Chez Fernande Albi
place du Vigan 16, 81000 Albi
Отворено сега · до 02:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
TAPAS
BEIGNETS DE MORUE PORTUGAIS
10.00
Portuguese cod fritters — Artisanal - 8 pièces
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
ANCHOIS DE COLLIOURE
12.00
Collioure anchovies — Pain de campagne grillé, poivrons à l'huile d’olive
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
RILLETTES D'OIE MAISON THIOL
12.00
Goose rillettes — Pain de campagne grillé, ail et cornichons
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
ROOOOOOUGE
15.00
Smoked pork belly toast — Pain de campagne grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, cheddar, cornichons
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP RÔTI
16.00
Roasted Camembert — Accompagné de copines et copain (frites-salade)
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
SAUMON GRAVLAX DE BIBI
25.00
Salmon gravlax — Focaccia et crème de citron vert
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 80g
14.00
Foie gras mi-cuit (80g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 200g
26.00
Foie gras mi-cuit (200g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 80g
12.50
Pyrenees ham platter (80g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 160g
25.00
Pyrenees ham platter (160g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
LA JYFOUTOUT !
35.00
Mixed tapas platter (La Jyfoutout) — Jambon sec, chorizo et coppa des Pyrénées, rillettes d'oie, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
приблизително≈ 1400 kcal75 г въглехидратитежки 38
BECOU 2.0
17.00
Mixed tapas platter (Becou 2.0) — melsat Maison Fabres, saucisse séche, brique aveyronnaise fermière, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидрати
GRiLLADES OU PaS
CÔTE-ÉCHINE DE COCHON
24.00
Grilled pork collar — Française - Maison Fabres, marinée à l’aïl des ours - 400g
приблизително≈ 950 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
SEICHE GÉANTE
26.00
Grilled giant cuttlefish — Persillade et aïoli de Bibi - 400g
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
MAGRET ENTIER D’OCCITANIE IGP
26.00
Grilled duck breast — melsat grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, crème des Limousins, sauce truffe d’été, mozzarella Française et - 400/500g
приблизително≈ 1100 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
CHULETAS D’AGNEAU
29.50
Grilled lamb chops — Côtes Baronnes Françaises - Maison Fabres - Persillade et aïoli de Bibi - 500/600g
приблизително≈ 1200 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
GRÒS NANAR
20.00
Duck breast and foie gras — Magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, confit d’oignons
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
ONGLET DE BŒUF
23.00
Beef hanger steak — VBF Maison Fabres - 300g environ
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ENTRECÔTE 300g / 350g
28.00
Ribeye steak (300-350g) — VBF Maison Fabres
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
ENTRECÔTE 500g / 550g
35.00
Ribeye steak (500-550g) — VBF Maison Fabres
приблизително≈ 1200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
TARTARE CLASSIC
18.00
Classic beef tartare — Bëë Maison Fabres - 200g, ëë, oignons rouges, câprons et cornichons
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
TARTARE DE LOUIS
19.50
Beef tartare Louis — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, sauce poivre, oignons rouges, Maison Fabres, Terre Occitane, Crouzil, Rum Blending Company, - 200g
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
TARTARE DE CHARLOTTE
21.00
Beef tartare Charlotte — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, pesto, tomates cerises confites, - 200g
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
TARTARE D'EMY
22.00
Beef tartare Amy — Bëë VBF Maison Fabres, câprons, oignons rouges, sauce aux cèpes, ëë, foie gras mi-cuit et magret séché de Bibi, pain de campagne grillé - 200g
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
BROCHETTES DE CÆCURS DE CANARD ET LARD
19.50
Duck heart and bacon skewers
приблизително≈ 410 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
MATCH DES COCHONS
16.50
Mixed pork platter — Poitrine séchée fumée, chorizo des Pyrénées, tomates fraîches, confit d’oignons, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
GRÒSSES SaLADES
LA TITEvegetarian
12.00
Tite salad — Salade croquante, copeaux de parmesan, oignons rouges et olives
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
L’ITALO
18.00
Italo salad — Salade croquante, tomates cerises fraîches et confites, coppa séchée de Bibi, burrata, olives, croûtons, crème balsamique, pesto, copeaux de parmesan
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
