Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
работното време е неизвестно
Spanishtapas€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
приблизително≈ 350 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидратибалансирани 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидрати
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидрати
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
приблизително≈ 140 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
приблизително≈ 320 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидрати
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
приблизително≈ 440 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
приблизително≈ 340 kcal30 г въглехидрати
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
приблизително≈ 130 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратитежки 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидрати
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
приблизително≈ 410 kcal26 г въглехидрати
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
приблизително≈ 390 kcal22 г въглехидрати
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
приблизително≈ 360 kcal22 г въглехидрати
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
приблизително≈ 440 kcal26 г въглехидрати
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидрати
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратибалансирани 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
приблизително≈ 220 kcal40 г въглехидрати
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37
Това меню все още е ли вярно?
66dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Испански тапас и морски дарове
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови варианти. Ястията от месо и риба са подходящи за диабетици.
26 подходящи за диабетици · 45 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +34966962895
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %