terug naar zoeken

la taniere des loups - Besse-et-Saint-Anastaise, 15 Rue Notre Dame

rue Notre Dame 15, 63610 Besse et Saint Anastaise

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons voorgerechten
Courgettecrème met perfect ei
15.00
Crémeux de Courgettes et son oeuf parfait
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartine met verse geitenkaasvegetarian
15.00
Tartine de chèvre frais — geroosterd met blauwe maanzaad en gedroogde vijgen, salade
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Marbré van varkenspoot
15.00
Marbré de pied de porc — gefileerd met biologische groene linzen en huisgemaakte zwarte vinaigrette met geroosterde sesamzaadjes
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze hoofdgerechten
Saint-Nectaire Fondue
19.90
Fondue au Saint-Nectaire — met jambon d’Auvergne, saucisson de Salers, gedroogde spek, gedroogd rundvlees, confit aardappeltjes, salade
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Truffade uit de pan
19.90
Truffade à la poêle servie — met jambon d’Auvergne, saucisson de Salers, gedroogde spek, gedroogd rundvlees, confit aardappeltjes, salade
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
Onglet van rundvlees
19.90
Onglet de boeuf — met Bleu d’Auvergne saus (Frans vleesras)
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dagvangst van de visboerpescatarian
19.90
Arrivage du poissonnier — Vers, zie suggesties op de lei
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskalfskloof
26.90
Ris de veau à la créme de mousserons — met room van mousserons
schatting≈ 700 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
La montagnarde
27.90
La montagnarde : Onglet de boeuf — Onglet van rundvlees met Bleu d’Auvergne saus, truffade en salade (Frans vleesras)
schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten
Onze desserts
Auvergne kaasplankjevegetarian
7.50
Assiette de fromages d'Auvergne
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte desserts
7.50
Desserts maison — zie lei
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Ons ijs
La pavine
7.50
gezouten karamelboter, pecannoten, chocoladeschaafsel
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
La chauvet
7.50
hazelnootchocolade en geroosterde hazelnoten, chocoladeschaafsel
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
La sauvage
7.50
myrtilconfit, crumble
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Onze formules
Formule du BESSARD
25.90
Klassieke Truffade uit de pan of Saint-Nectaire Fondue. Dessert en koffie inbegrepen
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 25
Formule des Loups
27.90
Dagvangst van de visboer of Onglet van rundvlees met Bleu d’Auvergne saus. Dessert en koffie inbegrepen
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Formule Sancy
32.90
Kalfskalfskloof met room van mousserons. Dessert en koffie inbegrepen
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Onze menu's
Menu de la Tanière
32.00
Voorgerecht (Courgettecrème, Tartine geitenkaas of varkenspoot), Hoofdgerecht (Truffade, Onglet, Kalfskalfskloof)
schatting≈ 1500 kcal70 g koolhydratenzwaar 36
Menu des Ptit's Loups
12.90
Kleine truffade of biologische coquillettes crème, dessert of Italiaans ijs
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
OUDEJAARSAVOND MENU 31 december
OUDEJAARSAVOND MENU 31 december
50.00
MENU réveillon 31 décembre — Hapjes van land en zee, oester uit Cap Fréhel, gravlax zalm, truffel-pistache linzen, foie gras
schatting≈ 2200 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
SAINT COCHON MENU
MENU SAINT COCHON
30.00
Frans varkensvlees in 4 bereidingen: varkenspoot-marbré met linzen uit Le Puy
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensvlees slow-cooked (18 uur)
Le cochon cuisson basse température 18 heures — met mousseron-saus en krieltjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Auvergne Kazenvegetarian
Fromages d Auvergne
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pompe aux pommesvegetarian
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

44veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een tartine met geitenkaas en gedroogde vijgen bestellen. De pompe aux pommes is een vegetarisch bijgerecht. De meeste hoofdgerechten bevatten vlees.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

84dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse bergkeuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De kaart bevat goede opties voor wie suikers vermijdt.

9 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Notre Dame 15, 63610 Besse et Saint Anastaise
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
Durant la période estivale, ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi
Contact
+33950933092 latanieredesloupsbesse@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latanieredesloups-besse.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van la taniere des loups - Besse-et-Saint-Anastaise, 15 Rue Notre Dame? Claim je zaak.