LA COUYOUvegetarian
18.00
Couyou salad — Salade croquante, cabécou Bio, oignons frits, tomates cerises fraîches et confites, miel de Nectarn, pignons de pin
приблизително≈ 510 kcal24 г въглехидратибалансирани 65
LA POULAILLER (CÆSAR)
18.00
Caesar salad — Salade croquante, poulet Corn Flakes Français, oignons rouges et frits, ëë dur, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce Cìsar
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
TOMATA ET BURRATAvegetarian
18.50
Tomato and burrata salad — Tomates anciennes, tomates cerises fraîches et confites, copeaux de parmesan, oignons rouges et frits, câprons burrata, pesto, olives, pignons de pin
приблизително≈ 490 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
LA CHEZ NOUS
21.00
House salad — Salade croquante, poitrine séchée fumée, gésiers de canard, melsat grillé, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, croûtons, tomates cerises, oignons rouges, persillade
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
PIZZaS
GIGIvegetarian
10.00
Gigi pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, tomates cerises confites
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 77
BUÕU
17.00
Bouu pizza — Sauce tomate, haché de bëë Maison Fabres, oignons frits et 1 chou
приблизително≈ 880 kcal90 г въглехидратибалансирани 66
FILET DE POULET CORN FLAKES FANEUSE (LA RÉGINA)
12.50
Regina chicken pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, olives 3 choux
приблизително≈ 820 kcal88 г въглехидратибалансирани 74
FLAKES
17.50
Flakes pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
приблизително≈ 860 kcal92 г въглехидратибалансирани 67
PEISH
15.00
Peish chicken pizza — Sauce tomate, poivrons grillés, oignons rouges et frits, mozzarella Française, cheddar et sauce cheddar, poulet
приблизително≈ 910 kcal95 г въглехидрати
PIZZA DE LA SEMAINE SEULE
16.00
Pizza of the week
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидратибалансирани 73
PIZZA DE LA SEMAINE MENU
19.00
Pizza of the week menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
приблизително≈ 1200 kcal130 г въглехидрати
DUO PIZZA & SALADE SEUL
18.00
Pizza and salad duo — 1/2 pizza (27 cm) au choix et 1/2 salade
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
DUO PIZZA & SALADE MENU
21.00
Pizza and salad duo menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
приблизително≈ 1650 kcal140 г въглехидратитежки 25
PLANTEUSE (LA VÉGÉTARIENNE)vegetarian
15.00
Vegetarian pizza — Brique aveyronnaise fermière, tomates fraîches, oignons rouges
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
DÉBARDEUSE (LA 6 FROMAGES)vegetarian
18.00
Six cheese pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP, cheddar, copeaux de parmesan
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
BÔ PÉPÉ
16.00
Bô Pépé pizza — Sauce au bleu, tomates fraîches, fourme de Montbrison, poitrine séchée fumée, confit d’oignons
приблизително≈ 980 kcal82 г въглехидрати
BINEUSE (LA CATALANE)
15.50
Catalan pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, chorizo des Pyrénées après cuisson, oignons rouges, poivrons grillés, olives
приблизително≈ 920 kcal85 г въглехидрати
SAINTE-KIPPU
18.50
Sainte-Kippu steak pizza — Crème des Limousins, brique aveyronnaise fermière, St-Marcellin Montbéliard, T-Bone, Faux filet maturé sur os
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 43
LIEUSE
16.00
Lieuse pizza — Crème des Limousins, brique Aveyronnaise fermière, poitrine séchée fumée, confit d’oignons, mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
приблизително≈ 1050 kcal88 г въглехидрати
CATALO
17.00
Catalo pizza — Aïoli, chorizo des Pyrénées, poitrine séchée fumée, oignons rouges, cheddar, tomates fraîches, poivrons marinés et roquette
приблизително≈ 1000 kcal85 г въглехидрати
PESCA (LA PÊCHEUR)pescatarian
19.00
Pesca fisherman pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, tomates cerises Sauce chèvre, tomates cerises confites, cabécou Bio, confit confites, courgettes grillées, saumon gravlax de Bibi, jus de
приблизително≈ 1100 kcal82 г въглехидрати
BURONvegetarian
16.00
Buron pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, confit d’oignons, citron, roquette, olives
приблизително≈ 900 kcal85 г въглехидратибалансирани 65
RICAIN
18.00
Ricain Pizza — Oignons rouges, tomates fraîches, cheddar, sauce cheddar, sauce burger, frites, cornichons, roquette
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 43
SOUS-SOLEUSE (LA CHÈVRE)
16.00
Sous-Soleuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, cabécou Bio, miel de Nectarn, confit d’oignons, olives
приблизително≈ 950 kcal88 г въглехидрати
MOISSONNEUSE (LA 4 FROMAGES)
16.00
Moissonneuse 4 Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидрати
