назад към търсенето

ARCA Amsterdam

Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam

Затворено сега · отваря 18:30

Portuguese€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 7 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 8 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

DESSERTS
LEITE DE CREME & CITRONELA
14.00
Lemongrass crème brûlée — Lemongrass-infused crème brûlée, raspberry sorbet
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
CAFÉ COM CHEIRINHO
14.00
Barley parfait — Barley parfait, whisky caramel sauce, chocolate air bubbles, coffee foam
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
ARROZ CREMOSO, MANGA & CÔCO
15.00
Sticky coconut rice — Sticky coconut rice & foam, mango & chilli sorbet
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратитежки 29
BOLO DE AZEITE, TANGERINA & CHOCOLATE NEGRO
15.00
Olive oil cake — Olive oil cake, almond crunch, Belgium dark chocolate, mandarin sorbet
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
SELECTION OF CHEESES
20.00
Cheese board — Homemade jam
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
STARTERS
BREAD SERVICE
8.00
Chef’s butter, codfish mousse, extra virgin olive oil
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS
22.00
Cured yellowtail — Cured yellowtail, green gazpacho, tomatillo & granny smith apples
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
GAMBAS, CÔCO, GENGIBRE
24.00
Garlic prawns — Garlic prawns, ginger & coconut sauce, coriander, chilli
приблизително≈ 340 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
LULA, MOLHO MANTEIGA, CHILI
26.00
Seared squid — Seared squid, seafood & chilli velouté
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
VIEIRA, ERVILHA, DASHI DE PRESUNTO
26.00
Seared scallops — Seared scallops, green pea & mint purée, Ibérico dashi
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SIDES
BATATA ASSADA
9.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes, caramelised onion, parsley
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидрати
BROCOLO ROMESCO
12.00
Broccolini Romesco — Broccolini, almond & garlic sofritto, roasted grated cheese
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SALADA DE QUEIJO DE CABRA
22.00
Goat cheese salad — Goat’s cheese foam, port wine pickled pears, tomato sauce, Caramelised almonds, courgette tartar
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидрати
LEGUMES DE ÉPOCA
11.00
Seasonal vegetables — Seasonal vegetables, Kalamata olives
приблизително≈ 180 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
GREEN SALAD
8.00
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
MAINS
ARROZ DE BORREGO
44.00
Lamb shank rice — Oven-baked rice, stewed lamb shank, aioli, orange & parsley glaze
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
LOMBO DE VITELA, BERINGELA & CHALOTA ASSADA
37.00
Roasted veal — Roasted veal, smoked eggplant purée, shallots & piquillo compote
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
PREGADO, PURE DE AIPO FUMADO, BEURRE BLANC DE YUZU
35.00
Roasted turbot — Roasted turbot, smoked celeriac purée, yuzu beurre blanc
приблизително≈ 540 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
ARROZ DE LAVAGANTE
69.00
Lobster rice — Canadian lobster, oven-baked rice
приблизително≈ 780 kcal68 г въглехидратибалансирани 66
“POSTA MIRANDESA“
69.00
Roasted beef fillet — Roasted grass-fed beef fillet, seasonal vegetables, potatoes with garlic, caramelised onions, black pepper jus
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
POLVO À LAGAREIRO
34.00
Roasted octopus — Roasted octopus, mashed sweet potato, piquillo peppers
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
FORMULAS
BEST OF ARCA MENU
95.00
приблизително≈ 2200 kcal210 г въглехидратитежки 31
“CLASSICO” MENU
60.00
Classico Menu — BREAD SERVICE, LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS, ARROZ DE TOMATE, RICOTTA, PESTO DE MANJERICÃO, LEITE DE CREME & CITRONELA, PETIT FOURS
приблизително≈ 1600 kcal180 г въглехидратитежки 37

Това меню все още е ли вярно?

8veggie
scoreприблизително

Само гарнитури и десерти

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Няма вегетариански основни ястия. Можете да поръчате гарнитури като batata assada, brocolo romesco или зелена салата.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 23

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Часовник
Пон—
Втор18:30–00:00
Ср18:30–00:00
Чет18:30–00:00
Пет18:30–00:00
Сб18:30–00:00
Нед—
Bar hours: Tuesday – Thursday 17:00 – 00:00, Friday – Saturday 17:00 – 01:00. Happy Hours Tuesday to Saturday from 4PM to 6:30PM
Контакт
+31208205333
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcaamsterdam.com/

Собственик на ARCA Amsterdam? Потвърди мястото си.