Restaurant de Buffel
Oirschotseweg 108, 5684 NL Best
Nu gesloten · opent 10:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
OCHTEND
Worstenbrood
4.00
Sausage roll
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tosti kaasvegetarian
8.50
Cheese toastie
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Tosti ham/kaas
8.50
Ham and cheese toastie
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Cannolli
2.50
Cannoli — Kijk in de vitrine voor de verschillende smaken
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
TAART
Appeltaart
4.50
Apple pie
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Nougatine ijstaart
7.50
Nougatine ice cream cake
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Taartje van de Rouw
6.50
Assorted cake — Wisselend assortiment
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 41
BROOD BOCADILLO
Aioli of truffelmayonaise
6.50
Bocadillo with aioli or truffle mayo
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
Olijfolie zeezoutvegan
6.50
Bocadillo with olive oil and sea salt
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydraten
Licht gezouten botervegetarian
6.50
Bocadillo with salted butter
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Pan tomatevegan
7.50
Pan tomate bocadillo — Knoflook, tomaat, peterselie
schatting≈ 340 kcal42 g koolhydraten
Carpaccio orginale
17.50
Carpaccio bocadillo — Saus van Harry Bar Venetië, olijfolie, gepofte tomaat
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio Truffel
17.50
Truffle carpaccio bocadillo — Rucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayonaise
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio Pesto
17.50
Pesto carpaccio bocadillo — Rucola, pijnboompitten, parmezaan, pesto cashewnoten
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Burratavegetarian
17.50
Burrata bocadillo
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Verse tonijn
17.50
Tuna bocadillo — Aubergine spread, tomaat, wakame, furikake, pistache, wasabimayonaise
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Verse zalm
17.50
Salmon bocadillo — Sla, rode ui, avocado creme, togarashi, salsa rossa
schatting≈ 530 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pittige kip
17.50
Spicy chicken bocadillo — Paprika walnootspread, tomaat, ui, salsa rossa
schatting≈ 550 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ribeye
19.50
Ribeye bocadillo — Pan tomate, gerookte rib eye, tomaatjes
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SOEPEN
Tomaten basilicumsoep
7.50
Tomato basil soup — Tomaat, rucola, pijnboompitten, balsamico, pesto
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Buffelse uiensoep
9.50
Onion soup
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaanse bisque con gamba
11.50
Spanish shrimp bisque
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BURGERS
Classic burger
17.50
Brioche bun, tomatenrelish, sla, tomaat, ui, augurk, cheddar, salsa rossa
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Truffel burger
17.50
Truffle burger — Brioche bun, tomatenrelish, rucola, ui, parmezaan, truffel mayonaise
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Blue Cheese burger
17.50
Tomatenrelish, rucola, blauwe kaas, gekarameliseerde ui
schatting≈ 880 kcal58 g koolhydraten
KROKETTEN
Rundvlees
14.50
Beef croquette
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalen
14.50
Shrimp croquette
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONS VLEES BOURGONDIËR
Buffelsteak 200 gram
27.50
Buffalo steak — Flat iron, Sukade bief Brioche bun, rucola, Parmezaan, truffelmayonaise
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas 200 gram
36.50
Beef tenderloin — Tenderlion, Tournedos Brioche bun, sla, tomaat, ui, salsa rossa
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ONZE VIS
Gamba’s Pill Pill
26.50
Gambas Pill Pill
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gamba’s Madras
26.50
Gambas Madras
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm uit de ovenpescatarian
24.50
Baked salmon
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KIP OP STOK
Japanse style
19.50
Japanese style chicken skewer — Sesam, teriyaki
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 73
Javaanse style
19.50
Javanese style chicken skewer — Javaanse ketjap, gefrituurde uitjes, lente ui
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 67
BUFFELSE RIBS
Heel assic!
26.50
Full buffalo ribs — Afgelakt met onze Ribs Saus / Zoet en (H)eerlijk pittig
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Half
15.50
Half buffalo ribs — Afgelakt met onze Ribs Saus / Zoet en (H)eerlijk pittig
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SALADES
Geitenkaasvegetarian
17.50
Goat cheese salad — Sla, komkommer, tomaat, ui, chiogga bieten, dadel balsamico, pitten mix, abrikoos
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 67
KIDS ONLY
Buffelsteakje 100 gram
15.50
Kids buffalo steak
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Buffelse Ribs
14.50
Kids buffalo ribs
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frikandel
5.50
Kids frikandel
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterbal
6.50
Kids bitterbal
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante kip
7.50
Kids crispy chicken
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voor erbij
Little gem classicvegetarian
6.50
Little gem salad classic — Buffelse slasaus, walnoot
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Little gem Japanese stylevegan
6.50
Little gem salad Japanese style — Geroosterde sesam, lente ui
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groene asperges van de grillvegetarian
9.50
Grilled green asparagus — Balsamico, parmezaan, zeezout
schatting≈ 160 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Truffel parmezaanvegetarian
7.50
Truffle parmesan side
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse frietvegan
4.50
Fresh fries
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Desserts
roomijsvegetarian
6.50
Ice cream
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Dame blanchevegetarian
8.50
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Affogatovegetarian
8.50
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Salted caramel
9.50
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Buffels hoorntje
3.50
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Voorgerecht
Soep vd maand
Soup of the Month
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BURRATA BUFFELvegetarian
17.50
Burrata — Burrata, tomaat, rucola, basilicum olie, pijnboompitten, balsamico
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TATAKI VAN TONIJN
