назад към търсенето

Gallifet

Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence

Затворено сега · отваря Чет 12:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées
Tomates cuites et crues, brousse du Rove, huile de feuille de figuiervegetarian
12.00
Cooked and raw tomatoes with Rove curd
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Carpaccio de maigre de Méditerranée, poutargue, lait ’amande du Mas Daussanpescatarian
15.00
Mediterranean meagre carpaccio
приблизително≈ 180 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pâté de tête persillé au verjus, pickles
10.00
Parsleyed head cheese pâté
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plats
Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson
28.00
Wood-fired chicken
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites
26.00
Farm pork with coco beans
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyonspescatarian
30.00
Rock octopus daube
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
L’Assiette du Potager
Une assiette végétale cuisinée selon la récoltevegetarian
20.00
Vegetable plate with stuffed peppers and spelt risotto — Cette semaine : Poivrons marseillais farcis à la brousse du Rove, risotto de petit épeautre de la Bastide des Jourdans, poivrons et amandes de Camargue
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 86
Desserts
Ganache au chocolat, praliné d’amandes de Camargue, câpres, huile d’olive
12.00
Chocolate ganache with almond praline
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 34
Figues de Provence, sorbet figue, crème fouettée à la feuille de figuiervegetarian
12.00
Provence figs with fig sorbet
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидрати
Sorbet de yaourt au lait de brebis, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Sheep milk yogurt sorbet
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидрати
Menu du soir (3 septembre 2026)
Croquette de rillette de cochon, ketchup de prune, pickle de piment de Provence
Pork rillette croquette
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade
Luberon lamb ham
приблизително≈ 220 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebisvegetarian
Coco bean broth with sheep cheese
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé
Farm pork with XO sauce
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Ganache au chocolat, praliné d’amandes du Mas Daussan, câpres, huile d’olive
Chocolate ganache with almond praline
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 34

Това меню все още е ли вярно?

77veggie
scoreприблизително

Добри вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва чушки с сирене brousse и ризото от еспелта. Има и домати със сирене brousse и сорбе от кисело мляко. Повечето ястия съдържат месо.

5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 15

74dia
scoreприблизително

Варианти с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага протеинови ястия от птица, свинско и октопод. Повечето основни ястия имат нисък гликемичен индекс.

10 подходящи за диабетици · 15 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Часовник
Пон—
Втор12:00–18:00
Ср12:00–18:00
Чет12:00–18:00
Пет12:00–18:00
Сб12:00–18:00
Нед12:00–18:00
ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
Контакт
+33465840837 contact@gallifet.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Gallifet? Потвърди мястото си.