terug naar zoeken

L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun

Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

L'APPROCHE
L'APPROCHE
39.00
Van dinsdag tot vrijdag, enkel middag – Behalve op feestdagen
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Calamari à la plancha
Calamar à la plancha, tomates cerises du jardin à la niçoise — met tuincherrytomaten à la niçoise
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gevulde korthandige kwartel
Jambonnette de caille farcie et ris d’agneau poîlés, lentilles vertes aux aromates — met geschroeide lamsris en aromatische groene linzen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gevulde konijnspoot
Gigue de lapin farci, tapenade verte, tagliatelles aux légumes croquants et quelques girolles — met groene tapenade, tagliatelle met knapperige groenten en cantharellen
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfslende uit Ségala
Noix de veau du Ségala, parmentière d’une daube, quelques sylvestres — met parmentier van daube en wilde paddenstoelen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde supreme van kornoelje
Supreme de maigre grillé à la peau, petite minestrone de légumes, piquillos farci d’un caviar d’aubergines — met kleine groenteminestrone en piquillo gevuld met auberginecaviar
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaaswagenvegetarian
Le chariot de fromages affinés — Selectie van gerijpte kazen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zoetigheden
Les douceur — Desserts
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
LA BALADE
LA BALADE
75.00
LA BALADE ( en 2 ou 3 étapes) — In 2 of 3 gangen: kies 2 of 3 gerechten (voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert)
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken eendenfoie gras
Escalope de foie gras de canard poîlée, pain d’épices et figues, jus acidulé à la cardamome — met ontbijtkoek, vijgen en een zure kardemomsaus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Pressé van eendenfoie gras
Pressé de foie gras de canard en deux cuissons, un parcours végétal, brioche à la farine de châtaignes et figues — met groentegarnituur, kastanjebloem-brioche en vijgen
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Gevulde courgettebloemen
Fleur de courgettes farcies en homardine, sot-’l’y-laisse et queues de langoustines à la truffe d’été — met kreeft, sot-l'y-laisse en langoustinestaarten met zomertruffel
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio van zeebaars en wilde zalmpescatarian
Mosaïque de bar et saumon sauvage en carpaccio, vinaigrette main de bouddha et agrumes à l’huile d’olive — met vinaigrette van Boeddha's hand, citrusvruchten en olijfolie
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde zalmfiletpescatarian
Pavé de saumon grillé a la peau minestrone de petits légumes, piquillos farci d’une biscayenne — met minestrone van kleine groenten en piquillo gevuld met biscayenne
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duo van calamari en rode redispescatarian
Duo de calamar et rouget, arborio de jeune fenouil et pakchoï, crémeuse de moules safranées — met arborio van jonge fennel en pakchoi, romige saffraanmosselen
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tataki van mediterrane rode tonijnpescatarian
Thon rouge de Méditerranée en tataki, rouleau croustillant de céphalopodes et pakchoï façon thaï — met krokante cephalopodenrol en pakchoi op Thaise wijze
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde zeebaarspescatarian
Dos de bar grillé à la peau, barigoule d’artichaut poivrade, légumes et poulpitos a l’huile d’olive — met barigoule van artisjok, groenten en pulpitinhos met olijfolie
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kalfsris
Ris de veau**au sautoir, arborio aux sylvestres, crémeuse de poulette au céleri vivace et truffe tuber aestivum — met arborio van wilde paddenstoelen, romige Sellerie-poulette en truffel
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Duif in crapaudine
Pigeon en crapaudine, tartine d’abats, houmous et jeunes carottes — met toast van innervaten, hummus en jonge worteltjes
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Charolais rundvlees
Pièce de charolais* sur fond de mousseline d’agria, épinard et girolles, escalopine de foie gras et truffe aestivum — met agria-mousseline, spinazie, cantharellen, foie gras en truffel
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gerijpte kazenvegetarian
Fromages affinés
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Selectie van zoetigheden
La sélection des douceurs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

38veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier alleen kiezen uit het assortiment rijpe kazen. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

76dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. Je vindt hier diverse visgerechten, kalfsvlees en duif.

16 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
Uren
ma—
di11:45–13:30, 19:30–21:30
wo11:45–13:30, 19:30–21:30
do11:45–13:30, 19:30–21:30
vr11:45–13:30, 19:30–21:30
za11:45–13:30, 19:30–21:30
zo—
Contact
+33467760624
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lambassade.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun? Claim je zaak.