16.50
Tuna Tataki — Wasabimayo, wakame, furikake, pistache
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARPACCIO DI MANZO
16.50
Beef Carpaccio — Rucola, pijnboompitten, parmezaan, balsamico of truffelmayonaise
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerecht
GAMBA PILL-PILL
24.50
Knoflook, Spaanse peper, limoen, peterselie, brood
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert
naar keuze (zie menukaart)
Dessert of Choice
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
BROOD CARPACCIO PICA PICA
Van geplette Ossenhaas Aioli of truffelmayonaise
6.50
Beef Carpaccio Bread
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Orginale
17.50
Original Beef Carpaccio Bread — Saus van Harry Bar Venetië, olijfolie, gepofte tomaat
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Truffel
17.50
Truffle Beef Carpaccio Bread — Rucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayonaise papadum, sla, rode ui
schatting≈ 520 kcal26 g koolhydraten
Pesto
17.50
Pesto Beef Carpaccio Bread — Rucola, pijnboompitten, parmezaan, pesto
schatting≈ 480 kcal26 g koolhydraten
Zalmtartaar
17.50
Salmon Tartare Bread — Avocado creme, togarashi, salsa rossa, truffelmayonaise
schatting≈ 460 kcal25 g koolhydraten
Gamba frio
17.50
Gamba Frio Bread — Guacamole, tomaat, ui, mango habanero salsa
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Buffels vis plankje
49.50
Buffalo Fish Platter — Tataki van tonijn, zalmtartaar, gamba frio
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Plankje Brasa Ribeye
19.50
Ribeye Platter — Pan tomate, gerookte rib eye, tomaatjes
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
ONS VLEES ONZE VIS
Flat Iron 400 gram
54.50
Flat Iron Steak — Rucola, truffeljus, parmezaan, pijnboompitten
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ROBATA
Chinees buikspek
16.50
Chinese Pork Belly
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ribbetjes de buffel
14.50
Buffalo Ribs
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Javaanse kip
14.50
Javanese Chicken
schatting≈ 260 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Robata plankje
45.00
Robata Platter — Chinees buikspek, ribbetjes de Buffel, Javaanse kip
schatting≈ 860 kcal21 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BUFFELSE RIBS
Heel
26.50
Buffalo Ribs Whole — Afgelakt met onze Ribs Saus / Zoet en (H)eerlijk pittig naar keuze
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydraten
SALADES
Burattavegetarian
17.50
Burrata Salad — Tomaat, rucola, pijnboompitten, balsamico, pesto
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Crema Catalana
9.50
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Scroppino
9.50
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Typisch Spaans broodje
BROOD CARPACCIO BOCADILLO
6.50
Beef Carpaccio Bocadillo — Van geplette Ossenhaas Aioli of truffelmayonaise
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Di Manzo
16.50
Beef Bocadillo — Piccalilly, chilimayonaise, tuinkruiden crumble
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Di Pestovegetarian
16.50
Pesto Bocadillo — Rucola, pijnboompitten, parmezaan, pesto
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydraten
Boccadillo van maand
Bocadillo of the Month
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydraten
KROKETTEN
Kaasvegetarian
14.50
Cheese Croquette — Brioche bun, rucola, Parmezaan, truffelmayo
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
ONS VLEES BOURGONDIËR
Kippetje uit de oven
19.50
Roasted Chicken — Salsa Verde, citroen, little gem
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ONZE VIS
Kleine zeetong Meuniérepescatarian
32.50
Sole Meunière
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voor erbij
Little gem Walnoot, Buffelse sla sausvegetarian
6.50
Little Gem Salad
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mais ribsvegetarian
6.50
Corn Ribs
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rucola parmezaanvegetarian
6.50
Arugula Parmesan
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Amerikaanse coleslawvegetarian
9.50
American Coleslaw
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Stracciatellavegetarian
8.50
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Apple crumblevegetarian
9.50
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 38
BROOD CARPACCIO PICA PICA
Broodvegan
6.50
Bread with Olive Oil — Olijfolie zeezout
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Carpaccio
6.50
Beef Carpaccio — Van geplette Ossenhaas, Aioli of truffelmayonaise
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sashimi van zalmpescatarian
16.50
Salmon Sashimi
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Buratta de Buffel Originalevegetarian
17.50
Burrata Originale — Burrata, tomaat, rucola, basilicum olie, pijnboompitten, balsamico
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Buratta de Buffel Bietvegetarian
17.50
Burrata with Beetroot — Bieten, gremolata, rode ui, walnoot, honing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ONS VLEES ONZE TROTS
Di manzo 400 gram
54.50
Beef Di Manzo — Rucola, parmezaan, balsamico, pijnboompitten
schatting≈ 950 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Javaanse Style 400 gram
54.50
Javanese Style Beef — Javaanse ketjap saus, lente ui, pinda’s, gefrituurde uitjes
schatting≈ 1050 kcal35 g koolhydraten
ONZE VIS
Zalm uit de oven Salsa verdepescatarian
24.50
Roasted Salmon — geserveerd met frietjes, little gem & saus naar keuze
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
BUFFELSE RIBS
Ribs Heel
24.50
Whole Ribs — Afgelakt met onze Ribs Saus
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratenzwaar 37
Ribs Half
14.50
Half Ribs — Afgelakt met onze Ribs Saus
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
ROBATA
Javaanse kip sate
15.50
Javanese Chicken Satay
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voor erbij
Coleslaw
9.50
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse friet Mayo
4.50
French Fries with Mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
DESSERTS
Tiramisu
11.50
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Cheesecake
6.50
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De steaks en visgerechten zijn goede keuzes.
54 diabetesvriendelijk · 106 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Oirschotseweg 108, 5684 NL Best
- Uren
- mageslotendi10:00–23:00wo10:00–23:00do10:00–00:00vr10:00–01:00za10:00–01:00zo12:00–23:00zon- & feestdagen: 12:00 tot 23:00 uur
- Contact
- +32499327221 reserveringen@debuffelbest.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grillcafedebuffel.nl/