Le Chastel
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидрати
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратибалансирани 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
приблизително≈ 2800 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Riso nero
Black risotto — Soja
приблизително≈ 350 kcal48 г въглехидрати
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
приблизително≈ 620 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидрати
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратитежки 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратитежки 42
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–14:30, 19:30–22:30Ср12:00–14:30, 19:30–22:30Чет12:00–14:30, 19:30–22:30Пет12:00–14:30, 19:30–22:30Сб12:00–14:30, 19:30–22:30Недзатворено
- Контакт
- +33442297064
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %