назад към търсенето

La Fourchette Adroite

place de l'Achevêché 7, 81000 Albi

Затворено сега

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

entrées
Assiette de jambon de pays
9.00
Country Ham Plate
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oeuf parfait, crémeux de champignons et tuiles de pain
10.00
Perfect Egg with Mushroom Cream
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon gravlax, aneth et agrumespescatarian
9.00
Salmon Gravlax
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade gourmande (gésiers, lardons, magret, toast de chèvre)
13.00
Gourmet Salad
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio de Saint-Jacques, pomme verte et fruit de la passionpescatarian
15.00
Scallop Carpaccio
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Foie gras mi-cuit, confiture de figue, pain d’épices
18.00
Foie Gras Mi-Cuit
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратитежки 39
Plats
Bavette à l’échalote, frites, salade
17.00
Flank Steak with Shallots
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Suprême de volaille, poêlée grand-mère
17.00
Chicken Supreme
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lieu noir snacké, fondue de poireaux, beurre blancpescatarian
16.00
Seared Black Pollack
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Joue de bœuf confite dans son jus, purée de pommes de terre et patate douce violette
20.00
Beef Cheek Confit
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de bar, légumes glacés sauce viergepescatarian
18.00
Sea Bass Fillet
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Magret entier de canard du Sud-Ouest, sauce à l’orange, frites salade
23.00
Duck Breast with Orange Sauce
приблизително≈ 920 kcal60 г въглехидрати
Desserts
Café gourmand
10.00
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Sablé breton, crémeux citron et meringue
9.00
Breton Shortbread with Lemon Cream
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 30
Cœur coulant au chocolat
9.00
Chocolate Lava Cake
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Trio de fromages de la région, confiture de cerise noirevegetarian
10.00
Regional Cheese Trio
приблизително≈ 400 kcal18 г въглехидрати
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salévegetarian
8.00
Rice Pudding with Vanilla
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидратитежки 44
Tartare de kiwi/mangue, jus acidulé, crumble aux amandesvegetarian
9.00
Kiwi and Mango Tartare
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидрати
Les Formules Déjeuner
Formule entrée/ plat /dessert
20.00
Lunch Set (3 courses)
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 39
Formule entrée/ plat ou plat/dessert
16.00
Lunch Set (2 courses)
приблизително≈ 900 kcal70 г въглехидрати
Plat unique
14.00
Main Course Only
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Les menus
Le menu du marché
26.00
Market Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Le menu gourmand
35.00
Gourmet Menu
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 33
Menu unique de la Saint-Valentin
Mise en bouche Entrée Plat Dessert
49.00
Valentine's Day Menu — Mise en bouche, Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, zestes de combava, légumes de saison, écume de wasabi et sorbet à la pomme granny, Filet de canette sauce chèvre miel, mousseline de patate douce, panais glacé et clémentine sautée, Le Maca-Cœur : macaron en forme de cœur, mousse au chocolat blanc et au gingembre, cœur à la passion et brunoise de fruits frais
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 32
Le menu gourmand à 35€
Salade gourmande
Gourmet Salad — gésiers, lardons, magret fumé, toast de chèvre
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras mi-cuit
confiture de figues et pain d’épices
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратитежки 38
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
Scallop Carpaccio — pomme verte, fruit de la passion
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Joue de bëëf confite dans son jus
Beef Cheek Confit — duo de purée pommes de terre/patate douce violette
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de barpescatarian
Sea Bass Fillet — légumes glacés, sauce vierge
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Demi magret de canard du Sud-Ouest sauce à l’orange
Duck Breast with Orange Sauce — frites, salade
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Trio de fromages de la régionvegetarian
Regional Cheese Trio — confiture de cerises noires
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Riz au lait à la vanillevegetarian
Rice Pudding with Vanilla — caramel beurre salé
приблизително≈ 500 kcal60 г въглехидратитежки 35
Tartare de kiwi-manguevegetarian
Kiwi and Mango Tartare — jus acidulé, crumble aux amandes
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

39veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

За предястия има яйце с крем от гъби. За десерт предлагат регионални сирена, оризов пудинг с ванилия или тартар от киви и манго.

6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 33

73dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък гликемичен индекс

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия със зеленчуци. Има много варианти с нисък гликемичен индекс.

14 подходящи за диабетици · 33 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
place de l'Achevêché 7, 81000 Albi
Часовник
Пон—
Втор—
Срзатворено
Чет—
Пет—
Сб—
Нед—
ouvert tous les jours de la semaine midi et soir sauf le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir
Контакт
+32563540523
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafourchetteadroite.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на La Fourchette Adroite? Потвърди мястото си.