BIG TRUFFARDE
19.00
Big Truffarde Pizza — Crème des Limousins, poulet confit à la graisse de canard, Crème des Limousins, pesto, mozzarella Française, coppa des mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, Pyrénées après cuissson, burrata, copeaux de parmesan après cuisson, roquette, tomates cerises confites, pignons de pin, olives
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидрати
BATTEUSE (LA GERÇOISE)
16.50
Batteuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gésiers de canard, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi après cuisson, mozzarella
приблизително≈ 1150 kcal80 г въглехидрати
CIRRHOSE
21.00
Cirrhose Pizza — Crème des Limousins, sauce aux cèpes, confit d'oignons, ma-
приблизително≈ 1000 kcal82 г въглехидрати
MASSEY (LA CALZONE)
16.00
Massey Calzone — Sauce tomate, mozzarella Française, ëë, crème des Limousins, confit d’oignons, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites, olives
приблизително≈ 1100 kcal95 г въглехидрати
GROSSE TATA FERNANDE
19.00
Grosse Tata Fernande Pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, poulet confit à la
приблизително≈ 1050 kcal85 г въглехидрати
BuRGErS
BURGER DE LA SEMAINE SEUL
16.00
Burger of the Week
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
BURGER DE LA SEMAINE MENU
19.00
Burger of the Week Menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
приблизително≈ 1300 kcal90 г въглехидратитежки 33
DESSERTS MaISoN
ASSIETTE DE FROMAGES
8.00
Cheese Plate — 3 fromages selon l’humeur de la crémière
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PROFITEROLES
4.50
Glace vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
PANNA COTTA
5.50
Au choix : Coulis mangue, coulis fraise, coulis pêche, sauce cho-
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратитежки 42
TIRAMISU CLASSIQUE
8.00
Classic Tiramisu
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 37
BANOFEE
8.00
Banoffee — Banane, caramel beurre salé, spéculoos
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 30
ANANAS FRAIS
8.50
Fresh Pineapple — 1/2 ananas caramélisé, miel de Nectarn, menthe fraîche, 1 boule de sorbet citron et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 380 kcal48 г въглехидрати
MOELLEUX CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille artisanale, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
приблизително≈ 720 kcal68 г въглехидратитежки 23
BRIOCHE PERDUE
9.00
French Toast Brioche — Brioche, glace vanille artisanale, caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 25
GRAND CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Gourmet Coffee or Tea — 5 douceurs selon l'humeur de Bibi
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
DAME BLANCHE
8.00
3 boules vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 26
COUPE DE LA FABRIQUE
8.00
Fabrique Ice Cream Cup — 1 boule passion, 1 boule framboise, 1 boule poire, crème fouettée
приблизително≈ 410 kcal55 г въглехидратитежки 40
LIÉGEOIS
8.00
Café, Chocolat ou Caramel et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
BANANA SPLIT
9.00
Banane, glace vanille artisanale, chocolat, fraise, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 31
DE BØUF COUPE MONT BLANC
9.00
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules marron, crème de marrons, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 650 kcal68 г въглехидратитежки 30
BOUNTY
9.00
Bounty Ice Cream — 3 boules coco, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 610 kcal58 г въглехидратитежки 32
COUPE MENTHEUSE
10.00
Mint Ice Cream Cup — 3 boules menthe chocolat, 6 cl de Mentheuse ou Cabanel selon arrivages et crème fouettée de Bibi
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 27
Това меню все още е ли вярно?
48veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Вегетариански пици и салати
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва салата La Tite и пица Gigi. Предлагат се и пиците Planteuse и Buron. Повечето ястия съдържат месо.
7 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 76
89dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Грил и салати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с ниски въглехидрати. Месото на грил и салатите са най-добрите избори.
27 подходящи за диабетици · 76 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- place du Vigan 16, 81000 Albi
- Часовник
- Пон08:00–02:00Втор08:00–02:00Ср08:00–02:00Чет08:00–02:00Пет08:00–02:00Сб08:00–02:00Нед08:00–02:00Services: 12:00-14:30 and 18:30-22:00 (23:00 on weekends). Continuous service from 14:30 to 18:30 (reduced menu)
- Контакт
- +33563433130
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernande.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %