollen
5.00
Glace : 2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 35
Ijs: 3 bollen
7.00
Glace : 3 boules
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Coupe dame blanche
7.00
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Banana split
7.50
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Colonel
6.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Coupe Jura Smokehouse
8.00
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

31veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Mac & cheese bestellen als hoofdgerecht. De salade de jeunes pousses is de enige vegetarische bijgerecht. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 50

83dia
scoreschatting

Rookvlees en vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke vleesgerechten met weinig koolhydraten. De gerookte vleessoorten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewuste maaltijd.

21 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Faubourg Rivotte 10, 25000 Besançon
Uren
nog niet bekend
Contact
+33659289703
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jurasmokehouse.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Jura Smokehouse? Claim je zaak.